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"지방"(으)로 총 2,796건 검색되었습니다.
- 발모제 연내 시판 가능성과학동아 l1986년 08호
- 파피루스뭉치에도 대머리치료법이 쓰여있다. 벗겨진 부분에 뱀이나 악어, 거위, 사자의 지방을 썰어서붙이라는 것이다. 로마시대의 동전을 자세히 보면 '시저'의 머리모양이 재미있다. 한쪽 귀에 있는 긴머리털을 벗겨진 머리위로 빗질해 반대쪽으로 넘긴것을 볼수있다.옛날부터 약장수들은 ... ...
- 미생물이 만드는 화학제품과학동아 l1986년 07호
- 밖에도 치이즈를 제조하는데 사용되는 젖산 응고 효소(rennin)와 펙틴 분해 효소(pectinase), 지방 분해 효소(lipase), 기타 의약, 실험용 효소 등이 산업적으로 생산되고 있다.미생물에 의해 생산될 수 있는 유기산 중에서 산업적으로 가장 중요한 것은 초산(acetic acid)으로서 식초, 고무, 플라스틱, 의약품, ... ...
- 첨단산업의 첨단공해과학동아 l1986년 07호
- 공급하고 있는 일본에서도 본격적인 조사가 시작되었다.85년 11월 일본 환경청에서 지방 지방자치단체가 반도체 공장을 유치할 때, 환경보전정책을 진행시킬 '지침서'를 마련했다. 내용은 반도체공장의 배수·배기측정과 탐방조사를 중심으로 비밀에 싸여있는 공장의 실태를 파악할 수 있는 ... ...
- 의약품에서의 미생물과학동아 l1986년 07호
- 즉 녹말을 분해해 주는 아밀라제, 디아스타제 등과 단백질 분해 효소, 섬유소 분해 효소, 지방질 분해 효소 등이 미생물을 이용하여 생산되고 있다.비타민류 중에서 리보플라빈(비타민 ${B}_{2}$), 비타민 C, 비타민 ${B}_{12}$) 등을 공업적으로 대량 생산하는데 미생물이 이용되고 있다. 그 밖에 ... ...
- 인류의 오랜숙제 해결될지도과학동아 l1986년 07호
- 작용에 좌우된다. 메주 곰팡이는 콩 단백질을 분해하여 아미노산을 만들고 일부 지방질도 분해한다. 이들 향미 성분들은 숙성하는 동안 서로 반응하여 또 다른 독특한 향을 생성한다. 여기에 잡균이 번식하면 맛이 좋지 않으므로 지금은 우수균주를 따로 골라 집중배양한 것을 써 균일한 제품을 ... ...
- 미생물과학동아 l1986년 07호
- 이용 가치가 높다. 균체의 성분은 단백질이 50%이상을 차지하고 있으며 그밖에 비타민 지방질 등 영양분을 골고루 함유하고 있어 동물사료로서 가치가 높을 뿐 아니라 2차 대전 중에는 효모를 배양하여 비스켓이나 식빵에 혼합하여 군용식량으로 공급한 역사도 있다. 세계적으로는 메타놀을 월료로한 ... ...
- 4계절의 기후는 어떻게 바뀌어지는가?과학동아 l1986년 06호
- 이들 지역이 일년을 통해 바람이 많은 것은 망망 대해상의 섬이기 때문이다. 해양상의 섬지방은 주위 지형의 영향을 받지 않기 때문에 기압배치상의 작은 변화만 있어도 바람을 타기 쉽다. 제주도에서 바람이 많은 계절은 겨울 반년으로 북서계절풍의 영향을 직접 받아 바람이 강하다. 같은 ... ...
- 체르노빌 원자력 발전소 대참사 안전관리 무시한 예측된 사고과학동아 l1986년 06호
- 뛰어난 농장지대인 우크라이나지방 일부상공에 떠돌아 다니다가 북쪽 스칸디나비아 지방으로 이동했다. 주말에 이르러 이 불길한 방사능 장막은 동부유럽을 가로질러 지중해 연안까지 번져나갔다. 이 방사능의 장막이 어디까지 번지고 또 누구에게 피해를 입힐 것인지? 그것은 오로지 변덕스런 ... ...
- 기적의 영양소 토코페롤 그러나 인스턴트 식품에 첨가할 때엔…과학동아 l1986년 06호
- 60kg체중의 사람으로 환산하면 불과 1.02mg으로 치사량이 되는 셈이다. 토코페롤은 불포화지방산이 과산화지질로 변하는 과정을 억제하는 작용이 있다. 그래서 천연의 항산화제라고 한다. 요즘 우리들이 섭취하고 있는 식물유에는 토코페롤이 결여돼있다. 공업적으로 정제하는 과정에서 탈락되었기 ... ...
- 비상걸린 청소년의 정신질환과학동아 l1986년 06호
- 성장과정의 한 현상이 아님을 깨닫고 가족의 주치의에게 그녀를 데려갔다. 의사는 그 지방의 정신병원을 소개해주었는데, 자네트와 같은 아이들을 수십 명 치료해본 경험이 있는 정신병의사는 자네트의 원기부족, 의욕상실, 식욕부진이 우울증의 한 증세라면서 우울증치료제인 '아미트리프티알린 ... ...
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