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"영양물질"(으)로 총 1,008건 검색되었습니다.
- 나노기술이 여는 식도락 세계과학동아 2010년 07호
- 몸서리치도록 후덥지근한 요즘, 시원한 아이스크림과 밀크셰이크가 입맛을 당긴다. 그렇다고 맘껏 먹고 마실 수는 없다. 노출의 계절인 만큼 몸매에 신경을 써야 하기 때문이다. 맘껏 먹어도 살찔 걱정 없는 아이스크림이 있다면 얼마나 좋을까 .그렇지만 칼로리를 줄이느라 맛이 밋밋한 저지방 아 ... ...
- 합성세포, 인공생명체 시대 열었나과학동아 2010년 07호
- 지난 5월 20일 미국 크레이그벤터연구소(JCVI)의 연구자들은 과학저널 ‘사이언스’에 합성세포를 만드는 데 성공했다는 논문을 발표해 인공생명체를 창조했다는 센세이션을 불러일으켰다. ‘JCVI-syn1.0’으로 명명된 합성세포는 어떤 과정을 거쳐 만들어졌고 이 기술이 생명과학 분야에 주는 의미는 ... ...
- 다각형은 팔방미인수학동아 2010년 06호
- 수학 이외의 과목에서 다각형의 성질에 대해 다루는 경우는 많지 않다. 하지만 다각형을 활용하거나 자연에 존재하는 다각형이 나오는 경우를 볼 수 있다. 여러 가지 과목에서 구석구석 숨어 있는 다각형을 찾아보자. 세상의 많은 것들이 다각형을 이루고 있음을 알 수 있을 것이다.과학에서 다각형 ... ...
- [culture] 한여름 기운 되찾아주는 패류의 왕 전복과학동아 2010년 06호
- ※ 편집자 주: ‘밥상에 오른 물고기’는 이번 호를 끝으로 연재를 마칩니다. 그동안 애독해주신 독자 여러분께 감사드립니다.봄을 기다리던 때가 엊그제 같은데, 어느새 주위에는 녹음이 가득하다. 무더운 여름이 성큼 다가와 있다. 땀을 많이 흘리고 기력이 약해지는 여름에는 보양식을 찾기 마 ... ...
- 효소에서 미래를 보다과학동아 2010년 06호
- 서울대 화학생물공학부 유영제 교수의 저서 ‘이공계 연구실 이야기’를 보면 “연구는 피카소다”라는 말이 나온다. 피카소 그림에서 시대를 뛰어넘는 예술로 평가받는 요소들이 연구과정에서도 똑같이 요구된다는 것을 말하고 있다. 그런 유 교수의 연구실을 둘러보니 두꺼운 책과 흰 가운 외에 ... ...
- 개인게놈 시대 미리 맛보기과학동아 2010년 06호
- 23앤드미(23andMe), 놈(Knome), 내비제닉스(Navigenics), 디코드미(deCODEme).수년 전부터 미국과 유럽에서 개인게놈 서비스를 하고 있는 회사들이다. 우리 돈으로 수십만~100여만 원을 내면 개인의 SNP(‘스닙’이라고 발음한다) 수십만 곳을 분석해 수십 가지 질병에 대해 병에 걸릴 가능성을 예측해주거나 수천 ... ...
- 첨단 바이오 자원으로 거듭나는 대나무과학동아 2010년 06호
- 한때 살아 있는 황금이라는 뜻으로 ‘생금(生金)’이라 불리며 고부가 가치 재료로 여겨졌던 대나무. 하지만 값싼 대체물질과 외국 대나무가 들어오면서 국내에서는 차차 설자리를 잃어갔다. 그런 대나무가 요즘 재기를 꿈꾸고 있다. 다양한 활용 가치가 알려지면서 대나무를 바이오에너지와 기능 ... ...
- 공공의 적 비만에 대한 오해와 진실과학동아 2010년 05호
- 2010년 현재 전 국민의 3분의 1 이상은 비만으로 고민하고 있다. 책이나 인터넷에는 비만 관련 정보가 넘쳐나고, 온 국민이 비만을 막기 위해 24시간 고군분투하는데도 말이다. 왜 우리는 비만에서 벗어나지 못할까. 그동안 비만에 대해 잘못 알고 있었던 것은 아닐까. 얼굴 못 생긴 건 봐줘도 뚱뚱한 ... ...
- 한의학으로 본 ‘애가 타다’과학동아 2010년 05호
- “너 지난번에 좋다고 했던 남자랑은 어떻게 됐니?”“아…. 말도 마. 밸런타인데이에 고백을 했는데, 생각해보고 연락 준다더니 며칠째 연락이 없어. 이렇게 애가 타는 기분은 처음이야.”“에고, 우리 동생 애간장이 다 녹았겠구먼.”우리말에 ‘애’라는 표현이 있다. 국어사전에서 보면 ‘걱정 ... ...
- 동북아 철새의 쉼터 홍도, 흑산도를 찾아서과학동아 2010년 05호
- 온몸이 호랑이 무늬 깃털로 뒤덮인 새 한 마리가 텃밭 한가운데서 한가롭게 먹이를 찾고 있다. 며칠째 밤새 바다 위 수천km를 이동해오느라 지칠 대로 지쳐 있었다. 인기척에도 아랑곳하지 않고 흙 속에 사는 벌레를 분주히 찾는다.이 새는 좀처럼 모습을 드러내지 않고 한적한 무덤가 주위에 살며 ... ...
