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"성분"(으)로 총 3,270건 검색되었습니다.
- ‘배민 떡볶이 마스터즈’ 결선에 가다과학동아 l2019년 12호
- 가장 매운 고추는 떡볶이는 매운맛의 대명사이기도 하다. 고추의 매운맛을 내는 성분인 캡사이신이 많이 들어있을수록 매운맛도 강할 것이다. 그런데 매운맛으로 유명한 동대문 엽기떡볶이는 본사 홈페이지에 캡사이신 소스를 사용하지 않는다고 공지하고 있다. 만약 캡사이신 소스를 사용하지 ... ...
- 우리 크리스마스에는 이별해...굿바이, 초록페트병과학동아 l2019년 12호
- 한다. 일반적인 탄산음료와 달리 맥주의 경우 홉과 효모, 보리 등에서 유래한 단백질 성분이 있다. 외부에서 산소가 들어오면 산소에 의해 이들이 변성되고 맥주 맛을 잃는다. 그래서 산소 투과도가 낮은 나일론 필름을 페트 사이에 끼우는 것이다. 갈색을 넣은 이유 역시 햇빛의 자외선 등에 의한 ... ...
- 세포 15개면 잡아낸다 0.1ng의 과학, DNA과학동아 l2019년 11호
- 않을 정도로 미세하게 남아 있는 경우다. 이때는 형광을 이용한다. 정액은 플라빈(flavin) 성분이 있어 파장이 450nm(나노미터·1nm는 10억분의 1m)인 푸른빛에서 형광을 띤다. 이후 이 증거가 정액인지 확실히 하기 위해 2가지 검사를 거친다. 먼저 예비 검사로 산성 인산화 효소 검사를 한다. 그다음으로 ... ...
- [10대의약] 올바른 인공눈물 사용법 안구건조증과학동아 l2019년 11호
- 많이 쓰이는 보존제는 염화벤잘코늄이라는 성분인데, 소프트렌즈를 착용한 상태에서 이 성분을 오랜 기간 사용하면 렌즈뿐만 아니라 각막도 손상될 위험이 있어 주의해야 합니다. 특히 렌즈를 낀 상태에서는 눈물 순환이 잘 안 되는 만큼 점도가 낮은 인공눈물을 쓰는 게 좋습니다. 또 안약과 ... ...
- 좀비가 된 이유는?어린이과학동아 l2019년 11호
- 성분을 분석했어요. 두 개의 좀비 가루 중 하나는 복어의 독이, 다른 하나는 독말풀이 주성분이었어요. 좀비는 두 단계를 거쳐 만들어져요. 먼저 좀비로 만들 사람의 상처에 복어 독을 발라요. 복어 독이 몸에 퍼지면 호흡이 얕아지고 심박수가 느려져 2~3일 정도는 죽은 사람처럼 되지요. 2~3일 후 ... ...
- 담배는 담배일 뿐, 향기에 속지 말자 전자담배의 무서운 유혹과학동아 l2019년 11호
- 관점에서 접근해야 한다”며 “정부가 의지를 갖고 궁극적으로는 담배회사가 직접 정확한 성분을 공개하게 하는 방향으로 나아가야 할 것”이라고 말했다 ... ...
- [언니오빠논문연구소] 질병 진단의 패러다임 전환 스마트 콘택트렌즈과학동아 l2019년 11호
- 생체 정보는 생각보다 다양합니다. 질병의 지표가 되는 바이오마커들이 체내 혈장과 성분이 비슷한 눈물 속에 포함돼 있고, 안압이나 안구의 움직임 같은 물리적인 요인도 생체 정보로 활용할 수 있기 때문입니다.대표적인 바이오마커인 혈중 포도당(혈당)을 예로 들어봅시다. 혈당을 측정하는 일은 ... ...
- 세상을 구한 아이언맨 문명 이끈 진정한 영웅, 철과학동아 l2019년 11호
- 슈트가 순수한 철로 이뤄졌다면 지구를 구하기도 전에 박살 났을 것이다. 강철은 철을 주성분으로 하는 금속 합금이다. 강도, 연성, 자성, 내열성 등 철이 가지는 고유한 특성을 인위적으로 향상시킨 ‘하이브리드 철’이라고 할 수 있다. 대개 탄소가 0.3~2% 함유된 경우 강철로 정의하지만, 0.3% ... ...
- 충전 가능한 시대를 열다 리튬이온전지과학동아 l2019년 11호
- 닿으면 결국 전지가 폭발한다.요시노 아키라 일본 메이조대 교수는 리튬 금속 대신 흑연 성분의 석유코크스를 음극으로 사용해 수지상의 형성을 최소화하고 리튬이온전지의 안전성을 높였다. 그는 1986년 자신이 만든 리튬이온전지 위에 무거운 철 조각을 떨어뜨리는 실험을 해 전지의 안전성을 ... ...
- 처음부터 특별할 필요 없어요. 꾸준히 도전한다면과학동아 l2019년 11호
- 건강기능식품 연구 개발에 ‘올인(다걸기)’했다. 그는 특히 2006년 산모에게 필요한 영양성분을 시기별로 구분한 건강기능식품을 국내에 처음 도입했다. 임산부들이 천편일률적으로 철분이나 엽산을 섭취하던 때에 임신 준비기~초기, 임신 중·후반기, 수유기로 나눠 시기별 맞춤 영양제품을 제공한 ... ...
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