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[新푸드테크]② 이산화탄소, 전기, 물…공기로 음식 만드는 법
과학동아
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2025.05.05
핀란드 푸드테크 스타트업 솔라 푸드가 개발한 단백질 솔레인(Solein) 가루. 솔레인은 공기에서 포집한 이산화탄소와, 물을 전기 분해해 얻은 수소와 산소를 이용해 만든다. Solar Foods 제공 [편집자주] MBTI에서 직관(N)이 발달한 '슈퍼 N'은 추상적인 가능성과 미래에 주목해 정보를 인식합니다. 좀비 바 ... ...
9가지 향기 95% 이상 정확도로 구분하는 전자코
동아사이언스
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2025.04.29
대구경북과학기술원(DGIST)은 권혁준 전기전자컴퓨터공학과 교수 연구팀이 향기 성분을 전기 신호로 바꾸고 AI가 그 패턴을 학습해 냄새를 구분하는 '차세대 AI 전자코'를 개발했다고 29일 밝혔다. 연구결과가 표지논문으로 선정된 모습이다. DGIST 제공 사람의 코처럼 향기를 구분하고 향기를 인공지능 ... ...
"언제 돌아올지 몰라 출국 자제해요"…美 한인 과학자의 토로
동아사이언스
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2025.04.28
김지일 미국 스탠퍼드대 박사후연구원이 실험 기구를 들여다보고 있다. 사진 출처Sergiu Pasca Lab "외국인 학생과 박사후연구원들은 되도록 출국을 자제하고 있습니다. 미국에 다시 입국할 때 비자 상황에 어떤 변수가 생길지 모르기 때문입니다. 교수들은 정부 기관이 아닌 민간 영역에서의 영역의 ... ...
[표지로 읽는 과학] 종전 50주년 베트남에 드리운 그림자 '에이전트 오렌지'
동아사이언스
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2025.04.27
사이언스 제공 이번 주 국제학술지 '사이언스' 표지에는 1960∼1975년 계속된 베트남전쟁 당시 미국이 베트남 땅에 고엽제를 살포하는 사진이 실렸다. 고엽제는 나무를 고사시키기 위해 살포한 제초제다. 미국은 북베트남군의 은신처인 정글을 없애기 위해 베트남 곳곳에 고엽제를 뿌렸다. 사이언스 ... ...
[동물do감] 물 마실 때마다 수면위 '곡예비행'하는 박쥐
동아사이언스
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2025.04.24
관박쥐(학명 Rhinolophus ferrumequinum)가 수면 가까이 날면서 물을 마시는 모습을 옆에서 촬영한 모습. Maitra et al.(2025)/Journal of The Royal Society Interface 제공 멈춰 서지 않고 수면에 근접해 비행하며 물을 핥아 마시는 박쥐의 움직임을 과학자들이 정밀 분석해 박쥐의 뛰어난 비행 능력을 확인했다. 연구결과 ... ...
美 수학자 한국 모든 술집 방문 최단 경로 계산…178일 2시간 걸린다
동아사이언스
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2025.04.21
윌리엄 쿡 캐나다 워털루대 수학과 교수가 한국에 있는 모든 술집 8만1998개를 걸어서 방문하는 최단 거리를 계산했다. 사진은 쿡 교수의 연구에 따른 최단 거리 경로를 나타낸다. 윌리엄 쿡 교수 제공 미국 유명 수학자가 한국에 있는 모든 술집 8만1998개를 걸어서 방문하는 최단 거리를 계산했다. 쉬 ... ...
양자컴퓨터로 비트코인 해킹 가능할까
과학동아
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2025.04.19
게티이미지뱅크 제공 2024년 12월 9일 구글이 양자 칩 '윌로우'를 발표하자 갑자기 비트코인과 같은 암호화폐 가격이 5~10%가량 급락했습니다. '양자컴퓨터가 암호화폐의 보안체계를 위협한다'는 걱정 때문에 발생한 일입니다. 왜 그와 같은 우려가 나왔는지 정말로 암호화폐가 '해킹'당할 일이 발생 ... ...
상처가 나면 딱지가 생기는 이유
어린이과학동아
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2025.04.19
게티이미지뱅크 제공 상처가 나면 우리 몸은 피가 밖으로 흘러 나가지 않도록 서둘러 상처를 막으려 합니다. 피는 몸 전체에 산소와 영양분을 전달하고 노폐물을 제거하는 중요한 역할을 합니다. 피가 너무 많이 흐르면 어지럼증이 생기거나 쓰러질 수도 있기 때문에 상처가 나면 우리 몸은 혈소판 ... ...
비건, 하루 권장 단백질 채워도 필수아미노산 부족
동아사이언스
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2025.04.18
동물성 식품을 먹지 않는 비건 식단에는 단백질과 필수 아미노산, 일부 무기질과 비타민이 부족하기 쉬워 콩·견과류와 보충제 섭취 등이 권장된다. 게티이미지뱅크 제공 동물 복지와 환경 보전 등에 대한 관심이 커지면서 동물의 희생을 줄일 수 있는 비건(vegan) 문화가 확산하고 있다. 흔히 채식주 ... ...
[강석기의 과학카페] 암세포도 생존에 '미토콘드리아' 쓴다
2025.04.16
미토콘드리아. 게티이미지뱅크 제공 생로병사(生老病死). 불교에서 말하는 네 가지 고통(四苦)에 대해 젊었을 때는 별 감흥이 없었는데 나이가 들면서 점점 무게감이 느껴진다. 심신이 늙는 게 뚜렷이 자각되면서 요절하지 않는 한 누구나 겪어야 할 숙명임이 와닿기 때문일까. 그래서인지 요즘 ... ...
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