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"밥의"(으)로 총 488건 검색되었습니다.

[우먼 동아일보 & 여성동아] 햇빛과 바람의 건강한 합작품, 말린 식품 요리동아닷컴 l2015.12.11

[동아닷컴] 말린 식품이 건강에 더 좋다! 채소와 과일, 버섯, 생선, 고기 등 어떤 재료든 말리는 게 가능한데, 식품을 말리면 수분이 20~50% 정도 줄면서 한층 농축된 무기질과 식이섬유 등 각종 영양소를 듬뿍 섭취할 수 있기 때문. 표고버섯의 경우 말리면 단백질이 9배나 늘 정도다. 고유의 맛과 향이 ... ...

‘지옥의 실험실’, 서울 모 대학원 피해학생 심층인터뷰과학동아 l2015.11.26

과학자의 부푼 꿈을 안고 두드린 대학원의 문. 처음엔 모든 게 신기하고 좋았다. 그러다 서서히 알게 된 교수님의 ‘나쁜 버릇’. 시도 때도 없이 일을 시키고 폭언이나 욕도 하기 시작했다. 모두, 들어가기 전엔 모르던 일이다. 대학원 입학을 앞두고 적지 않은 이공계 지망생이 고민하는 이 문제, ... ...

우주 최강 생명체 ‘물곰’의 DNA 밝혀졌다2015.11.24

우주에서 가장 질긴 생명력을 지닌 것으로 알려진 '물곰'은 8개의 다리로 엉금엉금 걷는 모습이 곰과 유사해 물곰이라는 이름을 얻었다. - 미국 노스캐롤라이나대 제공 우주에서 생명력이 가장 질긴 생물로 알려진 ‘물곰(Tardigrade)’의 비밀이 밝혀졌다.   밥 골드스테인 미국 노스캐롤라이나대 ... ...

술 한잔에 물 한잔… 고기 한입前 야채 한입… 건강한 ‘1대 1’동아일보 l2015.11.20

[동아일보] [2015 건강 리디자인] [당신의 노후건강, 3040때 결정]음주-회식 습관   식습관 개선과 비만 치료를 전문적으로 담당하는 박민수 서울ND의원 원장(가정의학)은 자산관리와 건강관리에는 공통점이 있다고 말한다. 30, 40대 때 체계적인 자산관리를 해야 노년기에 안정적인 생활을 할 수 있듯, ... ...

당신이 하루 마시는 수돗물 양은?동아일보 l2015.11.19

[동아일보] [수돗물이 환경이다]생각보다 많이 마시지만… 깊은 불신 왜? 식당 찌개에도 커피에도… 하루 마신 물 절반이 수돗물 《 한국에서 수돗물을 믿고 직접 마시는 국민은 100명 중 5명(5.4%)에 불과하지만 실상은 상당수가 이미 알게 모르게 많은 양의 수돗물을 마시고 있다. 끓여 마시거나 ... ...

수돗물 마십니까동아일보 l2015.11.18

[동아일보] 깨끗하지만… 전문가들 “믿고 마셔도 돼” 불신의 앙금… 국민 5%만 “그대로 마신다” 해마다 6조8116억 원을 들여 세계 최고 수준으로 생산한다. 대다수는 알게 모르게 자주 이용하지만 정작 그 품질을 믿고 마시는 국민은 100명 중 5명에 불과하다. 올해로 생산 108년째를 맞은 대한민국 ... ...

외식 대신 ‘엄마표 집밥’… 콜레스테롤-중성지방 수치 뚝동아일보 l2015.11.06

[동아일보] [2015 건강 리디자인] [아이건강, 평생건강]‘비만 프로젝트’ 초등생 3명 최종 점검   《 “기철이 정말 잘했네요. 지난 7개월 동안 몸무게는 거의 안 늘었는데 키가 많이 컸어요. 요즘 운동을 많이 했나 보네요.” 지난달 27일 오후 서울 송파구 서울아산병원에서 진료를 받던 박기철(가명 ... ...

[인간은 과식할 준비가 돼 있지 않다] 인간이 과식하면 안되는 이유과학동아 l2015.10.30

유엔 식량농업기구(FAO)에 따르면, 한 사람에게 하루 동안 공급된 열량은 전세계 평균 1961년 2196kcal에서 2011년 2870kcal로 50년 사이에 무려 30%가 늘었다. 2011년 벨기에인들은 하루 섭취 권장량(2000~2500kcal)을 훨씬 웃도는 3793kcal를 공급받아 세계 1위를 차지했다. 오스트리아(3784kcal), 터키(3680kcal), 미국(363 ... ...

‘다이어트 敵’ 스트레스 풀고… ‘가상식판’ 그려보며 식사조절동아일보 l2015.10.30

[동아일보] [2015 건강 리디자인] [당신의 노후건강, 3040때 결정]살과의 전쟁   30, 40대는 대부분 직장 생활을 하며 회사와 가정에서 받는 온갖 스트레스와 이에 더해 ‘살과의 전쟁’도 치러야 한다. 출판사를 운영하는 김홍민 씨(39)와 메이크업 아티스트인 김나영 씨(40)의 고민도 마찬가지다. 그러나 ... ...

[내 생애 최고의 의술]‘가성 장폐색증’ 11살 인공항문 고통에서 구하다동아일보 l2015.10.19

[동아일보] 박귀원 중앙대병원 소아외과 교수   “가성(假性) 장폐색증은 희귀 질환 중에서도 매우 희귀한 편에 속합니다. 원인도 알려지지 않았죠. 그렇다 보니 치료도 매우 어렵습니다.” 아이는 만날 때마다 눈물을 흘렸다. 가느다란 팔다리에 너무 말라 눈이 유독 커 보였던 이찬혁 군(11). 2013년 ... ...

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