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"(으)로 총 1,104건 검색되었습니다.
얍~! 특수 분장으로 체인지
어린이과학동아
l
200813
뚱뚱한 분장이나 상처 분장 등에 다양하게 이용된다.알지네이트해조류에서
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한 고무 성분으로 식품과 의료용품으로 쓰인다. 치아를 본뜰 때 주로 사용한다. 알지네이트 가루에 물을 섞어 본뜰 대상에 발라 굳히면 음각틀을 얻을 수 있다.실리콘규소와 산소로 이뤄진 실리콘은 정교하고 섬세한 ... ...
미래의 환경 전사, 레버쿠젠에 모이다
과학동아
l
200812
따르면 재활용이 당장 불가능한 쓰레기들은 모두 용광로에서 처리한 뒤 화학재료들을
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해 다른 제품의 원료로 활용한다. 예를 들어 폴리염화비닐(PVC) 소재의 폐기물이 용광로에서 처리되면 염화나트륨 성분의 물질이 나오고, 이 물질은 알루미늄을 제조하는 원료로 쓰인다.또 하나 환경대사들의 ... ...
탐사기획_제주도 람사르 습지를 가다
과학동아
l
200812
식생의 변화를 관찰하기 위해 최 박사와 동료 연구사들이 영구방형구(식물군락의 표본을
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할 때 사용하는 틀)를 설치하고 구획별로 식생도를 작성했다.“제주도에 오름이 380개 있지만 이처럼 정상부에 물이 고여 있는 경우는 9곳에 불과합니다. 올 가을은 유난히 가물어 물이 많이 줄었네요 ... ...
‘다이아몬드 손’ 가진 과학자 최희욱 교수
과학동아
l
200812
시작했습니다. 커다란 소의 눈알에서 망막을 떼어내 시각세포를 분리하고 단백질을
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해 결정을 만드는 쉽지 않은 작업이었죠.”결정을 만들고 기초적인 분석을 마친 뒤 최 교수는 귀국했고 연구소의 동료들이 작업을 마무리해 논문을 1998년 ‘네이처’에 실었다.“다음 단계로 시각신호전달의 ... ...
마술 같은 맛 그려내는 식품첨가물
과학동아
l
200811
경우도 있다. 주로 과일향을 내는 식품이 여기에 해당하는데 과일향은 과일에서
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하기가 어렵고 설사 얻는다고 해도 비용이 너무 많이 들기 때문이다. 오렌지나 사과 주스를 생각해보자.과일을 그때그때 갈아먹으면 가장 좋겠지만 현실적으로 쉬운 일은 아니다. 과일은 수확하는 계절이 ... ...
지구촌 강타한 멜라민 분유 파동Q & A
과학동아
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200811
넣은 만큼 부당이익도 컸을 것이다.제품을 검사할 때 단백질 항목은 단백질을 따로
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해 함량을 구하는 대신 질소(N) 함량을 측정해 단백질 양을 유추한다. 이 방법을 ‘켈달 단백질 검사법’이라고 한다. 식품의 3대 영양소인 탄수화물, 지방, 단백질 가운데 질소는 대부분 단백질에 들어 있기 ... ...
합성첨가물 안 쓰는 식품개발 꿈꾼다
과학동아
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200811
높아진다. 그럼에도 맛은 오히려 부족한 경우가 많다.“감칠맛을 높이자고 천연물
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액을 무작정 넣을 수는 없습니다. 자체 향취가 강해져 맛의 조화가 깨지니까요.” 결국 순수하게 감칠맛만 높여주는 MSG를 대체하기 위해서는 앞으로도 더 많은 연구가 필요한 셈이다.건너편 실험대에서는 우현화 ... ...
바이러스 질환에서 인류를 구하다
과학동아
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200811
다른 다양한 유전형이 존재한다는 사실을 알아냈다. 그는 여러 시료의 사마귀에서
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한 HPV의 DNA 중에는 자궁경부암을 일으키는 HPV와 상동성이 높은 것이 존재할 것이라고 생각했다.여러 가지 다른 유전자형의 HPV의 DNA를 탐침으로 사용해 실험한 결과 성기 사마귀에서 탐침으로 사용한 DNA와 ... ...
화성 탐사의 최전선 JPL을 가다
과학동아
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200811
24시간 39분에 해당) 만에 지하에서 얼음을 발견했고, 얼마 뒤에는 흙을 가열해 물을
추출
하는 데 성공했다. NASA 탄생 50주년을 축하하는 피닉스의 선물이었다.그러나 피닉스의 역사적 발견을 얘기하는 비티 박사의 얼굴에는 아쉬움이 묻어 있었다. 그는 1999년 화성 착륙에 실패한 마스 폴라 랜더를 ... ...
논문 쓰고 명문대 유학 간다
과학동아
l
200811
꽃잎의 단백질 분석, 유류 토양으로부터 분리한 미생물이 생산하는 천연 계면활성제의
추출
및 특성 연구….이들은 모두 우리나라 이공계 고등학생이 연구해 ‘한국청소년과학학술지’에 발표한 과학·수학논문 제목이다. 한국청소년과학학술지는 사단법인 한국과학영재지원정보센터가 ... ...
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