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된장녀, 트랜스지방 탈출할 수 있을까?
과학동아
l
2007년 02호
원료를 부숴 기름 성분을 추출한 뒤 여과와 중화, 탈색, 탈취 과정을 거친다. 이때 영
양
소가 파괴될 뿐 아니라 200℃가 넘는 고온의 탈취 과정에서 트랜스지방도 생긴다.콩기름의 원래 빛깔은 맑고 투명하지 않다. 역설적이지만 맑고 고운 빛깔을 띨수록 색소처리를 많이 했다는 뜻. 결국 기름기 많은 ... ...
끼기긱~ 소음 잡는 조용한 과학鐵
과학동아
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2007년 02호
싶군요.”김 탐정이 로템의 기술연구소를 나온 시각은 4시 38분. 지금 서울로 올라가면 강
양
을 만나기로 한 6시 전에 도착할 수 있을 듯 했다. 김 탐정은 저소음 전동차의 원리와 조금 더 조용한 T-카를 구분하는 방법을 정리해 그녀에게 메시지를 보내려다 저녁을 먹으며 아는 척 하기로 마음 먹었다 ... ...
3. 잠들어있는 마스터유전자를 깨워라
과학동아
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2007년 01호
가능성이 높다”고 전망했다. 실제로 골수에서 추출한 성체줄기세포로 피부나 연골을 배
양
하는 기술은 임상시험이 시작됐다.그러나 주위의 세포들과 복잡하게 얽혀 끊임없이 소통해야하는 신경세포의 경우 좀 더 난해하다. 시험관에서 배아줄기세포로 도파민신경세포를 얻어내는데는 성공했지만 ... ...
우리는 의식하고 있다는 걸 의식한다
과학동아
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2007년 01호
미국 스크립스연구소 신경생물학과 교수로 재직 중이다. 1972년 항체의 분자구조가 Y자 모
양
이라는 사실을 발견해 노벨생리의학상을 받았다. 그의 연구를 토대로 몸속에 항원이 침입했을 때 항체가 어떻게 활동하는지 드러났고 면역체계에 대한 이해의 폭이 넓어졌다 ... ...
"돼지, 이것도 모르면 안 되지~!"
어린이과학동아
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2007년 01호
퇴화되어 땀 대신 똥오줌으로 수분이나 노폐물을 배출한다. 당연히 돼지가 누는 오줌의
양
이 많기 때문에 우리에 가두어 놓고 키우면 우리가 쉽게 축축해지고 더러워진다. 하지만 돼지는 배설 장소를 따로 정해 놓으면 그 곳에서만 배설을 할 정도로 깔끔한 동물이다.돼지가 7, 8월의 무더위에 약한 ... ...
'새대가리' 같지 않게 똘똘한 비둘기
과학동아
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2007년 01호
머리가 나쁜 사람을 더 이상 ‘새대가리’라고 부를 수 없게 됐다.유럽의 인식신경과학 지중해연구소와 국립중앙과학연구소는 비둘기가 1000개 안팎의 그림을 기억한다는 연구결과를 ... 예상보다 기억능력이 매우 뛰어났으나 두 동물이 그림에 반응하는 방식과 기억하는
양
은 달랐다 ... ...
1. 당신의 뇌가 '관상'을 만든다
과학동아
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2007년 01호
처음 보는 사람의 얼굴을 잘 기억하지 못하는 편이라면 상대방의 얼굴 윤곽이나 머리 모
양
을 신경 써서 봐두면 도움이 된다.흔히 관상학자는 눈빛이 살아 있으면 못생기고 우락부락해도 좋은 얼굴로 치고, 성형외과의사는 좌우 균형이 잡히고 턱선이 원만하면 아름다운 얼굴로 꼽는다. 비록 ... ...
무기자 메디컬 취재노트 엿보기
과학동아
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2007년 01호
0.14mSv/1회) 정도다. 1895년에 뢴트겐이 X선을 발견한 뒤 자신의 아내에게 쏘였던 X선의
양
은 약 200mSv였다. 현재는 X선 조사량은 적지만 해상도가 높은 기기들이 등장하면서 X선으로 인한 피해를 줄이고 있다.틀니와 가발을 벗어야 하나?CT촬영에서 틀니나 가발이 영향을 크게 미치지는 않지만, ... ...
러시아 스파이를 죽인 독극물
과학동아
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2007년 01호
회로를 구성하며 기판에는 이런 회로요소를 결합하여 집적회로를 만들기 위한 소정의
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식이 미리 진공증착(眞空蒸着) 등에 의해 박막으로 형성되어 있다 유리 기판(基板) 위에 진공증착법(眞空蒸着法) 등으로 형성한 반도체박막(半導體薄膜)을 사용하여 만든 트랜지스터 TFT라고도 ... ...
주식투자에서 실패 않는 법
과학동아
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2007년 01호
시점을 판단할 수 있다.예를 들어 어떤 건설업체의 주가를 분석해봤더니 β(T)가 10% 정도
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의 상관관계를 보이다가 5일에 걸쳐 0으로 수렴한다고 하자. 시장의 충격이 5일 동안 주가 변화에 영향을 미친다고 해석할 수 있다. 또 호재냐 악재냐에 따라서 5일을 최적 보유 기간이나 회피 기간으로 ... ...
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