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"한국음식"(으)로 총 638건 검색되었습니다.
- 해조류 주 5번 먹으면 '갑상선암 위험' 58% 줄어동아사이언스 2024.06.19
- 요오드가 든 해조류 섭취는 갑상선암 유병률을 낮추는 데 도움이 되는 것으로 나타났다. ange1/게티이미지뱅크 제공. 해조류를 자주 섭취하면 갑상선암 유병률이 낮아지는 것으로 나타났다. 요오드는 갑상선암 위험을 높이는 것으로 알려져 있지만 요오드가 든 해조류 섭취는 오히려 갑상선암 예방 ... ...
- [푸드테크 뜬다]③ 도축 없이 고기 먹는 시대…배양육 강점은 '안전성'동아사이언스 2024.06.14
- 배양육 기술은 육류 소비 증가로 벌어지는 식량 안보 및 환경 문제를 해결하는 방안이 될 예정이다. microgen/게티이미지뱅크 제공. [편집자주] 삶의 질이 향상되고 소비자의 지식수준은 높아졌습니다. 여기에 인간 수명까지 늘어나면서 건강을 개선하고 질병을 예방할 수 있는 개인 맞춤식에 대한 관 ... ...
- 불소 치약 대신 '이것'?…'욱신욱신' 충치 막으려면어린이과학동아 2024.06.08
- 게티이미지뱅크 제공 ○ 충치 왜 생길까? ● 어린이 10명 중 6명은 충치 환자 충치는 우리 입 안의 충치균이 산을 만들어서 생기는 병입니다. 충치균은 치아 사이에 끼어 있는 음식을 먹고 산을 만드는데 이 산은 치아의 표면뿐 아니라 깊숙한 안쪽까지 녹여버려요. 충치균은 주로 당과 탄수화물 ... ...
- [푸드테크 뜬다]② "먹거리 수요 50년만에 두배…기존 방식으론 공멸"동아사이언스 2024.06.07
- 이기원 서울대 푸드테크학과 교수가 서울 강남에 위치한 한국푸드테크협의회에서 동아사이언스와 인터뷰를 하고 있다. 문세영 기자. [편집자주] 삶의 질이 향상되고 소비자의 지식수준은 높아졌습니다. 여기에 인간 수명까지 늘어나면서 건강을 개선하고 질병을 예방할 수 있는 개인 맞춤식에 대 ... ...
- [푸드테크 뜬다]① 배양육부터 주방로봇까지…미래 먹거리 좌우한다동아사이언스 2024.05.31
- 푸드테크는 한국의 성장동력 미래산업이 되고 있다. Bunpoht Baimiden/게티이미지뱅크 제공. [편집자주] 삶의 질이 향상되고 소비자의 지식수준은 높아졌습니다. 여기에 인간 수명까지 늘어나면서 건강을 개선하고 질병을 예방할 수 있는 개인 맞춤식에 대한 관심이 커지고 있습니다. 지구 온난화를 막 ... ...
- 한국인 여전히 짜게 먹는다…어린이·청소년 당류 섭취량 권고기준 초과동아사이언스 2024.05.30
- 한국인의 소금 섭취량은 WHO 권고 기준을 초과한다. Katsiaryna Shautsova/게티이미지뱅크 제공. 한국인의 나트륨 섭취량은 세계보건기구(WHO)의 권고 기준을 초과하는 것으로 나타났다. 당류 섭취는 권고 기준보다 낮지만 일부 연령층에서 개선이 필요한 것으로 나타났다. 식품의약품안전처는 질병관 ... ...
- 기도 이물질, 부작용 없이 제거하는 내시경 로봇동아사이언스 2024.05.02
- 게티이미지뱅크 제공 국내 연구팀이 음식 등 이물질이 영·유아와 노약자의 기도를 막았을 때 이를 즉각 빼낼 수 있는 기관지 내시경 로봇을 개발했다. 의료인력 투입 최소화 등 응급 업무 효율성이 개선될 것으로 기대된다. 한국기계연구원은 김기영 의료로봇연구실 김기영 책임연구원과 장재원 ... ...
- [박진영의 사회심리학] 외로움을 해소해야 하는 이유2024.04.27
- 게티이미지뱅크 제공 건강에 가장 큰 영향을 미치는 심리적 지표를 하나 꼽아보라고 한다면 단연 '외로움'이다. 외로움이 각종 건강과 관련된 지표들, 건강하지 않은 생활습관과 적은 수면, 심혈관 질환 등에 걸릴 확률과 비교적 나쁜 예후 등과 관련을 보이며 결과적으로 높은 사망률과 연관되어 ... ...
- 봄 불청객 '알레르기' 원인·진단·치료의 모든 것어린이과학동아 2024.04.27
- 게티이미지뱅크 제공 고양이를 껴안으면 눈물이 나고, 봄날만 되면 자꾸 콧물과 재채기가 나고, 우유를 마시면 온몸이 간지러우면서 두드러기가 나는 이유가 무엇일까요. ○ 알레르기는 왜 생길까 한국인에게 가장 흔한 음식 알레르기. 대한천식알레르기학회지(2020) 제공 ● 증상도 원인도 ... ...
- 원숭이 실험으로 식욕 조절 원리 증명…새 비만 유전자 치료제 나올까동아사이언스 2024.04.25
- 국내 연구진이 원숭이 동물실험으로 뇌에서 일어나는 식욕 조절 원리를 증명했다. 게티이미지뱅크 제공 국내 연구진이 원숭이 동물실험으로 뇌에서 일어나는 식욕 조절 원리를 증명했다. 새로운 비만 치료방법이 나올지 기대된다. 서울대는 최형진 의과학과 및 뇌인지과학과 교수, 이영전 한 ... ...
