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"색소"(으)로 총 515건 검색되었습니다.
- 우유를 응고시키면 치즈가 된다과학동아 199306
- 집에서 만든 것은 왜 눈처럼 하얄까요? 이것은 여러분이 치즈를 잘못 만든 것이 아니라 색소를 넣지 않은 깨끗한 치즈이기 때문이에요. 실제로 유럽에서는 치즈가 하얀색이래요. 이렇게 얻어낸 치즈를 2~13℃ 상태로 2주에서 여러달 동안 숙성시키면 신선한 치즈가 아닌 향기가 나는 자연치즈를 얻을 ... ...
- 생물- 3억개의 폐포 통해 몸 곳곳에 산소공급과학동아 199306
- 헤모시아닌이라는 담청색의 색소가 들어 있다. 헤모시아닌은 철 대신 구리를 함유한 혈색소인데, 산소와 결합하면 청색이 되고 산소가 없으면 무색이 된다. 그리고 헤모시아닌은 산소와의 결합력이 약해 체액 1백㎖당 3㎖의 산소와 결합하므로 헤모글로빈에 비해 1/7정도밖에 산소를 운반하지 못한다 ... ...
- 피부와 태양과학동아 199306
- 가졌다면 피부암에 걸릴 수 있다. 오스트레일리아의 토착 동물들은 태양광선을 막는 피부색소를 가지고 있지만 유럽산의 애완동물은 그러한 면역성이 없다. 이들은 특히 귀의 끝부분이나 코 끝에 상처받기 쉽다.오스트레일리아의 왕립 동물학대방지협회는 태양의 자외선이 가장 강한 시간인 오전 1 ... ...
- 곳곳서 기상이변 생태계 파괴과학동아 199305
- 보이게 한다. 오존은 합성고무 고무단열제 등을 부식시키며 직물을 상하게 하고 색소를 탈색시키며 인체에도 영향을 주어 기침 천식 등을 일으킨다.지상 20~30㎞ 고도에 있는 오존층은 태양으로부터 오는 자외선이 지상에 도달하는 것을 막아주고 있어 지상의 생태계 유지에 중요한 역할을 하나 최근 ... ...
- 뱀장어 생태의 수수께끼과학동아 199305
- 강하구에 이르는 동안 먹이를 먹지 않는다. 유리 뱀장어가 강하구에 이르면 피부에 검은 색소가 나타나기 시작한다. 이 때를 실뱀장어라 부르며 뱀장어 양식을 하려면 강으로 올라오는 이들을 잡아 기르면 된다.최근 강물의 오염으로 실뱀장어가 감소, 인공 산란을 통하여 실뱀장어를 확보하려 ... ...
- 유리잔에 담긴 환상의 산호섬과학동아 199304
- 현상으로 이 결정들을 타고 용액이 올라가 계속해서 결정이 위쪽으로 자라게 돼요. 색소를 미리 넣어주면 유리잔 하나 가득 아름다운 마술의 꽃이 피어나게 된답니다. 종이나무에 피어나는 결정의 꽃위에서 한 실험을 조금만 응용하면 나무에 아름다운 꽃을 피우게 할 수도 있답니다. 어떻게 ... ...
- 달걀 속의 작은 수소폭탄과학동아 199302
- 물이 들어가서 커다란 슈퍼달걀이 되지요.또 부활절에 달걀장식을 할 때 껍질째로 식용색소를 녹인 물에 10~20분정도 담가두면 고운 색으로 염색이 된답니다. 삶은 달걀의 과학달걀을 삶을 때 잘못하면 금이 가거나 깨지게 되죠. 왜 그럴까요?끊는 물에 직접 달걀을 넣으면 깨지기 쉬운데, 이때는 ... ...
- 색채과학의 르네상스시대 열린다과학동아 199302
- 졸도하면 얼굴색이 잿빛이 되고 당뇨병은 피부색이 청동색이 되며 만성관절염은 노란 색소가 몸의 이곳저곳에 침착된다. 그런데 언젠가 의사들이 환자 뿐만 아니라 환자를 둘러싸고 있는 색채환경도 처방에 고려해야 할 때가 올지도 모른다. 옛날처럼 미신에 의해서가 아니라 그때는 생리학적인 ... ...
- 꿈틀거리는 무지개 뱀의 겨울나들이과학동아 199301
- 잘 생기지 않고 색깔이 예쁘지 않다구요? 그럼 불에 올려 놓고 살짝 가열해 보세요. 식용색소도 조금 넣고. 멋있는 거품이 만들어졌죠?거품의 과학거품이란 액체나 고체에 둘러싸인 기체 방울을 부르는 말이죠. 어릴 때 비누방울 놀이를 해본 기억이 있나요? 비누방울도 일종의 거품인데, 얇은 비누막 ... ...
- 1 네가지 벽 허문 21세기 견인과학과학동아 199212
- 후 다시 식물세포에 집어넣어 담배가 형광을 발하게 한다. 옥수수 종자껍질의 적벽돌색 색소유전자를 박테리아의 운반체 DNA에 실어 페튜니아에 옮긴 결과 적벽돌색 페튜니아꽃이 피게 되었다. 자연적으로는 옥수수와 페튜니아가 교배될 수가 없지 않은가. 이러한 예는 무궁무진하다.둘째 ... ...
