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"분자농도"(으)로 총 359건 검색되었습니다.
- 이제 과학도 요리가 대세?2015.03.30
- 우리의 문명을 돌아볼 때 금성 대기의 온도를 측정할 수 있는 인류가 수플레(달걀흰자로 거품을 내 몇몇 재료를 섞어 오븐에 구워낸 요리)가 만들어질 때 안에서 무슨 일이 일어나는지 모른다는 건 유감스러운 일이다. - 니콜라스 쿠르티, 영국 옥스퍼드대 물리학과 교수 얼마 전 끝난 ‘삼시세끼 ... ...
- 운동호르몬 ‘이리신’, 과학인가 신화인가?2015.03.23
- 지난해 보건당국은 간질이라는 병명에 사람들의 편견이 뿌리 깊게 박혀있어 뇌전증으로 부르기로 했다고 발표했다. 이름을 바꾼다고 뭐가 달라질까 싶지만 ‘누가 이름을 함부로 짓는가’라는 책 제목도 있듯이 작명은 꽤 중요한 것 같다. 최근 미국 보건당국은 ‘만성피로증후군(CFS, chronic ... ...
- 인간이 지구를 변화시킨 지질시대 ‘인류세’2015.03.15
- 네이처 제공 사람의 한 쪽 팔에는 공장이 내뿜는 오염물질과 고층빌딩, 그리고 원자폭탄이 터졌음을 보이는 버섯구름이 있다. 하지만 사람의 가슴을 지나 반대쪽 팔로 넘어가며 생명력 넘치는 식물의 줄기와 맑은 구름으로 상황은 180도 달라진다. 이번주 ‘네이처’ 표지를 장식한 이 그림은 ... ...
- 식품첨가물 유화제 알고보니…2015.03.09
- 며칠 전 모 방송사 다큐멘터리 작가에게서 전화를 받았다. 모유에 대한 프로그램을 만들고 있는데 몇 달 전 필자가 번역한 ‘가슴이야기’란 책을 보고 몇 가지 묻기 위해 연락을 한 것이다. 모유에 팝스(POPs, 잔류성유기화합물)가 포함되기 쉬운 이유를 설명하는 과정에서 젖을 현미경으로 보면 작 ... ...
- 화성에 물도 있고, 메탄도 있고, 수소도 있네2014.12.17
- 이달 8일 미국항공우주국(NASA)은 화성에 물이 최소 수백 만 년간 존재했을 수 있다는 분석 결과를 발표해 세계적으로 화제를 불러 일으켰다. 이는 NASA의 화성 탐사로봇 ‘큐리오시티(Curiosity)’가 지름 154km짜리 ‘게일 분화구’ 근처의 사진과 자료를 분석한 결과다. 미국항공우주국(NASA)의 화 ... ...
- 해장술은 정말 숙취해소 효과가 있을까2014.12.15
- 일상의 과학을 소재로 할 경우 필자가 경험해 보지 못한 경우는 쓰기가 망설여진다. 경험을 했더라도 너무 오래 돼 기억이 가물가물하면 역시 자신이 없다. 오늘 주제인 숙취가 바로 그런 경우로 필자가 마지막으로 술에 취한 게 10년도 넘기 때문이다. 10여 년 전 심신이 쇠약해져 사실상 술을 끊게 ... ...
- 요즘 아이들은 왜 이렇게 클까?2014.10.27
- 초등학교 오년 내내 여자 담임선생님이었다가 6학년이 돼서야 남자선생님을 만나 무척 기뻤다. 필자는 반에서 키가 제일 작아 맨 앞줄에 앉았는데, 하루는 선생님이 불쑥 키가 얼마냐고 물으셨다. “12×인데요.” “그렇구나. 커서 160은 돼야 할 텐데….” 필자 머리를 쓰다듬으시며 혼잣말처럼 ... ...
- 어느 줄기세포 학자의 비극적 죽음에 부쳐2014.09.15
- 2012년 8월 23일자 ‘네이처’에는 사사이 요시키 박사에 대한 인터뷰성 기사가 3쪽에 걸쳐 실렸다. ‘뇌를 만드는 사람’이라는 제목이 그를 보는 학계의 경이로운 시선을 상징하고 있다. - 네이처 제공 추락하는 것은 날개가 있다. - 잉게보르크 바하만 어쩌다 신문에서 과학칼럼 청탁이 들어와도 ... ...
- 수영장에서 ‘쉬~’ 하지 마세요2014.07.21
- 동아일보DB 제공 ‘병만족’으로 유명한, 연예인들의 오지 서바이벌 프로그램이 인기를 끌면서 2~3년 전 이벤트성으로 여성 연예인들이 오지 체험을 한 프로그램이 방영된 적이 있다. 아무래도 여성들이라서 그런지 몰라도 화장실이 큰 문제여서 한참 자리를 물색한 끝에 구석진 자리에 변소를 만 ... ...
- 우리 몸에 없어서는 안 될 28가지 원소는?2014.06.09
- 얼마 전 원자번호(원자핵 양성자 숫자) 117인 원소를 만들었다는 연구결과가 ‘피지컬리뷰레터스’에 실리며 주기율표 식구가 하나 더 늘어나는 게 확실시되고 있지만(국제순수응용물리학화학연맹의 승인만 남았다), 사실 이런 ‘합성’ 원소들은 수명이 무척 짧은, 실재할 수 있다는 걸 보여주 ... ...
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