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"표면"(으)로 총 4,278건 검색되었습니다.
- 빵 반죽·발효·굽기의 3박자과학동아 l1997년 02호
- 글루텐은 전분이 익으면서 수분을 빼앗아 가기 때문에 응고, 변성한다. 마지막으로 빵 표면에 있던 설탕이 카라멜화 되면서 빵 껍질이 노릇노릇하게 변한다. 식생활에 사용되는 대표적인 균주들동서양을 막론하고 효모나 곰팡이, 세균을 이용해 다양한 음식을 만들어 왔다. 이러한 발효식품들은 ... ...
- 백상어 보호 작전 개시과학동아 l1997년 01호
- 오스트레일리아 동부 해안에 서식하는 백상아리(백상어)는 무분별하게 잡아들인 덕택에 그 수가 급격히 줄어들고 있다. 이에 오스트레일리아 정부는 최근 백상아리를 보호어 ... 자원이나 모뎀, 팩스, 프린터 등 하드웨어 자원을 공유할 수 있도록 도와준다물질 표면의 이미지를 개개의 ... ...
- 카레이싱 -극한을 돌파하는 첨단의 경연과학동아 l1997년 01호
- 올 때에는 여러 패턴을 지닌 타이어를 사용한다. 빗물을 배수시키기 위해서다. 타이어 표면의 패턴 외에도 보통 서킷의 특성에 따라 4가지 종류의 콤파운드가 사용된다. 현재 이 분야에서 가장 유명한 타이어회사는 굿이어이며, 한국타이어가 개발한 포뮬러용 타이어를 캐나다 등에서 사용하고 있다 ... ...
- 종이 곤충에게서 얻은 지혜과학동아 l1997년 01호
- 표면에 굴곡이 없어야 한다. 유럽에서는 탄산칼슘이 많이 생산되는데, 탄산칼슘을 종이 표면에 뿌린 후 긁어내면 종이가 편평해진다. 현재 생산되고 있는 종이를 태워보면 15-20%의 돌가루(탄산칼슘)가 남는다. 탄산칼슘도 종이가 중성을 띄게 하는데 한몫을 담당한다.오래된 신문용지나 종이가 ... ...
- 적외선 탐지기로 질병추적과학동아 l1997년 01호
- 림프액)이 혈관 바깥으로 배출될 때 발생하는 현상이다. 이때 더운 찜질을 하면 혈관 표면적이 늘어나 체액배출이 더욱 늘어난다. 따라서 혈관을 수축시켜 부은 것을 없애기 위해서는 찬 찜질이 효과적이다.그러나 어깨결림이나 류머티즘과 같이 만성 질병인 경우는 다르다. 오랫동안 체액이 ... ...
- 행성의 이름은 어떻게 짓는가과학동아 l1997년 01호
- 때이기도 하다. 정교해진 사진들로 인해 외계행성의 표면들을 서로 구별할 수 있게 되고, 표면에 나타난 지명들의 이름을 부여할 당연한 필요가 생겼다. 그래서 IAU는 행성 명명체계를 확장하고 감독할 임무를 체계적이고도 공평하게 수행하기 위해서 이 일을 다시 떠맡았다.1970년대에는 1960년대에 ... ...
- 술마실 때 담배맛이 당기는 이유과학동아 l1997년 01호
- 것 같다”고 설명했다. 뇌에서 한 신경세포로부터 분비된 신경전달물질은 다른 세포 표면의 단백질 수용체와 결합함으로써 세포 간 신호전달이 이뤄진다. 니코틴은 아세틸콜린이라는 신경전달물질이 결합하는 수용체를 자극한다. 담배를 피우면 머리가 약간 몽롱해지는 느낌이 드는 이유다.그런데 ... ...
- 재활용 개인 우주선과학동아 l1997년 01호
- 역변층, 채층에서 부분적인 흡수를 받는 것처럼 생각하는 모형이 이용된다 태양 표면에 까맣게 보이는 점 이곳은 주위보다 자기장의 세기가 강하고 온도가 낮다 차가 코너나 마찰력이 작은 빙판길 등을 주행할 때 구동력이 지나치게 많거나 반대로 제동력이 크면 코너링력이 떨어져 중심을 잃고 ... ...
- 2. 서비스로봇 빅4과학동아 l1997년 01호
- 로봇은 8개의 다리를 갖고 있어 일명 '거미로봇'이라고도 불린다. 이 로봇은 달이나 화성 표면 등을 탐사하면서 3차원 지형도와 기후도를 작성하는데 활용되기 위해 개발됐다.이로봇이 개발되기 전 나사는 유사한 외관과 기능을 가진 단테Ⅰ을 개발해 남극의 에레버스 화산에서 실험했지만 실패한 ... ...
- 전자코과학동아 l1997년 01호
- 가장 핵심은 역시 가스센서다. 가스센서란 특정가스에 의해 센서 감지물질의 표면 혹은 내부에서 일어나는 물리적, 화학적 변화를 전기적 신호로 바꾸어주는 소자를 말한다. 이 전기적 신호가 어떻게 변화하는가를 파악함으로써 대상이 되는 물질의 존재(냄새)를 파악하게 된다.가스센서는 ... ...
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