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제복
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"밥의"(으)로 총 488건 검색되었습니다.
- 글루텐을 위한 변명2014.07.07
- 19세기 프랑스 화가 에밀 프리앙의 유화 ‘뫼르트강에서 뱃놀이를 하는 사람들’(1888). 오른쪽 끝에 커다란 빵을 자르는 남자의 모습이 인상적이다. - 위키피디아 제공 에이커당 더 많은 칼로리를 생산하고(옥수수, 쌀) 재배가 더 쉬우며(옥수수, 보리, 호밀) 영양소가 더 많은(퀴노아) 곡물들이 있 ... ...
- 물고기 복지에 대한 고찰2014.06.23
- “아니 뭐 하세요?” “아 예. 그냥…” “어머, 마음이 약하신가봐. 호호” 회를 먹으러 가다보면 가끔 회를 뜬 물고기 뼈 위에 살점을 얹어 내놓는 집이 있다. 그런데 물고기가 아직 살아있어 입을 뻐끔뻐끔한다. 아마 주방장의 회 뜨는 솜씨를 자랑하거나 물이 좋다는 걸 보여주려고 그러 ... ...
- 우주에서 스테이크 먹고 후식으로 커피 한잔과학동아 2014.06.20
- 최근 국제우주정거장에 머무는 우주인은 애피타이저, 메인 요리, 디저트까지 ‘풀코스’로 끼니를 해결할 수 있다. 대개 통조림이나 튜브에 들어있지만 맛과 영양 모두 뛰어나다. - NASA 제공 비프스테이크, 바닷가재, 사골우거지국, 육포, 꽃빵, 토마토…. 지구 상공 약 330km 국제우주정거장(ISS)에 ... ...
- 여성 건축가, 금녀의 벽을 넘다동아사이언스 2014.05.12
- 한쪽 어깨에 화통을 메고 다니며 도면과 스케치를 쓱쓱 그려내는, 드라마나 영화 속 건축가의 모습은 낭만 그 자체다. 신경선 건축사사무소 에스앤디아이 대표 역시 이런 낭만적인 모습을 꿈꾸며 건축공학과에 지원했고, 누구보다 열심히 전공 공부를 했다. 하지만 졸업 후의 현실은 녹록치 않 ... ...
- 이유식 한 그릇에 담긴 육아의 과학과학동아 2014.05.06
- 출산 후 육아에 매달리며 직장 생활을 하다 보면 책 한권 보는 것도 쉽지 않다. 그나마 TV 프로그램이 유일한 문화생활일 수도…. 사실 그렇다. 요즘은 정말 밥 먹을 짬도 없다. 아이의 울부짖음을 뒤로 하고 밥 한 공기를 물에 말아 마시는 게 식사가 된 지 오래. 이런 현실에서 책을 보거나 영화를 ... ...
- 세월호 참사 정부 대응, 영화 '데자뷰'과학동아 2014.04.27
- 세월호 참사에 정부가 보인 재난 대응 능력에 질타가 이어지고 있다. 안전혁신 종합계획을 마련한다지만 의심의 눈초리를 거두기 어렵다. 아이러브시네마 제공 정부의 재난 대응 능력은 '애석하게도' 우리가 영화에서 본 것과 비슷했다. 현실에선 그렇지 않길 바랐지만, 이번 세월호 참사에 ... ...
- [세월호 침몰]'거짓말 잠수부', 그는 왜 거짓말을 했을까과학동아 2014.04.21
- “시간을 되돌릴 수만 있다면, 자켓을 빌렸던 그 때로 돌아가고 싶어요.” 앤소니 밍겔라 감독의 1999년 영화 ‘리플리’ 후반부에 나오는 주인공 톰 리플리(맷 데이먼 분)의 대사다. 그가 잠시 빌려 입은 미국 명문대 자켓을 알아본 한 선박 재벌은 자신의 아들도 같은 대학 출신이라며 호의 ... ...
- 건강한 잡곡, 건강한 행복 동아사이언스 2014.04.18
- 2012년 여름, 볼라벤을 비롯한 엄청난 세력의 태풍들이 한반도를 덮쳤다. 당시 우리나라의 다양한 작물을 연구하는 국립식량과학원의 연구 터전 역시 태풍의 피해를 입었다. 하지만 수수의 한 종류인 '동안메수수'는 거친 비바람에도 꿋꿋하게 제 자리를 지키고 있었다. 커다란 나무가 쓰러질 정도로 ... ...
- [프리미엄 리포트]한국인 65%, 탄수화물 과잉섭취… 당뇨-고혈압 위험군동아일보 2014.04.11
- [동아일보] 이성경 씨(37·여)는 최근 건강검진에서 지방간 진단을 받고 충격을 받았다. 키 167cm에 체중 53kg으로 날씬하다는 소리를 제법 들어왔던 그녀였다. 술도 한 달에 두어 차례 마실 뿐이다. 하지만 평소 파스타나 빵, 케이크를 즐기는 식습관이 문제였다. 과도하게 섭취된 탄수화물은 간에서 지 ... ...
- 평소 소주 1병 마시면 살찔 가능성 1.6배동아일보 2014.04.08
- [동아일보] 평소 한 번의 술자리에서 소주를 10잔 이상 마시는 사람은 한두 잔만 마시는 사람보다 살이 찔 가능성이 2배 이상으로 높다는 연구 결과가 나왔다. 대한보건협회는 2012년 질병관리본부의 국민건강영양조사 자료를 바탕으로 남성 2496명, 여성 3447명의 음주 행태를 분석해 이 같은 내용이 포 ... ...
