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"식량"(으)로 총 792건 검색되었습니다.
- 2. 영양만점 자연식 소화편안 조리식과학동아 l2002년 03호
- 식품의 포장 기술도 날로 새로워졌다. 예를 들어 나폴레옹 시대에는 전쟁시 군인들의 식량 운반을 편리하게, 그리고 상당 기간 부패되지 않게 운반할 아이디어를 찾던 중 진공 상태에서 병조림하는 기술이 탄생하게 됐고, 이 기술은 당시 군사 비밀로까지 취급됐다.최근에는 식품으로부터 자본 ... ...
- 3. 한국인 식생활 이대로 좋은가과학동아 l2002년 03호
- 살펴보자. 경제 수준의 향상과 더불어 식생활에 많은 변화가 일어나고 있다. 우선 식량의 자급이 이뤄졌으며, 식탁의 서구화와 더불어 즉석·가공 식품을 많이 사용하게 됐다. 또 외식 빈도가 증가했고 퓨전 음식이 성행하는 등 우리 식탁에 밀려든 갑작스런 변화를 생각하면 참으로 놀랍다. ... ...
- 천년왕국 신라는 숯으로 망했다과학동아 l2002년 03호
- 관련된다. 참나무의 도토리열매는 흉년이 들 때 대용식으로 먹을 수 있는 귀중한 식량자원이기 때문이다. 업친데 덮친 격으로 나무가 없어진 민둥산은 가뭄을 몰고 왔다.이렇게 되면 인심이 흉흉해지고 나라의 기강은 흐트러지기 마련이다. ‘헌강왕의 숯’이 기록된 해부터 불과 10여년이 지난 89 ... ...
- 시공을 넘나드는 무인도 생존전략과학동아 l2002년 01호
- 있었으며, 일부 지방에서는 선장의 아래 직급을 여전히 ‘화장’이라 부르고 있다. 식량을 구하자농사와 가축 사육 vs. 원시적인 수렵 채집로빈슨 크루소가 표류한 섬은 야생 닭과 염소가 살고 있는 섬이었다. 게다가 로빈슨 크루소는 난파된 배에 저장돼 있던 밀을 이용해 농사를 지을 수 있었다. ... ...
- BT - 생체 혁명 주도하는 전초기지과학동아 l2002년 01호
- 중국의 인구가 매년 21%와 17%씩 증가했기 때문이라고 한다. 그 결과 중국과 인도가 대규모 식량 수입국으로 전락했다.지난 10년 간 국제 곡류의 가격이 4배나 올랐으며 올해 들어서 추가로 2배나 폭등하고 있다. 정부는 비상대책으로 국내 보유 농산물을 모두 방출하고 휴농지의 재활용문제를 ... ...
- Ⅰ 노벨상 Best3 vs Worst3 : 화학 - 현대화학의 초석 닦은 폴링과학동아 l2001년 11호
- 정치적인 측면이 강조된다면 하버의 업적은 워스트에 뽑힐 수도 있지만, 인류를 위해 식량을 대량 증산하는 녹색혁명을 가져왔다는 점 역시 간과될 수 없다.천연물 전합성의 예술가 우드워드베스트3의 마지막으로는 우열을 가리기 힘들지만, 자연적인 과정을 통해서만 만들어지던 다양한 ... ...
- 지금은 새로운 멸종 시기과학동아 l2001년 10호
- 덮을 정도로 많았던 여행비둘기가 당시 이민에 의해 폭발적으로 증가하는 사람들의 식량으로 이용되면서 그 수가 줄어들기 시작해 마지막 한마리가 동물원에서 죽은 것은 1914년의 일이었다. 단지 1백년도 지나지 않아 수억마리의 무리를 이뤘던 새가 지구에서 사라진 것이다.아마존강 유역과 ... ...
- 천혜의 생태계 민통선 희귀식물과학동아 l2001년 09호
- 암자에 스님과 동자가 살고 있었다. 겨울이 다가오자 스님은 한겨울 동안 먹고살 식량을 시주받기 위해 마을로 내려가야 했다. 하지만 마을로 내려간 스님은 엄청나게 내린 눈을 만나 약속한 날짜까지 암자에 돌아오지 못했다. 이런 사실을 모르고 암자 마당끝 언덕에서 기다리던 동자는 그만 ... ...
- 1. 가물치 크기의 슈퍼미꾸라지 해양식량난 대안, '프랑켄피쉬' 비판도과학동아 l2001년 07호
- 동물단백질 중 6천5백만t의 단백질을 물고기로부터 공급받고 있다.그러나 최근 유엔식량농업기구(FAO)의 발표에 따르면 전세계 대양에서 이뤄지고 있는 고기잡이의 60-70%가 남획으로 위협받고 있으며, 이같은 추세라면 2015-2025년 사이에 전세계 어획량은 지금의 절반 수준으로 떨어질 것이라고 한다 ... ...
- 새롭게 밝혀진 피라미드의 신비5과학동아 l2001년 07호
- 민족의 역동적인 통합은 고대이집트에 문명의 씨앗을 뿌렸다. 인구는 증가했고 더 많은 식량을 생산하기 위해 사회 조직이 더 나아져야 했으며, 사회가 복잡하고 풍요해지자 다양한 아이디어가 넘쳐났다. 결국 유목민들의 이주는 피라미드를 비롯한 이집트 고대문명을 꽃피웠고, 그들이 가져온 ... ...
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