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한입
"(으)로 총 29건 검색되었습니다.
치즈에 대한 궁금증 4가지
2016.11.06
심층 과학까지 3분안에 큐레이팅 해드립니다.
한입
물면 쭉쭉 늘어나는 고소한 치즈. 맛뿐 아니라 먹는 재미와 풍부한 영양으로 많은 인기를 누리고 있는데요. 한 프랜차이즈 햄버거는 모짜렐라 치즈를 이용한 마케팅으로 화제가 되기도 했었죠. 어디에도 잘 ... ...
집에서만 맛볼 수 있는 술맛 1: 막걸리 편
2016.10.01
유통기한이 딱 하루 남아 있었다. 마침 냉장고에 두부 한 모가 있었다. 팔팔 끓는 물에
한입
크기로 썬 두부 한 모를 넣어 1분간 데치는 동안 김치 통에서 신 김치 반쪽을 꺼내 숭숭 썰어 접시에 놓았다. 그러고는 오래되어 침전된 막걸리를 흔들어 술잔에 따랐다. 그런데 술 냄새가 달랐다. 발효 ... ...
아이스크림 꿀꺽하는 갈매기 ‘포착’
2016.09.15
어느 정도인지 보여준다. 인스타그램에서 화제인 사진을 보면, 갈매기가 아이스크림을
한입
에 집어 삼키는 모습이다. 아이스크림의 주인이자 사진 촬영자는 태국 출신으로 영국에서 공부하고 있는 여성 달린타라. 그녀는 최근 이스트 서섹스에 있는 브라이튼 해변에서 즐거운 시간을 보냈다. 그녀가 ... ...
전국 팔도 가지각색 송편열전!
2016.09.14
음식의 멋을 중요시 여기는 서울의 특색이 잘 담겨 있는 것 같습니다. 작게 만들어
한입
에 먹는 것이 특징이라고 하네요! GIB 제공 ● 맛고향 전라도의 ‘모시송편’, ‘꽃송편’ 모시 송편은 모시잎이 많이 나는 전라도 지방에서 만드는 짙은 녹색 송편입니다. 전라도에선 기념품으로도 ... ...
[미토콘드리아의 비밀] ‘그들’의 동거는 언제 시작됐을까
과학동아
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2016.07.03
세포막을 활짝 열어 아예 크게 한 움큼 베어 먹는 방법(세포내흡수)을 선택한 세포였다.
한입
에 많이 먹을 수 있지만 반대로 다른 원핵생물 같이 쓸데없는 불청객이 몸속에 들어올 수도 있는 위험한 방법이다. 이런 피해를 막기 위해 초기 진핵세포에는 일종의 면역반응이 있었을 것으로 추정된다. ... ...
[마음을 치는 시(詩) 19] “대나무 그림자가 장구채처럼 문에 어리던 날”
2016.06.18
장구소리를 냈다 뜯어낸 문에 풀비로 쓱싹쓱싹 새 창호지를 바른 날이었다
한입
가득 머금은 물을 푸― 푸― 골고루 뿌려준 뒤 그늘에서 말리면 빳빳하게 당겨지던 창호문 너덜너덜 해어진 안팎의 경계가 탱탱해져서, 수저 부딪는 소리도 새소리 닭울음소리도 한결 울림이 ... ...
술 한잔에 물 한잔… 고기
한입
前 야채
한입
… 건강한 ‘1대 1’
동아일보
l
2015.11.20
[동아일보] [2015 건강 리디자인] [당신의 노후건강, 3040때 결정]음주-회식 습관 식습관 개선과 비만 치료를 전문적으로 담당하는 박민수 서울ND의원 원장(가정의학)은 자산관리와 건강관리에는 공통점이 있다고 말한다. 30, 40대 때 체계적인 자산관리를 해야 노년기에 안정적인 생활을 할 수 있듯, ... ...
젤라틴이 만드는 쫀득함의 비밀
과학동아
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2015.08.19
드디어 완성! 티스푼으로 아이스크림을 쿡 찌르는 순간, 이미 성공을 직감했답니다.
한입
떠먹어 보니 끈끈한 푸딩을 씹는 듯이 쫀득쫀득했어요. 치아와 입천장에 찰싹 달라붙는 듯한 시원함에 아이스크림을 만드느라 피곤했던 두 팔도 가벼워졌어요. 젤라틴은 물을 잡아두는 성질이 있어요. ... ...
슈뢰딩거 고양이는 누가 죽였나?
2015.01.11
소리인가? 명탐정 셜록 홈즈도 못 푸는 문제다. 백설공주는 나쁜 왕비가 건네준 사과를
한입
베어 물고는 쓰러져 버린다. 일곱 난장이들이 죽은 백설공주를 유리관에 눕히고 슬퍼하고 있을 때, 우연히 이곳을 지나던 왕자가 공주를 보게 된다. 공주의 미모에 반한 왕자는 난장이들에게 사정하여 ... ...
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