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"결정"(으)로 총 5,346건 검색되었습니다.
- 아이스크림 튀겨 먹는 비법과학동아 l200203
- 가지각색이다. 고소하고 바삭바삭한 튀김을 만들 수 있는 비결은 무엇일까. 튀김 맛을 결정하는 가장 중요한 열쇠는 튀김옷이 쥐고 있다. 튀김옷에 사용할 밀가루는 점성과 글루텐 함량이 적은 박력분이 좋고, 튀김옷의 반죽은 차가운 물로 ‘살살’ 고루 섞어야 한다. 글루텐의 함량이 많을수록, ... ...
- 육식이냐 채식이냐 음식전쟁과학동아 l200203
- 새해 벽두부터 시작된 육식 채식 논쟁의 뜨거운 열기가 좀처럼 가라앉지 않고 있다. 인간의 건강한 삶에 결정적인 영향을 끼치는‘음식’이 그 주제여서 더욱 그런 듯하다.우리는 과연 어떤 음식을 어떻게 먹어야 할까. 과학의 시각으로 바라본 음식의 세계에 접근해보자. ...
- 가상현실 스튜디오에서 유럽 여행 만끽한다과학동아 l200203
- 지금까지의 시스템에서는 제작자가 만들어놓은 환경과 의도에 맞춰 사용자의 움직임이 결정됐다면, 가상현실 시스템에서 사용자는 제작자의 의도를 고려하지 않고 원하는대로 행동할 수 있다. 따라서 사용자는 실제의 환경과 비슷하게 만들어진 모델 속에서 이들 정보를 접하기도 하고, 내 뜻대로 ... ...
- 두꺼운 베일 벗은 여신의 누드 금성과학동아 l200203
- 전파와 관련된 남성 과학자를 예외로 한 채 여성의 이름을 붙이도록 국제천 문연맹은 결정했다. 이에 따라 인류 최초의 여성인 이브 외에도 클레오파트라, 이사도라 덩컨 등이 명명됐는데, 우리나라의 황진이와 신사임당도 포함됐다고 한다. 지옥 같은 환경의 두꺼운 구름을 벗겨내면‘여인천하’의 ... ...
- 2. 영양만점 자연식 소화편안 조리식과학동아 l200203
- 결국 자연식과 가공·가열식의 선택 기준은 자신의 건강 문제와 생활 환경에 따라 스스로 결정해야 할 것이다. 예를 들어 소화 흡수율이 낮은 사람이 생식의 붐을 좇아 무턱대고 생식만 고집한다면 어떤결과가 나타날까. 건강이 개선되기 보다는 각종 소화 불량이 발생해 오히려 해를 끼칠 위험이 ... ...
- 3. 토네이도 추적하는 기상 레이더과학동아 l200203
- 예측하고, 이를 근거로 댐 유입량을 계산해 댐을 최적으로 운영하는 방법을 바로바로 결정한다는 꿈같은 얘기다. 장비 갖췄지만 인력이 부족우리나라의 경우 강수량의 2/3가 여름철에 집중된다. 더욱이 하천이 짧고 경사가 급한 곳이 많아서 대부분의 빗물은 하천을 따라 바다로 흘러가버린다. ... ...
- 왜 생명과학자들은 바이러스를 연구할까과학동아 l200203
- 그 주인공. 영국의 프레데릭 생거박사에게 1980년 두번째 노벨 화학상을 안겨준 염기서열 결정기술(DNA sequencing)에필요한주형인‘한가닥(single-stranded)의DNA 제조’를 가능하게 한 바이러스다. 30억쌍의 염기서열을 밝혀내는 인간게놈프로젝트가 성공적으로 수행될 수 있었던 데는 한가닥 DNA의 ... ...
- 완벽한 동반자의 길을 걷다 퀴리부인과학동아 l200203
- 얻을 수 있었다. 또한 그는 마리와의 공동연구를 결심했고, 오랫동안 자크와 함께 해오던 결정에 관한 연구를 포기하기에 이르렀다.우라늄에서 방사성 원소를 분리하는 작업은 무척이나 힘든 것이었다. 목재로 대충 지어진 실험실은 비가 새고 추웠으며, 검정 칠판과 낡은 책상이 설비의 전부였다. ... ...
- 과학문화교육 전도사 박승재과학동아 l200202
- 목소리를 높인다. 과학이 사람들의 삶속에 깊이 녹아들어야 함은 물론이고 사회의 의사결정 과정에서도 과학은 합리적인 잣대 역할을 할 수 있다고 믿기 때문이다.그러면서 이런 일은 과학자들도 노력해야 하지만 과학교육자들의 역할이 클 것이라고 강조한다. 자신이 그동안 개발해왔던 과학문 ... ...
- 달까지 거리 재는 21세기 프로젝트과학동아 l200202
- 부딪칠 것”이라며 “이는 복권에 당첨될 확률과 같다”고 말했다.정확히 거리를 결정하는 이 프로젝트를 통해 가장 세밀한 중력 실험을 할 수 있다. 다른 구성물로 된 천체들이 정말 중력장에서 똑같은 속도로 가속되는지, 우주가 팽창함에 따라 중력이 약해지는 신호가 있는지 등을 테스트할 ... ...
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