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"결정"(으)로 총 5,346건 검색되었습니다.
- Ⅲ. 전자발견드라마과학동아 199702
- 구성입자가 발견되고, 양자론으로 이어지는 새로운 물리학을 탄생시키는데 톰슨부자는 결정적으로 공헌했다.J. J. 톰슨이 연구생활을 했던 카벤디시연구소는 내부벽이 노출된 허름한 벽돌 건물이었다. 연구실도 그리 정돈돼 있지 않았다. 같은 때 독일의 빌헬름 오스트발트나 파울 에를리히의 ... ...
- 2. 음식 속에 숨은 영양소 어떻게 알아내나과학동아 199702
- 가수분해돼 물에 녹을 수 있게 된 것이다. 이 과정에서 밥의 물리적 화학적 조건들이 결정된다.물에 녹여보는 방법도 있다. 녹말과 같은 탄수화물들은 대부분 물에 잘 녹는다. 하지만 지방은 물에 잘 녹지 않으며 단백질도 마찬가지다. 야채나 과일 등에 들어있는 비타민은 물에 잘 녹는 것과 ... ...
- 빵 반죽·발효·굽기의 3박자과학동아 199702
- 미국식 빵은 노화가 느리다.맛은 재료가 좌우밀가루빵맛의 대부분은 밀가루의 품질이 결정한다고 해도 과언이 아니다. 밀가루는 포함하고 있는 단백질의 양에 따라 강력분(12%이상), 중력분, 박력분(7%정도)으로 구분된다. 물에 녹지 않는 단백질이 대부분이지만 수용성 단백질도 있다. 물에 녹지 않는 ... ...
- 과학윤리과학동아 199702
- 수 있는 기회를 갖는 것이다”라는 자신의 주장에 충분한 근거를 보인 것이다. X선 결정학에서는 원시 데이터를 밝히지 않고 복합물질의 구조를 발표하는 것이 반복되고 있다. 결국 다른 사람들이 검토해 보거나, 그 작업에 근거해 이론을 펼칠 수 없게 된다. 빠른 속도로 이루어지고 있는 고온 ... ...
- 1. 뜨거운 물이 빨리 어는 이유과학동아 199702
- 일어날 때 뜨거운 물이 먼저 언다. 전도와 증발 중 어느 것이 더 활발히 일어나는가를 결정짓는 중요한 요소는 물의 온도와 물이 담긴 그릇의 재질을 들 수 있다.충분히 뜨거운 물을 사용할 때 증발량이 많아진다. 대체로 물의 온도가 80℃ 이상일 때 이런 현상이 나타난다. 또 그릇의 옆벽으로 열이 ... ...
- 인류 최고의 기호품' 인가 '마약'인가과학동아 199702
- 공기를 막고, 밖으로 향기가 발산되는 것을 막는다. 또 담배가 원래 맛을 내도록 하는데 결정적인 요인인 수분 함유량을 유지시키는 것도 이들의 역할이다. 담배의 수분은 12-13% 유지돼야 제 맛을 낼 수 있다.그러나 종이 이외에 은박지의 알루미늄이나 폴리프로필렌 갑포장지는 자연상태에서 전혀 ... ...
- 위기에 몰린 남성의 생식능력과학동아 199701
- 완전한 여성형으로 발육하게 된다. 요컨대 인간의 성은 수정 순간에는 성염색체에 의해 결정되지만 분화단계에서 안드로겐의 영향을 받은 것은 남성으로 성장해가고 그렇지 않은 것은 여성으로 발육해간다. 호르몬 교란물질이러한 맥락에서 만일 성호르몬을 흉내내는 화학물질이 임산부의 체내에 ... ...
- 공룡알 판매과학동아 199701
- 대기와 열과 수분을 교환한다 또 강수를 지표수와 지하수로 분산함으로써 지표 환경을 결정하는 중요한 역할을 하고 있다현재 인터넷 망의 통신규약인 TCP/IP 네트워크상에서 문자로 만들어진 도메인(인터넷주소)을 컴퓨터가 처리할 수 있는 숫자의 인터넷주소(IP)로 바꿔주는 번역기 역할을 하는 ... ...
- 1. 산업용 로봇과학동아 199701
- 개발되고, 여기에 다양한 외부정보를 받아들이고 학습을 통해 축적된 지능으로 바로 결정을 내릴 수 있는 ‘인간형 판단특성’이 개발돼 결합한다면, 로봇은 더이상 단순 조립공의 위치에 머물지 않고 공장 전체를 책임지게 될 것이다 ... ...
- 적외선 탐지기로 질병추적과학동아 199701
- 유용하다. 의사는 어느 부위에서 가장 심하게 통증을 느끼는지 알아야 수술의 범위를 결정할 수 있다. 이때 체열의 분포를 보면 어떤 부위의 온도가 가장 심하게 변했는지 알 수 있기 때문에 많은 도움을 준다.척추병은 단지 디스크에 한정되지 않는다. 척수에 종양이 생기거나, 척수 가운데 ... ...
