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"가공"(으)로 총 274건 검색되었습니다.
- 이미테이션 피자치즈, 먹어도 괜찮은 걸까?KISTI l2013.05.21
- ” “그것도 완전 자연치즈는 아냐.” “예에?? 그것도 모조라고요??” “모조는 아니고 가공치즈야. 자연치즈를 60~70% 정도 넣고 거기에 분유, 버터, 유화제 등을 섞어서 만든단다. 자연치즈보다 빨리 녹아서 먹기 쉽고, 대량생산하기도 편하고, 야채 같은 성분을 보충해 영양을 보강할 수도 있지. ... ...
- ETRI, 발명의 날에 '대통령상' 수상동아사이언스 l2013.05.15
- ETRI 특허를 활용, 사업화를 추진중에 있다. ETRI의 IP전략도 눈여겨 볼만하다. IP창출에서 가공, 활용, 인프라의 4대 중점분야를 실행중이다. 1988년부터 운영중인 지식재산경영실의 IP전문인력인 변리사는 8명이며, 특허관련 예산은 163억원에 달한다. 특히 특허출원전에 발명등급제와 발명인터뷰제 ... ...
- 채식의 배신? 가공식품의 배신! KISTI l2013.05.06
- 비타민과 식물에 들어있는 색, 향, 맛을 내게 하는 독특한 성분을 말한다. 이런 성분들은 가공을 하면 많이 줄어든다. 열을 가해 요리를 해도 많이 파괴된다. 때문에 가능한 적게 요리한 자연 상태의 식물성 식품을 먹으면 감기를 비롯한 다른 바이러스에 대해서도 매우 강한 저항력을 키울 수 있다. ... ...
- “바이오 연구, 심경법 처럼 농업 혁명 가져올 것” 동아사이언스 l2010.09.07
- 일도 한다. 전 이사장은 “농촌진흥청이 1700여건의 특허와 실용신안 뿐 아니라 생산·가공, 유통방법 등을 개발했으나 실제 현장에서는 관련 기술이 잘 보급되지 않고 있어 이를 해결하기 위해서 재단을 만든 것”이라고 설명했다. 지난 1년간 중점을 뒀던 일은 바로 이미 개발한 종자와 종료를 ... ...
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