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"영양분"(으)로 총 762건 검색되었습니다.
- [제로슈거] 어떻게 0 칼로리?어린이과학동아 l2023년 09호
- 신경 전달 물질로 설탕을 구별한다는 것을 뜻합니다. 보호르케스 교수는 “쥐가 영양분이 더 많은 설탕을 감미료보다 더 좋아하는 것으로 추정된다”며 감미료가 설탕을 완전히 대체하기 어렵지만, 설탕 섭취에 대한 욕구를 줄일 방법을 찾아볼 수 있을 것”이라고 말했습니다 ... ...
- [뉴스&인터뷰] 키를 결정하는 80%의 비밀...유전자 읽어 미래 키 알 수 있을까?과학동아 l2023년 07호
- ” 유전자가 만능은 아니다 결국 우리가 이미 알고 있는 그 방법이 최선입니다. 영양분을 골고루 섭취하고, 운동을 열심히 하고, 잠을 잘 자야 하죠. 그러면 유전자가 제 역할을 다할 수 있도록 도와줄 수 있습니다. 다만 이 교수는 “운동을 더 많이 하거나, 비타민 D 등의 영양제를 더 먹는다고 ... ...
- [이세인의 '미지의 유인원'] 진화의 땅에 발령된 호기심 전염주의보!과학동아 l2023년 06호
- 보이지 않는 대상에는 나도 호기심을 갖지 않게 된다. 결국 잠재적인 좋은 정보나 영양분 높은 음식을 놓칠 확률이 커지기도 한다. 이런 호기심의 전염성에 대한 연구는 단순히 행동 간의 영향을 보는 것만이 아니라, 인지적 메커니즘을 파악하는 측면에서도 중요한 역할을 한다. 호기심 전염이 ... ...
- 인쇄한 대체육 직접 먹어봤습니다! 3D 푸드 프린팅과학동아 l2023년 06호
- 식품으로 여겨지지만 앞으로는 달라질 수 있다는 얘깁니다. 교수팀은 푸드 프린터가 영양분과 열량을 보정한 식품을 출력한다면 건강한 식습관과 지속 가능한 환경에 대한 가치가 높아지는 상황에서 경쟁력을 가질 것이라고 예측합니다. doi: 10.1038/s41538-023-00182-6 SF드라마 ‘업로드’가 그리는 203 ... ...
- 생물학자가 본 바이오컴퓨터의 미래과학동아 l2023년 06호
- 막을 방법을 찾아야 한다. 뇌 오가노이드에는 혈관이 없어, 뇌 오가노이드를 크게 만들면 영양분과 산소가 들어갈 수 없는 오가노이드 내부에서 세포 괴사가 일어난다. 이 문제를 해결하려면 혈관과 비슷한 인공 순환계를 만드는 방법이 개발돼야 한다. 현존하는 그럴듯한 해결책은 칩 위에서 ... ...
- [이달의 책] 사랑 없는 미래에서 상상한 인간의 조건과학동아 l2023년 06호
- 종자를 독점한다. 작품 속의 알파콘은 기아에서 인류를 구하고, 모든 이들에게 공평하게 영양분을 제공하며, 생활 속의 직물로도 기능한다. 그야말로 현대 유전공학의 총아다. 엄청난 식량 위기를 극복한 알파콘의 경이로움을 보여준 다음, 이 작품은 인류의 가장 큰 위기를 가뿐히 해결한 이 슈퍼 ... ...
- [5년 후, 과학은] 인체의 면역을 이용해 암까지 치료하는 면역관문억제제과학동아 l2023년 05호
- 조절 인자들과 무관하게 스스로 자라서 죽어야 할 때가 돼도 죽지 않고, 혈관을 만들어 영양분을 빨아들이며 계속 분열합니다. 완전히 다른 세포가 되죠. 면역세포 활성화를 제어하는 ‘브레이크’인 CTLA-4와 PD-1을 지금은 면역관문(immune checkpoint)이라고 부릅니다. 이 물질은 암의 진행에서 ... ...
- 생명의 블록, 어떻게 맞춰졌을까과학동아 l2023년 05호
- 고민해 봐야 한다. 예를 들어 생명은 ‘막으로 외부와는 구분되는 공간 내에서 영양분을 분해하고 만드는 대사 작용을 하고’, ‘유전 물질이 있어 재생산을 한다’. 이중 대사 반응이 가장 먼저 일어났으리라 생각하는 과학자들이 있다. 이런 ‘대사주의자’들의 의견은 다음과 같다. “생명은 ... ...
- [버섯요정의 기묘한 모험] 곤충을 좀비로 만든다?! 기생균어린이과학동아 l2023년 04호
- 그리고 어떤 종인지 제대로 동정하기 위해선 버섯이 어디에서 발생하는지, 주로 어떤 영양분을 섭취하며 사는지 등을 파악하는 것이 중요합니다. 그럼 다음 화에서 또 만나요! ※필자소개 박상영(생태사진작가). 전국을 돌아다니며 버섯을 비롯한 아름다운 자연을 사진 속에 담아내는 청년 ... ...
- [통합과학 교과서] 꿀벌 때문에 속상해!어린이과학동아 l2023년 04호
- 에너지가 필요해요. 꿀에는 80%의 당분을 비롯해 아미노산, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양분이 들어 있어, 꿀벌이 활동을 하기에 충분한 에너지를 제공하죠. 또 꿀은 어린 애벌레에게도 중요한 먹이예요. 그래서 꿀벌은 벌집에 꿀을 항상 넉넉히 저장해둔답니다. 꽃이 피지 않거나, 날씨가 좋지 않아 ... ...
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