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"재료"(으)로 총 3,402건 검색되었습니다.
- 탄소배출의 주범이라고? 공장이 변하고 있다과학동아 l2021년 03호
- 판매하고 있다. 향후 이산화탄소 배출량이 많은 에틸렌(석유화학 공정의 기본 재료) 공장에 CLC를 적용하면 탄소 배출량을 효과적으로 줄일 것으로 기대된다. 현재 한국화학연구원 등 국내 연구팀이 습식 및 건식 화학흡수제 개발과 공정화를 위한 연구를 하고 있다. 탄소중립을 위해 공장은 변하는 ... ...
- [특집] 미션2. 나뭇가지로 집을 지어라!어린이수학동아 l2021년 03호
- 때 버리는 공간 없이 모든 공간을 알차게 쓸 수 있어요.하지만 삼각형 구조는 최소 재료로 만들 수 있는 공간일 뿐만 아니라 아주 튼튼하기도 합니다. 세 변에 어떤 압력이 가해져도 비틀어지지 않기 때문이죠. 반면에 사각형 구조는 네 변 중 어느 한 곳에 힘을 가하면 모양이 쉽게 변해요 ... ...
- [과학뉴스] 동성애 혐오한 이루다… 편향 없는 AI는 없다?과학동아 l2021년 02호
- ‘연애의 과학’으로 수집한 카카오톡 데이터 약 100억 건 중 1억 건을 이루다의 딥러닝 재료로 사용했다. 이루다는 자연스러운 대화 기능으로 인기를 끌었으나, 악성 이용자들에게 성적 도구 취급을 당하는 한편, 동성애와 장애인, 여성에 대한 차별 발언을 쏟아내 사회적 논란을 일으켰다 ... ...
- [막내기자의 과학실험실] 초콜릿 만들기, 영롱한 초콜릿의 비밀은 템퍼링!과학동아 l2021년 02호
- 카카오 열매에 들어있던 지방을 추출해 굳힌 것입니다. 초콜릿의 맛을 좌우하는 중요한 재료로, 카카오버터 함량이 높은 초콜릿을 고급으로 여기죠. 카카오버터가 녹는 온도는 34~38℃ 정도입니다. 이보다 낮은 온도에서는 지방이 결정화돼 단단하게 굳습니다. 지방과 같은 고분자가 액체에서 고체로 ... ...
- 식물이 만든 독극물이라고요? 하지만 지금은 제 점심이죠과학동아 l2021년 02호
- 또 있을까. 매운맛이 일품인 고추는 김치와 비빔밥 등 우리 전통 음식에 빼놓을 수 없는 재료 중 하나다.매운맛은 사실 ‘맛’이 아닌 통증(통각)이다. 고추의 캡사이신 성분은 미각 수용체가 아닌 열 감지 수용체(VR1)에 결합한다. VR1은 원래 43℃ 이상의 온도에서 활성화되는데, 고추의 캡사이신이 ... ...
- JOB 돋보기, 어떤 일을 하나요?어린이수학동아 l2021년 02호
- 경우 섞는 비율이 0.1%만 달라져도 맛이 크게 바뀌어요. 이렇게 맛을 숫자로 표현하고 원재료를 어떤 비율로 섞는지 나타낼 때 수학이 쓰여요. 수학이 소스의 맛을 좌우한다고 할 수 있어요 ... ...
- 오늘은 내가 소스 개발자!어린이수학동아 l2021년 02호
- 비율로 재료를 섞으면 마트에서 파는 소스와 똑같은 맛을 낼 수 있답니다. 한 걸음 더 나아가, 집에 있는 재료를 섞어 새로운 맛을 개발해보면 어떨까요. 여러분이 만든 소스가 대박이 날지도 몰라요 ... ...
- [스미스의 탐구 생활] 건전지, 전기를 만들어라!어린이과학동아 l2021년 02호
- 귤로 전기를 만들 수 있다고?‘토이트론 키친사이언스’는 주방에서 볼 수 있는 재료로 과학실험을 할 수 있는 키트예요. 식초와 베이킹소다로 만드는 로켓, 세제와 베이킹소다로 만드는 화산, 설탕으로 사탕 만들기, 녹말가루로 지문 찾기, 포도 주스로 비밀 편지 쓰기, 과일로 전기를 만드는 ... ...
- [코로나19 업데이트] 전파 빠른 코로나19, 변이 바이러스 등장과학동아 l2021년 02호
- 변이가 일어났다는 사실이다. 아미노산은 단백질을 구성하고 구조를 결정하는 재료다. 바이러스 게놈 정보를 공유하는 국제기구인 국제인플루엔자데이터공유이니셔티브(GISAID)에 따르면, 이 변이 바이러스는 인체 세포에 침투하는 데 핵심 역할을 하는 표면 돌기인 ‘스파이크’ 단백질에서 2곳의 ... ...
- 데이터 홍수 문제 없다, 차세대 저장장치과학동아 l2021년 02호
- 합성하고 복제할 수 있다는 장점도 있다. 이런 특성을 활용해 DNA를 고분자 저장장치 재료로 사용하기 위한 연구가 활발히 이뤄지고 있다.비록 정보를 저장한 DNA를 전자회로가 아닌 가루 형태로 보관해야 해 정보를 수시로 저장하고 불러오거나 원하는 정보만을 골라 찾는 데 한계도 있지만, 이에 ... ...
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