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물질
"(으)로 총 6,259건 검색되었습니다.
2. 영양만점 자연식 소화편안 조리식
과학동아
l
200203
추구하기 위해 식품의 저장 기간을 연장하고 있으며, 신선도의 유지를 위해 각종 화학
물질
의 첨가물이 더해지고 있다.또한 각종 포장 기술과 포장 재료도 다양화되고 있다. 결국 대다수의 현대인들은 인류를 위한 식품이 다양하게 확보되기 위해서는 식품의 가공이 이뤄져야 하며, 가공하기 ... ...
차세대 메모리 칩 제조하는 나노과학
과학동아
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200203
그는‘이달의 과학기술자상’(1999.11)을 수상하기도 했다.신교수가 이끄는 스핀정보
물질
연구단은 과학기술부가 1998년부터 기초과학의 진흥을 위해 지원하는 창의적 연구진흥사업의 하나다. 지난 9월 3년 간 이뤄낸 연구성과를 평가받는 자리에서 국내외 전문가로 이뤄진 평가단으로부터 물리분야의 ... ...
에피소드로 알아보는 빅뱅우주론 3
과학동아
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200203
온도는 낮아지고 빅뱅이 일어난지 30만년 후 빛과
물질
이 분리되는데, 이때 최초로
물질
을 빠져나온 빛이 바로 우주배경복사다. 당시 3천K(절대온도 K= 섭씨온도 ℃+273.15)였던 우주배경복사는 우주가 팽창하면서 식었기 때문에 현재 약 3K여야 한다.우주배경복사는 이 문제에 관심도 없었던 공학자들이 ... ...
빅뱅과 인플레이션 따라잡기
과학동아
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200203
이런 사실은 우주배경복사에서 보이는 온도의 미세한 불균일함으로 실제 관측됐다.
물질
의 밀도가 우주배경복사에 영향을 미쳤기 때문이다. 초기 밀도의 이런 불균일함은 후에 은하나 은하단으로 자라났다. 팽창하는 우주에서는 어디에서나 서로 간의 거리가 멀어지고 특정한 중심이 없다. 또 빅뱅 ... ...
동물의 갖가지 체온유지 비법
과학동아
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200203
일부 포유동물은 온혈성을 포기한다. 그리고 체온을 낮춰 동면상태에 이르러 체내
물질
의 소비를 줄인다. 겨울잠에 들어간다는 말이다.그렇지만 동면동물이 겨울잠에 들었을 때 체온조절을 완전히 포기하고 환경온도에 의존하는 것은 아니다. 환경온도가 아주 낮아지면 동면 도중에 깨어나 열생성을 ... ...
왜 생명과학자들은 바이러스를 연구할까
과학동아
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200203
인간에게 유익한 도구가 될 수는 없을까. 아니다.바이러스 학자들은 바이러스가 유전
물질
을 세포에 효율적으로 전달하는 특성이 있다는 점에 착안해 유전자 치료에 치료용 유전자를 전달하는 벡터(vector)로 개발하고 있다. 1990년에 첫번째 유전자 치료가 실시된 이후, 현재 세계적으로 4천여명의 ... ...
완벽한 동반자의 길을 걷다 퀴리부인
과학동아
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200203
권유로 1895년 피에르는 뒤늦게 박사학위 논문을 제출했다. 그의 논문은 온도에 따라
물질
자성의 정도가 달라진다는 내용으로, 오늘날 ‘퀴리의 법칙’으로 불린다. 이때부터 피에르는 프랑스와 여러 나라의 과학 학회에서 활발하게 논문을 발표하면서 점점 국제적 명성을 얻어갔다. 영국의 켈빈 ... ...
3가지 빛깔의 과학자 이야기
과학동아
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200203
독일을 떠나 끝없는 외로움과 싸워야 했던 사람. 불타는 열정으로 세상에서 가장 뜨거운
물질
인 라듐을 발견했던 마리 퀴리. 여성이 한사람의 독립된 인격으로 제대로 대우받지 못했던 시대에 세상의 편견과 힘겹게 맞서며 과학자의 길을 걸었던 사람.하지만 아인슈타인과 마리 퀴리에 대한 이런 ... ...
장기이식용 돼지 복제 성공
과학동아
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200202
transferase)를 생산하는 유전자다. 따라서 이 유전자를 제거해 거부반응의 표적이 되는
물질
이 근본적으로 차단된다면, 인간은 돼지의 장기를 이식받더라도 초급성 거부반응을 보이지 않는다는 원리다.바이러스 장벽 넘어야하지만 이번 연구성과로 이종 간 장기이식의 거부반응이 모두 해결된 것은 ... ...
왜 극저온 상태를 얻으려 할까
과학동아
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200202
있다. 그러나 아직도 비자성 도체에 속하는
물질
중에서 초전도성이 발견되지 않는
물질
이 있다. 대표적인 것이 바로 귀금속의 대표인 금이다. 앞으로 더 온도를 낮춘다면 금에서도 초전도성이 발견되지 않을까.우리나라에서 극저온 연구는 장비가 제대로 갖춰져 있지 않아 국내 일부 대학에서만 ... ...
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