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"건조"(으)로 총 1,074건 검색되었습니다.
- 달콤쌉싸름한 초콜릿 대해부어린이과학동아 200904
- 공급해 수분 함량을 원래의 2배인 15%로 올린다. 그런 뒤 50℃ 정도로 가열했다 다시 건조시킨다. 이렇게 하면 카카오 안에 들어 있던 포도당과 단백질 성분이결합하는‘아마도리반응’이 일어나 초콜릿 색이 더 진해지고 향도 풍부해지기 때문이다.세계의 초콜릿 ②체리봉봉중탕으로 녹인 초콜릿에 ... ...
- 무지개빛 프리지아 부케를 아시나요과학동아 200903
- 자라기에 딱 맞는 날씨라는 생각이 들더군요. 강수량이 우리나라 절반밖에 안 돼 여름이 건조하고 겨울도 그렇게 춥지 않습니다.”붓꽃이나 튤립처럼 프리지아도 구근(알뿌리)식물이다. 프리지아는 거의 전부 절화(가지째 꺾은 꽃)로 판매되기 때문에 프리지아를 즐겨 사는 사람도 정작 구근은 못 ... ...
- 과학으로 다시 본 화왕산 억새태우기 참사과학동아 200903
- 오르고 내리는 동안 먼지가 심하게 날려 온몸이 먼지로 뽀얗게 뒤덮일 정도였다. 이런 건조한 날씨에 당시 화왕산 정상에는 초속 4m의 바람이 불고 있었다. 이런 조건에서 일어난 불의 위력은 얼마나 될까.2006년 산림과학원 산불연구과 구교상 박사팀은 화왕산 억새태우기 현장에 자동기상관측기와 ... ...
- 내 머리의 화학반응, 파마 속 궁금증 셋과학동아 200903
- 하지만 이 물질이 파마가 끝난 뒤에도 남아 있으면 문제가 된다. 알칼리성 물질은 건조한 상태에서는 특별한 작용을 하지 않지만 물이 닿으면 다시 OH-이온을 내면서 이온결합을 깨뜨리고 머리카락 컬의 모양을 흐트러트린다.따라서 파마가 끝난 뒤에는 남아 있는 알칼리성 물질이 모두 날아갈 ... ...
- 지구의 끝, 남극으로 떠난 산책어린이과학동아 200903
- 완전히 말라 버렸다가, 봄이 되면 다시 사방으로 자라나요. 남극은 지구상에서 가장 건조한 지역 중 하나예요. 기온이 너무 낮아서 수분이 거의 없고, 눈이 잘 내리지 않기 때문에 연 강수량은 5㎝미만이에요. 그래서 식물이 자랄 수 있는 땅은 전체 면적의 1%도 안 돼요. 이끼처럼 바위틈을 비집고 ... ...
- 고릴라와 함께한 영장류 진화여행어린이과학동아 200903
- 남북 방향으로 긴 높은 산지가 생겼다.산 때문에 아프리카 동쪽에는 비가 적어지며 건조하고 나무가 적은 사바나 지역으로 변했다. 그래서 열대우림에 적합하게 진화했던 대부분의 유인원은 새로운 환경에 적응하지 못한 채 멸종했고, 지금의 고릴라와 침팬지의 조상은 열대우림이 있던 산지 ... ...
- 라면 한 그릇으로 맛보는 화학과학동아 200903
- 대충 씻고 자고 싶지만 그래도 뜨뜻한 물로 샤워는 해야겠지.윙~.드라이어에서 나오는 건조한 더운 바람에 머리를 말리고 나니 피로가 확 풀리면서 기분도 한결 낫다.꼬르륵.배에서 배가 고프다는 신호를 보낸다. 오후 6시에 학교 구내식당에서 저녁을 먹고 4시간 정신노동(보고서 작성!)을 했더니 ... ...
- ‘에코패션’ 시대 열렸다과학동아 200902
- 직사광선을 쬐면 견섬유를 이루는 티로신이 산화돼 누런색으로 변하기 때문에 그늘에서 건조시켜야 한다. 견섬유끼리 부딪히면 ‘사각사각’하는 경쾌한 소리(견명)가 난다.이정순 교수는 한양대 의류학과를 졸업하고 서울대 의류학과에서 석사와 박사학위를 받았다. 현재 충남대 의류학과 교수로 ... ...
- 속 타고 긴장된 기상예보 1박 2일과학동아 200902
- 서해안과 경북 상주, 구미에 약하게 눈이 내리고 있다”는 실황부터 전한 뒤 “한랭건조한 기단이 동해안으로 내려갔고, 기단이 백두대간을 넘지 못해 최저기온이 영하 7.4℃로 떨어졌다”며 일기도를 분석한다. 마지막으로 “16일 오전 서울·경기 지역에 눈이 올 확률이 있다”며 주간예보를 ... ...
- 과학으로 본 우리 배과학동아 200902
- 종래 한선에서 볼 수 없는 특징이다. 어찌 된 사연일까. 봉래 3호선은 원래 한반도에서 건조된 한선인데 산둥반도에서 항해하는 동안 파손돼 그곳에서 중국식으로 수리한 배일 가능성이 높다. 중국식으로 수리하는 바람에 가룡목을 제거하고 대신 중국식 격벽을 설치했으며, 이 과정에서 쇠못도 ... ...
