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"비스킷"(으)로 총 14건 검색되었습니다.
- [H의 맥주생활 (16)] 맥주 덕후의 종착역, 신맛 맥주 '사우어 비어(Sour Beer)'2017.01.06
- 바이세(Berliner Weisse)’라는 스타일의 맥주다. 청량함, 쌉쌀함, 과일향, 볶은맛, 비스킷맛 등이 맥주 맛이라는 고정관념을 갖고 마신다면 맥주라고 하기 어려운 괴상하기 짝이 없는 맛이다. 그러나 사우어 비어는 ‘맥덕(맥주 덕후)의 종착역’으로 불릴 만큼 치명적인 매력을 갖고 있다. 시원한 맥주, ... ...
- [H의 맥주생활 (9)] 찬바람 불 땐 이 맥주2016.11.18
- 붉은색이 도는 갈색에 부드러운 거품을 가졌고 캐러멜의 달콤한 향, 말린 과일의 향과 비스킷의 고소함, 약간의 쓴맛 등을 두루 느낄 수 있다. 살바토르의 맥주 스타일은 ‘도펠복(Doppelbock)’인데 도펠은 ‘더블’이라는 의미고 ‘복’은 도수가 높은 맥주를 말한다. ◆ 얼음에서 탄생한 ... ...
- [ H의 맥주생활 (6)]보리, 홉, 효모, 물의 마법2016.10.28
- 수 있다. 맥아를 끓이거나 굽거나 볶는 과정을 통해 맥주 색깔도 달라지고, 맥아에서 비스킷, 빵, 커피, 초콜릿, 비스킷, 캐러멜 등의 맛과 향이 나온다. 일반적으로 ‘맥아 맛이 난다(=몰티하다)’고 하면 곡물을 오래 씹을 때 느낄 수 있는 고소하고 잔잔한 캐러멜 같은 단맛을 일컫는다. ◆ 맥주 제조 ... ...
- 어미개 내리사랑은 딱 7주까지2015.12.14
- 독차지하고 새끼에게 한 점도 주지 않는 모습을 보이기도 했다. 또 새끼가 성장하면서 비스킷을 둘러싼 갈등도 점점 더 증가하는 것으로 나타났다. 연구팀은 먹이 갈등이 생기는 원인이 다음번에 또 새끼를 낳을 수 있도록 자신의 영양을 챙기려는 어미의 본능 때문이라고 분석했다. 특히 새끼를 ... ...
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