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"들깨"(으)로 총 19건 검색되었습니다.
- 1. 인간은 고기 좋아하는 잡식성 동물과학동아 l200203
- 먹어야 한다. 이것이 쉽지 않다면 백미보다 현미를, 흰빵보다는 검은 빵을, 그리고 콩, 들깨, 무를 많이 먹도록 노력해야 한다. 미국의 의사들은 수세식 변기에서 변이 물에 뜰 정도로 섬유질을 많이 먹어야 한다고 충고한다. 나트륨 과잉 섭취 습관 바꿔야섬유질과 함께 석기시대에 비해 먹거리 ... ...
- 복제소 영롱이와 유전자 조작 슈퍼벼과학동아 l199903
- 들깨) 19종의 유전자를 변형시키는 실험을 수행해 왔다. 이 가운데 현재 벼, 고추, 배추, 들깨 등 4가지는 개발이 완료돼 상품화가 임박한 단계다.이 벼는 제초제를 뿌려도 영향을 받지 않는다. 제초제에 강한 유전자를 결합시켰기 때문이다. 그래서 대표적인 제초제 바스타를 살포해도 피와 앵미와 ... ...
- 1. 음식 : 유아·아동기 태아부터 4세까지 DHA 아라키도닉산 공급 필수과학동아 l199605
- 3계 지방산(DHA)이 부족한 음식을 먹인 흰쥐는 오메가 3계지방산이 풍부한 생선기름이나 들깨기름을 먹인 흰쥐보다 미로 실험에서 출구를 찾는 시간이 오래 걸렸다. 또한 시각구분이나 학습능력에 오메가 3계 지방산이 관계된다는 많은 연구 사례들이 있다. 더욱이 미숙아에게 DHA를 먹이면 신경계통의 ... ...
- 허허벌판 대덕단지에 정붙여준 주말농장과학동아 l199506
- 창업해 우리나라 정밀측정기술 향상에 큰 몫을 하고 있다.사진을 볼 때마다 고구마와 들깨 수확도 의미 있었지만 그보다 더 큰 수확은 연구원들 가족간의 끈끈한 정이었다는 것, 그리고 정이 깊었던 만큼 연구도 안정되고 깊어졌으니 주말농장의 힘이 얼마나 위대했는가를 새삼 느끼게 된다. 부족한 ... ...
- 기능성 식품 알고 먹자과학동아 l199411
- EPA나 DHA와 꼭 같은 기능을 할 수 있는 것이다. 따라서 우리가 전통적으로 사용해온 들깨기름을 자주 음식에 사용하는 것이 훨씬 경제적이고 효과적인 방법이다.식이섬유는 현재 미국이나 유럽사람들에게 가장 절실히 요구되는 생리기능 식품소재다. 동물실험에 주로 의존했던 서양의 영양이론에서 ... ...
- 앵무새·구관조의 비밀과학동아 l199302
- 원산지의 어미새가 공급하던 수준의 먹이를 인공적으로 제공해야 한다. 앵무새는 조 들깨 땅콩 따위를 가루로 만든 다음 체온 정도의 따뜻한 물에 반죽을 한 뒤 이것을 수차례 숟가락으로 떠 넣어주면 잘 받아먹는다. 이때 반죽의 정도가 먹이투여의 기술이다. 구관조는 콩과 쌀을 볶은 다음 가루로 ... ...
- 콜레스테롤의 정체과학동아 l199202
- 비타민E 비타민C 셀레늄 리놀렌산 레시틴 EPA 등이 꼽히고 있다.등푸른 생선과 대두 들깨 등에는 혈중 콜레스테롤치를 낮춰주는 것으로 알려진 영양물질인 EPA와 레시틴이 들어 있다. 야생동물은 콜레스테롤치 낮아아무튼 불포화지방산이 혈중 콜레스테롤치를 감소시키는 것만은 분명해 보인다. ... ...
- 영계백숙과 개장국은 건강의 담보물인가?과학동아 l199111
- 등을 전문적으로 만들어주는 곳이 성업중이다. 율무쌀을 만들어 팔기도 하고 율무가루 들깨가루나 강정 등도 상품화돼 있다.외국에서 수입된 알로에라는 것도 있다. 가시가 난 다년생 식물인 이 알로에가 만병통치의 신기한 건강식품으로 팔리고 있는 것이다. 그런가 하면 인삼 녹용 영지를 한데 ... ...
- 수험생의 간식, 무엇이 좋은가과학동아 l198607
- 자양강장 양면에서 최상의 것이며 먹어서 위에 부담도 적다.깨죽 참깨(흰깨, 검은깨)나 들깨를 갈아 찹쌀과 섞어 죽을 쑨 것으로 역시 자양강장에 다 좋은 것이면서 한 보시기 정도면 달여 먹을 수 있다.쑥죽 이른 봄에 나온 어린 쑥을 찌어 죽을 쑨 것으로 독특한 향기와 비타민이 풍부하다.전복죽 ... ...
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