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"한국음식"(으)로 총 638건 검색되었습니다.
- "헬로, 닥터 윗슨"…국제우주정거장서 우주인이 소개한 韓 초등학생 그림2025.07.05
- 5일 국제우주정거장(ISS)에 있는 페기 윗슨 박사가 연세대 미래교육원 대강당에서 진행된 생중계 프로그램 '휴먼스 인 스페이스(Humans In Space, HIS) 유스(Youth) 수상작 우주정거장 그림 발표'에서 인사하고 있다. 이병구 기자 2bottle9@donga.com "헬로, 닥터 윗슨!" 5일 오후 국제우주정거장(ISS)과 연결된 생중 ... ...
- 7월 과학기술인상에 김상현 연세대 교수…그린바이오수소 분야 성과동아사이언스 2025.07.02
- 김상현 연세대 환경공학과 교수. 과기정통부 제공 7월 '이달의 과학기술인상' 수상자로 김상현 연세대 건설환경공학과 교수가 선정됐다. 수소경제 실현과 2050년 탄소중립 목표 성공을 뒷받침할 그린바이오수소 고효율 생산기술 개발 성과가 높은 평가를 받았다. 과학기술정보통신부와 한국연구재 ... ...
- 지긋지긋한 손떨림 이제 끝…팽이 원리 적용한 '자이로글로브'과학동아 2025.06.28
- 자이로글로브. 게티이미지뱅크, Gyrogear, 과학동아 제공 바늘에 실을 꿸 때처럼 고도의 집중이 필요한 순간이 아니면 우리는 약간의 손떨림을 의식하지 못한다. 하지만 본태성 떨림(수전증)을 앓거나 후천적으로 수전증이 생긴 파킨슨병 환자는 다르다. 식사나 악기 연주 등 생활에 커다란 어려움이 ... ...
- [과기원NOW] KAIST, 스마트폰에 들어가는 초소형 고해상도 분광기 개발 外동아사이언스 2025.06.13
- 왼쪽부터 장무석 KAIST 바이오및뇌공학과 교수, 이동구 박사과정생, 송국호 박사과정생. KAIST 제공 ■ KAIST는 장무석 바이오및뇌공학과 교수 연구팀이 이중층 무질서 메타표면을 이용한 초소형 분광기를 개발했다고 13일 밝혔다. 연구결과는 지난달 28일(현지시간) 국제학술지 '사이언스 어드밴시스'에 ... ...
- 중국 간 1세대 석학 "중국에선 적어도 과학자가 최고 직업"동아사이언스 2025.06.04
- 지난 5월 서울 중구 모처에서 만난 이영백 중국 푸단대 석좌교수. 이채린 기자 "구차했습니다." 한 물리학 석학은 65세를 앞두고 방황했다. 수십 년 연구에 몸담았지만 아무리 찾아도 정년 뒤 한국에서 연구를 이어갈 곳이 마땅치 않았기 때문이다. 대학에 '정년 연장'을 요청했지만 거절당한 뒤 ... ...
- [육아X청년과학자]④ "육아기 연구자 실적평가 유연해야…실험테크니션도 필요"동아사이언스 2025.05.29
- 지난달 30일 서울대에서 만난 한혜빈 서울대 식품공학연구실 박사과정생. 이병구 기자 2bottle9@donga.com 대학원생, 박사후연구원은 과학자로 발돋움 하는 데 가장 결정적인 시기입니다. 평생 가져갈 연구 아이디어를 떠올리고 아이디어를 발전시키기 때문입니다. 한편으로 출산과 육아를 ... ...
- [新푸드테크]③ 유정란과 선풍기로 집에서도 만드는 배양육과학동아 2025.05.06
- 이진규 이화여대 식품생명공학과 교수가 이끄는 식품나노공학연구실에서 3차원(3D) 대체육을 출력하는 모습. 오늘날 3D 푸드 프린터로 출력할 수 있는 음식의 종류는 스테이크 외에도 참치, 새우, 연어, 능성어 등 다양하다. 과학동아 제공 [편집자주] MBTI에서 직관(N)이 발달한 '슈퍼 N'은 추상적인 가 ... ...
- 음식점 개·고양이 출입 허용 논란…위생·안전 보장 우려동아사이언스 2025.05.05
- 개, 고양이의 음식점 출입을 허용하는 법이 시행을 앞두고 논란이 되고 있다. 게티이미지뱅크 제공. 반려동물이 음식점에 출입할 수 있는 근거법이 만들어지면서 찬반 논쟁이 뜨겁다. 반려동물과의 외식을 환영하는 사람들도 있지만 털 알레르기 등의 문제를 고려하지 못한 법이라는 비판도 제기된 ... ...
- [新푸드테크]① '필수 영양소 직접 챙기자'…미생물로 만든 우주 빵과학동아 2025.05.04
- 조쉬 카사다 미국항공우주국(NASA) 우주비행사가 국제우주정거장(ISS)에서 바이오뉴트리언츠-2 실험을 진행하고 있다. 탁자 위에 파우치 형태의 효모 팩이 보인다. NASA 제공 [편집자주] MBTI에서 직관(N)이 발달한 '슈퍼 N'은 추상적인 가능성과 미래에 주목해 정보를 인식합니다. 좀비 바이러스가 창궐 ... ...
- 고구마 먹으면 방귀가 잘 나오는 이유어린이과학동아 2025.03.15
- 게티이미지뱅크 제공 삶은 고구마를 먹다 보면 질긴 실 같은 것이 씹히기도 합니다. 이 실의 정체는 고구마에 포함된 식이섬유입니다. 우리가 먹은 음식은 위와 소장, 대장을 차례대로 거쳐서 소화되고 흡수돼요. 대부분은 소장에서 분비되는 소화 효소에 의해 분해돼 우리 몸에 영양소로 흡수됩니 ... ...
