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"견과"(으)로 총 54건 검색되었습니다.
- “술˙담배 잦은 한국인, 햄˙소시지 발암위험 더 높다”과학동아 l201512
- 종합한 결과로 건강과 불건강을 나눈다. 8가지 음식은 섬유질, 과일, 야채, 요구르트, 견과류, 마늘, 붉은 고기/가공육, 생선이다.붉은 고기/가공육을 제외한 음식 7가지는 섭취량이 커질수록 점수가 높아진다. 많이 먹을수록 대장암에 적게 걸리기 때문이다. 반면 붉은 고기/가공육은 반대로 섭취량이 ... ...
- 땅콩 VS 마카다미아어린이과학동아 l201504
- 동그란 열매가 열리는데, 아주 단단한 껍데기에 둘러싸여 있어요. 이 껍데기는 다른 어떤 견과류보다도 단단하지요.마카다미아는 ‘마카다미아 초콜릿’으로 잘 알려져 있어요. 초콜릿의 달콤함과 마카다미아의 고소한 맛 덕분에 인기가 높아요. 그러나 마카다미아를 가장 맛있게 먹는 방법은 ... ...
- [Knowledge] 인골의 비밀 사연과학동아 l201503
- 분석하면, 인골의 주인공이 생전에 어떤 식물을 먹었는지(잡곡인지 초본이나 과실, 견과류인지)와 동물성단백질을 어떤 비중으로 먹었는지 등을 알아낼 수 있습니다.또 오래된 뼈에서는 파편이 된 DNA를 분리해 해독할 수 있습니다. 이런 DNA를 고(古)DNA라고 하는데, 분석을 하면 인물의 가족관계를 ... ...
- [과학뉴스] 긴 말은 않겠다. 그 땅콩. (사실은 마카다미아)과학동아 l201501
- 굳이 따지자면 땅콩은 딱딱한 껍질에 둘러싸인 ‘견과’류에 속하지 않는다(콩보고 견과류라고 하지 않듯이). 혹시 사달이 난 이유가, 단단한 껍질을 중시하는 정통 식물학적 정의에 충실하다보니 부들부들한 비닐 포장이 눈엣가시여서는 아닐지. 호주가 원산이며 부드럽고 고소한 맛은 미각을 ... ...
- [knowledge] 루게릭병, 누구도 자유로울 수 없다과학동아 l201410
- 강한 것, 북어포처럼 마른 것, 어묵처럼 잘 씹히지 않는 것, 떡처럼 목에 잘 붙는 것, 견과류처럼 입자가 남는 것, 섬유소가 많은 채소처럼 질긴 것 등은 금지다. 음식물을 입 안에 넣은 채로 말해선 절대 안 된다. 삼킬 때는 고개를 약간 숙여야 한다. 식사를 마친 뒤 보호자는 음식이 입 안에 남아 ... ...
- [Life & Tech] 1%의 기원을 찾아서과학동아 l201408
- 설명했다. 캐나다 사이몬프레이 저대의 고고학자 브라이언 하이든 교수는 “견과류가 더 많이 맺히는 나무, 얼룩말을 사냥할 수 있는 지역 등 더 많은 자원을 확보할 수 있는 곳을 놓고 불평등이 시작됐을 것”이라고 말했다. 풍부한 잉여 식량이 원인이라는 것은 농업과 마찬가지다.반대로 갑작스레 ... ...
- 남성미 물씬 사각턱, 이유는 ‘강펀치’과학동아 l201407
- 삼아야 유리했지만 여성은 굳이 그럴 필요가 없었던 셈이다.그간 생물학계에서는 인류가 견과류와 과일의 씨, 나무껍질 등 거친 음식을 먹었기 때문에 강한 턱을 갖게 된 것이라고 추정해왔다. 하지만 이 가설은 남성의 얼굴형은 각진 경우가 많은 데 비해 여성은 갸름한 얼굴형이 많은 이유를 ... ...
- 700년 만에 깨어난 씨앗의 꿈어린이과학동아 l201406
- 있어. 아몬드, 콩, 도토리, 연꽃 씨처럼 말이야. 이렇게 씨앗이자 열매인 씨앗을 ‘소견과(nutlet)’라고 불러. 씨앗은 새싹을 틔우기 위한 영양분이 많이 들어 있어서 먹으면 몸에 좋대! 특히 호두와 잣은 두뇌에 좋다고 하니 매일 조금씩 먹어보는 건 어때?먹으면 안 되는 씨앗안녕, 난 사과 씨야. ... ...
- PART2. 공룡이 멸종하지 않았다면?과학동아 l201403
- 육식공룡의 강한 이빨은 코코넛 같은 딱딱한 열매를 깨기에 적합했다. 그래서 처음에는 견과류를 많이 먹었다. 그걸로는 부족해서 초식공룡의 먹이 습성을 따라했다. 질긴 풀을 먹기 시작한 것이다. 처음엔 소화가 잘 되지 않았지만 곧 소화를 돕기 위한 위석, 즉 돌을 위안에 같이 넣고 다니는 ... ...
- 밤 VS 도토리어린이과학동아 l201318
- 견과류는 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질 등 각종 영양소가 듬뿍 들어 있지요. 견과류는 미국의 유명한 시사주간지 ‘타임’이 선정한 10대 건강식품 중 하나랍니다. 도토리도토리는 모자를 쓴 것처럼 나무에 매달려 있어요. 떡갈나무와 졸참나무, 물참나무, 갈참나무, 돌참나무 등 ... ...
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