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"술"(으)로 총 836건 검색되었습니다.
- 말은 인간의 오래된 친구어린이과학동아 l2009년 06호
- 젖에서 나온 유지방도 찾을 수 있었어요. 카자흐스탄에서는 말의 젖을 발효시켜 만든 술인 ‘마유주’를 만들어 먹는 전통이 있어요. 따라서 유지방의 흔적은 이미 이 때부터 말을 길들여 이용했다는 걸 뒷받침하는 증거랍니다 ... ...
- 몸속에 화학물질 쌓이면 당뇨병 위험 증가과학동아 l2009년 05호
- 걸릴 위험성이 크다는 결과였죠.”GGT는 감마-글루타밀트랜스퍼라제라는 효소의 약자로 술을 마시거나 간에 문제가 생기면 GGT 수치가 높아져 건강검진의 지표로 이용된다. 그런데 정상범위안의 GGT 수치 편차가 뜻밖에도 만성대사질환인 당뇨병 발병 여부를 예측했던 것.“의대에서 공부할 때 비만 ... ...
- 서해서 큰소리치는 조기과학동아 l2009년 04호
- 대량으로 잡힌다. 이를 보존하고 먼 내륙지방까지 운반하기 위해서는 특별한 가공기술이 필요한데, 그 해결책이 바로 굴비였다.굴비는 저장하기 좋을 뿐만 아니라 맛 또한 뛰어나다. 통째로 구워 먹거나 갖은 양념을 발라 쪄 먹기도 하며, 매운탕이나 찌개로 끓여 먹어도 좋다. 통보리쌀에 마른 ... ...
- 뇌 과학과학동아 l2009년 04호
- 모두 간질의 영향이었을까? 인간의 가장 고유한 영역이라 일컬어지는 영적 체험과 예술적인 창의력이 단지 뇌의 활동에 불과하다면 인간은 생물학적 존재 이외에 무슨 의미를 갖는가? 뇌는 신경세포들의 집합체 세포는 생물체의 몸을 이루는 기본단위다. 인간의 몸은 100조 개가 넘는 세포로 이뤄져 ... ...
- 세상을 바꾸는 여성 엔지니어과학동아 l2009년 04호
- 협회를 이끈 통신벤처기업 헤리트의 한미숙 대표(45), 2006년 대한민국 창업대전 기술보증기금 이사장상을 수상하며 한국 BI 중소기업 사업협동조합 감사로 활동하는 엠포월드 이소영(39) 대표도 주목받는 2세대 여성 공학인들이다.3세대 발랄함으로 똘똘 뭉친 그들,“무엇이든 무한도전하라”3세대 ... ...
- 심해저 깊은 맛 해양심층수의 비밀과학동아 l2009년 03호
- 만든 생수, 아이스크림, 술, 화장품부터 해양심층수로 기른 채소까지.해양심층수 제품이 봇물 터지듯 쏟아져 나오고 있다.해양심층수란 이름이 붙으면 ‘몸값’이 2~3배는 너끈히 뛰어오르는데….‘심해저의 깊은 맛’ 해양심층수의 인기 비결을 알아보자.3매년 3월 22일은 수자원 보존의 중요성을 ... ...
- 윷놀이로 떠나는 수학여행과학동아 l2009년 02호
- 만들 수는 없을까. 만약 이런 작전이 존재한다면 꼭 들어가야 할 가장 중요한 수학의 기술이 있다. 바로 미분과 적분이다.윷놀이에서 윷가락을 던질 때 윷가락은 곡선을 그리며 떨어진다. 따라서 윷가락이 매 순간 어떻게 움직일 것인가를 알고 싶다면 미분을 이용해야 한다. 실제로 윷가락을 던져 ... ...
- 비스킷을 커피에 맛있게 적셔 먹는 과학적 방법과학동아 l2009년 02호
- 차분히 조망하고 성찰하는 관객이 될 것을 주문한다. 저자는 한국사회를 지배하는 기술문명 속에 숨은 뒤틀린 욕망을 파헤치고 과학 발전에 대한 맹목적인 신념을 경계한다 ... ...
- Erasable Memory과학동아 l2009년 02호
- 특정한 분자가 두 작업을 행하는 것이 아닐까 추측했다. 과학자들은 고통스러운 기억과 술, 담배, 마약 등에 대한 중독을 두뇌에서 지워버릴 수 있다는 사실을 발견했다. 뉴욕주립대(SUNY) 남부 의료센터 연구진은 기억을 보존하는 역할을 하는 ‘PKM제타’라는 분자를 찾아냈다. PKM제타는 동물의 위치, ... ...
- 19세기 과학혁명의 출발점 종의 기원과학동아 l2009년 01호
- 참여해 2년간 승선했다. 두 번째 항해를 앞둔 젊은 선장 피츠로이는 항해술이나 측량술은 물론 과학 특히 지질학에 상당한 관심을 갖고 있었으며, 항해를 통한 과학의 발전이 영국 미래에 큰 도움이 될 수 있으리라는 자부심을 지닌 사람이었다. 흔히 이야기되는, 전통적인 종교적 자연관을 ... ...
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