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"입안"(으)로 총 250건 검색되었습니다.
- [이 얼굴을 지켜주세요] 혓바닥이 삐죽삐죽 ,기수갈고둥어린이과학동아 l2018년 21호
- 톱니 모양의 이빨이 촘촘히 박힌 형태예요. 치설로 잘게 쪼갠 먹이는 치설 근육을 움직여 입안으로 옮겨서 삼킨답니다.문제는 기수 지역이 오염물질 등으로 서식 환경이 쉽게 바뀐다는 점이에요. 특히나 기수갈고둥은 깨끗한 곳을 좋아해 환경 변화에 약하지요. 다행히도 10월 8일 ... ...
- [실전! 반려동물] 호야가 하루종일 발만 핥아요!어린이과학동아 l2018년 19호
- 이런 행동을 할 수 없게 되자 입에 씹을 것이 없어도 씹는 걸 반복해요. 심할 경우 입안에서 거품이 일어날 때까지 이런 행동을 계속하지요. 돼지가 언제든 먹을 수 있도록 건초와 사료를 함께 주면 이런 행동이 줄어들 수 있답니다.양계장의 닭들은 보통 자신의 깃털을 뽑거나 철장을 씹는 강박 ... ...
- 혈중알코올농도에 대한 과학적 쟁점 4과학동아 l2018년 12호
- 교수는 “혈중알코올농도와 호기중의 알코올 농도는 거의 정비례의 관계지만, 입안에 알코올 또는 알코올 유사물질이 있거나 과호흡을 할 경우 혼동될 가능성이 있다”고 설명했다. 실제로 배 맛이 나는 아이스크림, 구강청결제, 피로해소제 등에 포함된 소량의 알코올 성분이 음주측정기에 ... ...
- [Culture] 얼음결정과 유지방의 ‘밀당’ 아이스크림&셔벗과학동아 l2018년 07호
- 물었습니다. 그 순간 입 안이 꽁꽁 어는 듯한 시원함과 함께, 벨벳처럼 부드러운 식감이 입안에 퍼졌습니다. 고체, 액체, 기체 공존하는 ‘고체 거품’아이스크림만큼 구조가 독특하고 질감이 특별한 음식이 또 있을까요. 아이스크림의 화학적 상태가 고체, 액체, 기체 중 어느 것인지 묻는다면 ... ...
- [Origin] 충치가 미생물 탓?! 충치에 관한 다섯 가지 오해과학동아 l2018년 07호
- 하면 입안의 미생물이 음식을 섭취하며 대사산물로 산성 물질을 내는데, 그 결과로 입안이 pH(산성도) 5.5 이하인 산성이 되면서 치아 표면의 칼슘과 인이 녹기 때문입니다. 부드러워진 치아 표면은 타액(침)에 의해 30~60분에 걸쳐 원래의 강도로 돌아갑니다.소위 말하는 ‘333 법칙’에서는 3분 이내에 ... ...
- [Culture] ‘과학 초콜릿’ 그뤠잇과학동아 l2018년 03호
- 입에 넣고 살살 녹이며 맛을 음미하다보면 우유의 느끼함 대신 콩의 고소한 맛이 입안에 퍼진다. 일반적으로 초콜릿에 들어가는 우유를 약콩을 분쇄한 두유로 대체했기 때문이다. 이 초콜릿은 서울대 기술지주회사 ‘밥스누(BOBSNU)’를 통해 ‘쇼코’라는 이름으로 2015년 출시됐다. 쇼코 1g에는 약콩 ... ...
- 두리안과 잭푸르트, 반전 매력 속으로수학동아 l2018년 01호
- 끈적이는 물질을 입에 넣어보면 슈크림보다 더 달달하고 부드러운 맛과 향이 사르르 입안에 퍼진답니다. 영국의 소설가 앤서니 버지스는 “변소에서 바닐라 커스터드를 먹는 것과 같다”고 했는데 정말 기막힌 표현이 아닐 수 없습니다. 두리안과 똑 닮은 과일이 하나 더 있습니다. 바로 ... ...
- [Origin] 착한 일을 하면 福을 받는다과학동아 l2017년 12호
- 환경을 조성한다면, 실생활에서 협력을 더 꽃피울 수 있다. 여러분이 공공 정책을 입안하는 지도층이라면, 시민들로부터 협력을 유도하는 방안으로 또 어떤 것이 있을까. ‘착한 일을 하면 복을 받는다’며 인성교육을 강화하는 것도 한 방안이 될 수 있을까 ... ...
- [Origin] 쇼미더맛 제6의 맛 쟁탈전과학동아 l2017년 10호
- 할 뿐, 엄밀히 말해 독립된 맛으로 보기는 어렵다”고 말했다. 매운맛이나 떫은맛은 입안 점막을 자극하는 압력이나 온도 변화 등 촉감이라는 사실이 밝혀지면서 후보에서 일찌감치 탈락했다. 반면 신맛 수용체에 들러붙어 미각을 활성화시키는 ‘물맛’과 탄산음료 등에서 톡 쏘는 ... ...
- [Issue] 이게 맥주야? 커피야? 질소 커피의 인기 비결은?과학동아 l2017년 06호
- 조밀한 거품, 부드러운 목 넘김!거품과 함께 차가운 커피를 들이 마시자, 커피 향이 입안을 가득 메웠다. 조밀한 거품 덕분인지 쓴 커피도 술술넘어갔다. 다른 커피와 질소 커피의 가장 큰 차이는 거품에 있다.맥주와 마찬가지로 커피의 거품 역시 질소가 잔에 부딪히면서 만들어진다. 신 팀장은 질소 ... ...
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