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"밥"(으)로 총 626건 검색되었습니다.
- 살균과 소독과학동아 l199907
- 그러나 열에 의한 살균이 불가능한 아이스크림의 경우 문제가 된다．초밥을 만들 때 밥에 식초를 넣는 것은 산도(pH)를 낮춰 미생물의 증식을 지연시키는 것이다. 또 수분의 함량을 낮춰 음식의 부패를 억제할 수도 있다. 예를 들면 건조식품이라든가, 젓갈에 소금을 넣는 것, 그리고 설탕 등을 넣어 ... ...
- 아우슈비츠와 731부대과학동아 l199906
- 벌였던 미국의 '천국의 문' 이라는 종교단체가 대표적. 당시 천국의 문 신도들은 헤일-밥혜성이 접근하자 그 꼬리에 UFO가 숨어있다고 생각하고 그들과 조우하기 위해 육신을 벗어던졌다 ... ...
- 미국, 이론 물리학의 중심이 되다과학동아 l199812
- 맡았지 만 공식적인 발표는 문제 제기에 그쳤고, 토론은 형식에 구애받지 않았다. 이들은 밥 먹고 산책할 때는 물론이고 밤늦게까지 호벨 로비에서 토론을 계속했다. 셀터 회의에서 제기된 문제는 뒤이은 1948년의 포코노 회의, 1949년의 올드스톤 회의를 통해 해결돼 결국 양자전기역학의 공식화와 재 ... ...
- 젓갈과학동아 l199812
- 세계 어느 나라를 다녀봐도 우리나라처럼 발효식품을 많이 먹는 나라는 드물다. 밥 한 그 릇에 따라붙는 반찬만 하더라도 김치, 된장찌개, 장국, 젓갈, 장아찌 등의 발효식품이 주류를 이루고 있으니 말이다. 이처럼 다양한 발효식품이 일상의 식생활에 널리 사용되고 있는 것 은 우리만이 가지고 ... ...
- 추석 차례상과학동아 l199810
- 전과 적에서 얻을 수 있다. 차례를 지낸 후 후손들이 먹을 때는 술과 안주를 먹은 다음 밥과 국 반찬류를 먹는다. 그리고 마지막에 송편과 햇과일을 먹게 된다. 주식에서 후식까지 완벽하게 갖춰진 차례상차림이 영양학적으로도 완벽하다니 조상들의 지혜에 다시 한번 놀랄 뿐이다.현재 전세계적으로 ... ...
- Ⅳ NASA 웹사이트베스트7과학동아 l199810
- 최신자료를 구할 수 있다.제트추진연구소 관련 추천사이트로는 슈메이커-레비혜성, 헤일-밥혜성 등 전세계를 떠들썩하게 했던 혜성들에 관한 정보를 네티즌들에게 신속하게 제공했던 혜성관측 홈페이지(encke.jpl.nasa.gov/)와 행성사진 홈페이지(photojournal.jpl.nasa.gov)가 있다. 행성사진 홈페이지에는 ... ...
- 수돗물 불소투입은 절대 안된다과학동아 l199810
- 밖에 없다. 그렇다면 수돗물을 그냥 마시는 사람이 거의 없고 끓여 마시거나 부득이하게 밥을 짓거나 국을 끓이는데 사용한다고 할 때 불소의 농도가 과도하게 증가하는 것에 대해 어떤 기준을 설정할 수 있을 것인가.수돗물에 불소를 투입하는 과정에서도 과다투입될 몇가지 위험성이 있다. 먼저 ... ...
- 생활속의 반도체 마이컴과학동아 l199810
- 선보였다. 또 현대그린에서는 보통, 진밥, 된밥, 누룽지 등 밥의 종류를 설정할 수 있는 밥솥을 들 고 시장에 뛰어들었다. 이처럼 마이컴의 무늬라고 할 수 있는 내장 프로그램은 마이컴의 생 명이라고 할 수 있다.한국 아직은 10위권 밖마이컴은 4비트, 8비트, 16비트, 32비트 등 데이터를 주고 받는 .. ...
- 먹으면 행복해지는 약과학동아 l199809
- ‘단기적으로 행복증진에 기여한다’는 쪽이다. 비아그라의 경우 미국 상원의원이었던 밥 돌의 예에서 보듯이 가족화합과 생활의 활력을 증진시키는데 크게 기여할 수 있을 것이다. 프로작은 일상적인 우울함을 달래주어 활력을 제공할 수 있으며, 대머리 치료제, 다이어트 약들도 단기적으로 ... ...
- 건강 파수꾼 침과학동아 l199809
- 단맛이 없지만 맥아당은 단맛이 있다. 밥을 입에서 오래 씹으면 단맛이 난다. 이것은 밥속의 녹말성분이 침에 의해서 소화돼 단맛을 띠는 맥아당으로 변했기 때문이다. 음식물 등의 자극으로 침의 분비량이 많아지면 pH가 7.0까지 증가된다. 이것은 구강내 환경을 아밀라아제가 작용하기 가장 적절한 ... ...
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