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잉카 금 정련기술, 유럽보다 수 세기 앞섰다
과학동아
l
200911
된 건 12세기가 지나서였다.잉카제국 이전부터 아메리카 대륙의 토착민들이 금과 은을
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하고 정련하는 기술이 있었다는 주장은 예전부터 제기돼왔다. 1552년 스페인 정복자들은 잉카제국을 침범했을 당시 납치한 황제의 몸값으로 11t의 금과 은을 가져갔다.브룩스 박사는 “페루 해변을 따라 ... ...
건강을 살리는 소금, 천일염의 비밀
과학동아
l
200910
단점은 개선하고 장점은 부각시킨 가공 천일염이 등장하고 있다. 함초나 녹차, 해초에서
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한 물질을 넣어 영양을 업그레이드시킨 소금과, 스프레이 진공건조방법으로 고운 입자 결정을 만들어낸 소금이 대표적인 예다. 함경식 소장은 미국 조지아대에서 생화학으로 박사학위를 받고 1997년부터 ... ...
국산 앱스토어 뜬다
과학동아
l
200910
서명한다는 뜻이다.해시함수는 애플리케이션의 원 데이터에서 무작위로 데이터를
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한 뒤 압축해 ‘해시값’이라는 암호를 만든다. 모든 애플리케이션에는 송신자가 보낸 해시값이 포함된다. 수신자의 단말기는 애플리케이션을 내려 받은 뒤 해시값을 구해 송신자가 보낸 값과 비교한다.만약 두 ... ...
아시아 최초 슬로시티 태평염전에 가다!
과학동아
l
200910
다른 미네랄 성분은 거의 없다. 정제염 또한 바닷물에서 나트륨 이온과 염소 이온을 분리
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해서 만든 거의 순수한 염화나트륨이다. 천일염이라고 해서 모두 미네랄을 함유하고 있는 것도 아니다. 호주나 멕시코에서 생산되는 천일염은 대규모 염전에 해수를 가둔 뒤 1~2년에 한 번씩 소금을 ... ...
언어 유전자는 존재하나
과학동아
l
200910
이뤄져 있다. 최근까지도 당뇨병 환자들이 맞는 인슐린 주사의 인슐린은 돼지에서
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해 그대로 썼다. 그럼에도 사람을 다른 동물과 차이 나게 하는 이유, 즉 다른 동물을 잡아먹어도‘도덕적 충격’을 느끼지 않는 이유는 말을 할 수 있는 사람만의 능력 때문이다. 이런 능력은 아이가 자라면서 ... ...
마시면 살 빠질까? 차 음료의 진실
과학동아
l
200910
0.06% 정도로 함량이 낮다.여러 가지 원료를 섞어 만든 혼합차 음료 중에는 ‘혼합차
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액 99%’라고만 표기해 각각의 차 성분이 어느 정도 들었는지 알 수 없고 고형분 함량도 1% 미만으로 낮은 경우도 있다. 맹화섭 한의원의 맹원모 원장은 “차 음료에 포함된 차 성분의 함량이 미미 한 만큼 큰 ... ...
면발의 힘 글루텐
과학동아
l
200909
등급이 낮은 편이므로 오히려 밀가루를 섞은 식품만 못할 수도 있다. 밀가루에서
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한 글루텐은 제빵용이나 제면용뿐 아니라 다른 용도로도 유용하게 쓰인다. 콩고기나 버섯고기에 첨가된 글루텐은 고기를 씹는 느낌을 줄 뿐 아니라 채식주의자들에게 부족하기 쉬운 단백질의 보충원이 된다. ... ...
한국 과학, 아프리카에 희망을 심다
과학동아
l
200909
아프리카 식용작물인 얌에서 성장발육이나 피부에 좋다고 알려진 성분 디오시제닌을
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하고, 어 씨는 식용작물 카사바에 많은 바이러스 질병을 진단하는 기법을 개발한다. 서 씨는 “한 케냐인 동료에게 이곳 대학에선 기기가 부족해 실험을 거의 못 하고 기본원리 중심으로 공부한다고 ... ...
조물조물~ 내 손으로 만드는 자연의 색!
어린이과학동아
l
200908
물에 담가둬서 실 사이의 틈을 넓힌다.❷ 염료
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천연 염료를 물과 함께 끓여
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한다. 여기서는 노란색을 내는 치자를 염료로 사용했다.❸ 홀치기 만들고 싶 은 무 늬를 생 각해서 천을 고무줄로 단단히 묶어 놓는다. 묶은 부분이 물들지 않아 무늬를 만들 수 있다.❹ 염색 ❷에 서 만 든 염 료 액 ... ...
버려진 TV서 인체조직 재생물질 ‘쪽쪽’
과학동아
l
200908
국제 학술지인 ‘저널 그린 케미스트리’ 7월호에 게재됐다.연구팀은 LCD 패널에서
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한 물질에 물을 접촉시키고 마이크로파로 열을 가했다. 그 뒤 에탄올로 세척했다. 이 같은 공정을 거친 PVA는 인간 면역체계를 자극하지 않는 물질로 재탄생했다.연구팀에 따르면 LCD 패널이 시장에 선보인 뒤 ... ...
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