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"한국음식"(으)로 총 638건 검색되었습니다.

전자레인지 원리로 나트륨 이온 전지 음극재 제조동아사이언스 l2024.10.07

KERI 연구팀이 마이크로파 유도 가열 제어 기술로 나트륨 이온 전지의 음극 소재인 '하드 카본'을 빠르게 제조하고 있다. KERI 제공 국내 연구팀이 전자레인지 원리를 활용해 차세대 이차전지인 나트륨(Na) 이온 전지의 음극을 30초 만에 제조하는 기술을 개발했다. 한국전기연구원(KERI)은 김대호 나노융 ... ...

연예인 공연·음주 대신 독일 테마 문화·소통…포스텍 축제 혁신동아사이언스 l2024.10.02

포스텍 글로벌 문화 축제 PAF 포스터. 포스텍 제공 독일에서 열리는 세계적인 맥주 축제인 '옥토버페스트'를 벤치마킹 한 글로벌 문화 축제가 포스텍에서 처음 열린다.   포스텍은 2일 학생들이 국제화 캠퍼스에 걸맞은 다양성을 배우고 서로 소통하는 장을 만들기 위해 옥토버페스트를 참고해 경북 ... ...

"다이어트엔 칼로리보다 식사 시간 계산이 우선…비만치료제엔 회의적"동아사이언스 l2024.09.26

26일 한국생물공학회 추계학술발표대회서 열린 기자 간담회에서 사치다난다 판다 미국 솔크연구소 교수가 말하고 있다. 한국과학기자협회 제공 "암은 세포가 너무 '빠르게' 분화해서, 당뇨는 높은 혈당이 '오랫동안' 지속돼서 생기는 질병입니다. 많은 질병이 시간과 관련이 깊어요. 시간에 질병 ... ...

우주인이 먹는 음식 중 빵이 금지된 이유어린이과학동아 l2024.09.14

NASA 헌치 요리대회에서 우승한 음식. 페이스북 Northeast Arkansas Career and Technical Center 제공   ○ 우주인의 식사를 만들자   음식을 만드는 중인 학생들. 페이스북 Northeast Arkansas Career and Technical Center 제공 ● 우주인의 영양과 맛을 동시에 지난 4월 17일 미국항공우주국(NASA) 랭글리 연구소에서 NASA 헌치 ... ...

"장 건강이 뇌 건강"…헬리코박터 감염 위궤양, 치매 위험 3배 높여동아사이언스 l2024.09.13

헬리코박터 감염은 궁극적으로 치매 위험을 높일 수 있어 빠른 진단과 치료가 필요한 것으로 나타났다. ING alternative/게티이미지뱅크 제공. 헬리코박터 감염으로 위궤양이 생긴 환자는 치매 위험이 높아진다는 연구 결과가 나왔다. 균을 사멸시키는 제균치료를 빨리 시작하면 치매 위험이 낮아진다 ... ...

국물 기름 뜨는 국자·교통카드 기능 끄는 카드, 중고생이 개발했다동아사이언스 l2024.09.03

제45회 전국학생과학발명품경진대회 수상자인 김태형 학생이 실험을 하고 있다. 과학기술정보통신부 제공 기름기가 많은 국물음식에서 기름을 걷어낼 수 있는 국자와 접는 방향에 따라 교통카드 기능을 켜고 끌 수 있는 카드가 올해 전국학생과학발명품 경진대회 대통령상과 국무총리상 수상작으 ... ...

[푸드테크 뜬다]⑩ 초밥과 케이크도 인쇄하듯 찍어내는 '3D 푸드 프린팅'동아사이언스 l2024.08.16

탑테이블 '푸디안'으로 만든 디저트. 탑테이블 제공 [편집자 주] 삶의 질이 향상되고 소비자의 지식수준은 높아졌습니다. 여기에 인간 수명까지 늘어나면서 건강을 개선하고 질병을 예방할 수 있는 개인 맞춤식에 대한 관심이 커지고 있습니다. 지구 온난화를 막기 위해 자원 낭비는 줄이고 식품 폐 ... ...

[푸드테크 뜬다]⑨ 파스타부터 커스텀 커피까지…주방·외식 생태계 바꾸는 로보틱스동아사이언스 l2024.08.09

7월 31일 서울 역삼동 식당 '지구테이블' 주방에서 주방자동화 시스템인 에이트키친으로 파스타가 조리되고 있다. 이병구 기자 2bottle9@donga.com [편집자주] 삶의 질이 향상되고 소비자의 지식수준은 높아졌습니다. 여기에 인간 수명까지 늘어나면서 건강을 개선하고 질병을 예방할 수 있는 개인 맞춤 ... ...

[사이언스게시판] 국립과천과학관·한국에너지공단 ‘탄소C그널 순회전’ 개최 外동아사이언스 l2024.08.08

2024 한국에너지공단 탄소C그널 순회전 포스터. 국립과천과학관 제공. ■ 국립과천과학관은 한국에너지공단과 협업해 ‘2024 한국에너지공단 탄소C그널 순회전’을 개최한다고 8일 밝혔다. 두 기관은 이날 오후 국립과천과학관 미래실에서 업무협약을 체결하고 탄소중립 정책 대중화에 나서기로 협 ... ...

뇌 전기 자극으로 식욕 억제 가능성…비만 치료 새 길 열릴까동아사이언스 l2024.08.07

식욕 억제 유도를 위한 전기 자극 치료 연구가 서울대병원에서 진행되고 있다. 한국전기연구원 제공 국내 연구진이 전기 자극으로 식욕을 억제할 수 있는 기술을 개발했다. 비만 치료를 위한 새로운 기술로 발전할 수 있을지 주목된다.   한국전기연구원(KERI)은 전기의료기기연구단 신기영 책임연 ... ...

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