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"고기"(으)로 총 1,027건 검색되었습니다.
- 라푼젤도 모르는 머리카락의 비밀어린이과학동아 l2011년 05호
- 질소(15N)와 평범한 질소(14N)가 있다. 머리카락에 무거운 질소가 많이 남았다면 최근 고기를 많이먹었다고 할 수 있다.아연머리카락에서 아연이 기준치보다 적게 나왔다면 현재 맛이나 냄새를 잘 느끼지 못하고 면역력이 떨어졌다는 걸 의미한다.납납의 비율이 높다면 키가 잘 자라지 않을 수 있다 ... ...
- 전국이 들썩들썩~, 구제역 공포어린이과학동아 l2011년 04호
- 생물의 세포막은 소나 돼지와 다르게 생겼어요. 이 때문에 구제역 바이러스에 감염된 고기를 먹어도 구제역에 걸리지 않는답니다구제역은 이미 온 나라에 퍼져서 많은 사람들을 울리고 있어. 가족같이 키우던 동물들을 한순간에 땅에 파묻는 농민은 물론, 동물을 살처분하는 공무원들도 힘들어 하고 ... ...
- 지구를 위해 메뚜기를 먹읍시다!어린이과학동아 l2011년 04호
- 줄이려면 소고기나 돼지고기보다 메뚜기나 귀뚜라미 같은 곤충을 먹는 것이 좋다는 연구결과가 나왔어요.네덜란드 와게닝겐대학교의 데니스 오니언스 교수팀은 메뚜기와 귀뚜라미 등 곤충 5종의 먹이양과 무게를 측정했어요. 또 곤충이 내뿜는 이산화탄소, 메탄가스, 암모니아 등 온실가스 양을 ... ...
- 가축 안 키우고도 고기 먹는 법과학동아 l2011년 03호
- 자유롭다. 또 고기를 생산하는 데 드는 비용을 줄일 수 있다. 기술이 안정돼 대량으로 고기를 생산할 수 있다면 더욱 싼 가격에 고기를 식탁에 올릴 수 있다.무엇보다 큰 장점은 현재의 공장식 축산 시스템을 대체할 수 있다는 점이다. 가축을 대량으로 사육하면서 생기는 전염병, 오염, 환경파괴 등을 ... ...
- 생명의 밥상 vs 재앙의 밥상과학동아 l2011년 03호
- 화학물질이 들어간 음식, ‘스트레스가 가득한’ 음식(항생제를 먹고 자란 가축의 고기, 농약에 젖은 채소), 유전자 조작 식품 등이 많아지면 그만큼 우리 식습관이 달라질 것이며, 우리와 후대의 건강도 안심할 수 없다고 말한다. 그는 유기농법으로 작물을 재배하거나 마천루의 옥상처럼 도시 ... ...
- Part3. 2만4000년 전, 네안데르탈인 최후의 날과학동아 l2011년 03호
- 상대적으로 짧아지고 몸통이 작아진 것이 바로 육식을 했기 때문이에요. 하지만 우리는 고기 말고 곡식과 채소도 많이 먹었다는 사실이 2010년 미국 스미소니언박물관 연구팀에 의해 밝혀졌답니다. [영국 브리스톨대 연구팀이 작년 1월 스페인 남부 해안에서 발견한 네안데르탈인의 목걸이. 색이 ... ...
- 과학이 맺어준 커플과학동아 l2011년 03호
- 고기 외에도 새우와 콩에 많이 들어 있다.]식사 메뉴로는 고기를 강력 추천한다. 고기에는 ‘사랑의 감정’을 불러일으키는 신경전달물질 ‘페닐에틸아민’을 만드는 ‘페닐알라닌’이 잔뜩 들어 있다. 도톰한 스테이크부터 보글보글 끓는 샤브샤브 요리, 바삭바삭 탕수육을 먹으면 상대의 심장도 ... ...
- 코끼리 무덤의 진실수학동아 l2011년 03호
- 전에 주문하는 허풍.냐마는 고기, 초마는 굽다라는 뜻인데, 냐마초마는 소고기나 양고기를 구워 먹는 음식이다. 허풍이 알고먹는 건 아니겠지만, 탄자니아 대표 음식이다.“선생님, 빨리요. 아저씨가 기다려요.”“도형아, 밥 먹고 급하게 움직이면 안 된단다. 천천히 가야지.”약속대로 저녁 8시에 ... ...
- 미생물은 어디서 왔을까과학동아 l2011년 02호
- 수 있다고 생각했다.몇년 후 이탈리아의 스팔란차니는 니덤의 실험을 개선했다. 양고기 스프를 충분히 끓여서 플라스크에 용접, 밀폐해두면 장기간 미생물이 생겨나지 않고, 작은 금을 내어 공기를 통하게 하면 미생물이 발생한다는 것을 관찰했다. 이를 바탕으로 공기에 의해 미생물이 운반된다는 ... ...
- 혜초 따라 실크로드 걷다과학동아 l2011년 02호
- 예를 들면 “돌궐(투르크)은 불법을 알지 못해 절이나 승려가 없으며 모직을 입고 고기를 먹는다. 성곽을 거처로 하지 않으며 펠트 천막으로 집을 짓는데, 천막을 들고 물과 풀을 따라 다닌다”고 기록돼 있다. 왕오천축국전은 훌륭한 여행기일 뿐 아니라 고대 동서양의 교역로(실크로드)에 대한 ... ...
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