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"밀"(으)로 총 504건 검색되었습니다.
- Part 2. 세계 최초의 빵을 재현하다과학동아 l201706
- 부풀어 올랐기 때문이다. 맛보기 위해 손으로 빵을 당겼는데 생각보다 단단했다. 일반 밀보다 글루텐이 거의 없어 점탄성이 떨어지기 때문이다. 입에 넣는 순간, 누룽지처럼 구수하고 술의 향긋한 향기가 입 안 가득 퍼졌다. 단단한 식감 탓에 천천히 오래 씹어야 했는데, 씹으면 씹을수록 고소한 ... ...
- [수학뉴스] 색깔 마술사 도마뱀의 비밀수학동아 l201705
- 만들고 컴퓨터 시뮬레이션했어요. 그 결과 실제 무늬와 거의 비슷한 결과를 얻었어요. 밀린코비치 교수는 “쥬얼드 라세타는 세포자동자 개념이 살아 움직이는 최초의 사례”라고 말했답니다 ... ...
- [Origin] 중국과학원 물토양보존연구소과학동아 l201704
- 정원도 잘 갖춰져 있으니 놓치지 마시고요. 참고로 양링 지역은 특히 밭농사가 아주 잘돼 밀의 품질이 좋습니다. 국수 같은 면요리의 맛이 끝내준다고 합니다 ... ...
- [Issue] 전통 막걸리, ‘ 미생물 배합’으로 부활할까과학동아 l201704
- 일본식 공정 따르고 있어그럼 우리가 슈퍼에서 사먹는 막걸리는 전통주가 아닌 걸까. 엄밀히 따지면 그렇다. 일본식 공정을 따르고 있기 때문이다. 살짝 배신감이 들기는 하지만, 여기에는 그럴 만한 이유가 있다. 우리나라의 다양한가양주 문화는 일제강점기를 거치면서 맥이 끊겼다. 전통 방법을 ... ...
- Part 4. 암흑물질, 버리거나 취하거나?과학동아 l201701
- 점점 세게 만들면서도 광자의 압력에는 영향을 받지 않았을 것이다. 광자와 물질의 밀도 요동은 우주배경복사에 패턴을 만들었는데, 이 같은 암흑물질의 존재가 이 패턴에 영향을 미쳤다. 이런 특성을 가정해 우주배경복사에 나타날 진동의 강도를 예측한 결과, 실제 더블유맵(WMAP)의 관측 결과와 ... ...
- Part 5. 핵에서 찾은 시간의 비밀어린이과학동아 l201701
- 어느덧 우리의 탐험도 막바지에 이르렀군! 탐험의 종착지는 지구 가장 안쪽에 있는 핵이라네. 지구 가장 깊숙한 곳으로 들어갈 생각을 하니 벌써부터 설레지 않나?태양이 동쪽에 ... 속이 궁금해? 직접 파 보자!Part 3. 자기장과 진동Part 4. 맨틀 속 신세계!Part 5. 핵에서 찾은 시간의 비밀 ...
- Part 5. 인플레이션 끌어안기과학동아 l201701
- 빅뱅 이전에 우주가 팽창하므로 지평선 문제를 해결할 수 있고, 이후 수축하는 동안 밀도 요동이 만들어져 거대구조의 씨앗이 된다고 설명한다. 그럴듯 하지만, 검증이 불가능하다는 치명적인 문제가 있다. 급팽창 이론의 문제는, 아마도 우리가 우주초기의 양자론적 중력을 아직 제대로 이해하지 ... ...
- [과학뉴스] 독개구리 뱃속은 개미 연구소?!어린이과학동아 l201621
- 몸길이가 0.7cm 정도이고, 길고 큰 주둥이로 흰개미 같은 작은 먹이를 잡아먹지요.레노밀멕스 호엘도프레리는 자연 상태에서는 발견하기 어려웠어요. 하지만 이 개미를 개구리가 먹은 뒤에 그 위 내용물을 분석하면 쉽게 찾아낼 수 있답니다. 개구리 뱃속이 개미 연구소가 된 셈이지요.연구에 참여한 ... ...
- [국립수목원과 함께하는 숲이야기 열] 다시 보자! 잡초어린이과학동아 l201619
- 없으면 풀을 먹는 개미, 꿀벌, 노린재, 호랑나비도 없고 작은 곤충을 먹는 귀뚜라미, 밀잠자리, 무당벌레, 거미도 안 올 거예요. 또 그들을 먹는 참새, 곤줄박이, 직박구리, 까치도 볼 수 없을 거예요. 잡초가 살기 힘든 곳에서는 다른 생물들, 심지어 사람도 살기 힘들답니다.잡초는 또 제철 먹거리와 ... ...
- PART 2. 우주배경복사가 들려준 이야기수학동아 l201610
- 적었다(밀도가 낮다)는 뜻이다. 이것은 빛이 최초로 우주로 퍼져나갈 때 영향을 줬다. 밀도가 높았던 곳은 빛에서 에너지를 더 빼앗았고, 그 빛은 온도가 낮아진 것이다.사실 이 미세한 온도 차이는 당연하다. 우주가 완벽하게 균일하다면 지금 우리가 보고 있는 은하나 별이 만들어질 수가 없었기 ... ...
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