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"채"(으)로 총 2,942건 검색되었습니다.
- PART2 물 건너 온 한국 음식 김치과학동아 l201312
- 앞두고 있지만 김장을 담그는 가정도 점점 줄어들고 있다. 그러나 김치는 단순히 과거에 채소를 오랫동안 저장하는 수단만이 아니다. 경험에 의한 과학적 산물이었고, 단순히 경험으로 알고 있던 비밀이 속속 밝혀지는 중이다. 날로 먹는 김치 소비는 줄어들지언정 김치를 응용한 음식은 여전히 ... ...
- 포경수술 좋다 vs 나쁘다과학동아 l201312
- 있을 것이다. 떨리고 부끄러운 마음으로 잠시 수술대에 누웠다가 가랑이에 컵을 끼운 채 병원을 나서면 그날 따라 부모님은 유난히 잘해 주신다. 고통스럽지만, 끝나고 나면 뭔가 뿌듯한 기분이 든 것도 사실이다.이렇게 포경수술을 당연히 거치는 통과의례처럼 여겼던 분위기가 요즘에는 바뀌는 ... ...
- 서울공대 카페 12 건설환경공학부 김호경 교수과학동아 l201312
- 공공기업에 들어가는 경우도 많기 때문이다.“종종 건축공학과 건설공학을 헷갈린 채 지원하는 학생들이 있어요. 면접 때 집을 짓고 싶어서 왔다고 대답하는 학생들을 보면 ‘이 친구도 전공을 잘못 찾아왔구나’ 하는 생각이 들어요. 건축과 건설은 규모가 달라요. 우리가 하는 일은 국가나 ... ...
- PART1 김치를 만들고 나누는 문화 김장과학동아 l201312
- 아닌 ‘김장’에 주목한 이유를 알 수 있다. 지금 먹는 빨간 배추김치의 역사는 400년이 채 안됐다. 그러나 김장은 그 이전부터 있었고, 농사를 기반으로 하는 한국인의 겨울은 물론 1년을 책임지는 거대한 축제였다. 재료와 방법은 시대마다, 지역마다 다르지만 ‘만들고 나눈다’라는 김장의 기본 ... ...
- 마지막회 폴의 선택은?수학동아 l201312
- “폴! 폴, 너니?”폴리스가 그를 부르자 폴이 돌아봤다. 그는 긍정도, 부정도 하지 않은 채 이야기 했다.“일곱 번째 방의 열쇠는 바로 나였어. 다 내 맘대로 하래. 당연히 세상의 붕괴는 나쁜 것이라고 생각했는데, 테스티의 말을 들어보니 꼭 그렇지만도 않은 것 같아. 테스티는 바로 나였어. 수학을 ... ...
- Part 3_ 우주의 종말은 뜨거울까, 차가울까?과학동아 l201312
- 태양에 끌려 들어가 소멸했을 것이다. 은하가 충돌해도 태양은 다른 별과 충돌하지 않은 채 좀 더 목숨을 부지할 가능성이 높다. 태양의 크기에 비해 태양과 다른별 사이의 공간이 훨씬 더 넓기 때문이다.지금으로부터 약 80억 년 뒤 태양은 모든 연료를 소모하고 붕괴해 백색왜성으로 변한다. ... ...
- 러시아 운석우의 재구성과학동아 l201312
- 위력은 대단했다. 유성체가 이동한 궤적 양쪽으로 90km에 이르는 막대한 면적에서 7000여 채의 건물들이 파손됐다. 피해 정도를 알기 위해 연구팀이 조사한 1674명 중 107명(6.4%)이 충격파 때문에 뇌진탕을 앓았다. 또 80명(4.8%)이 충격파 때문에 깨진 유리창 때문에 자상을 입었다고 전했다.유성체가 ... ...
- [life & Tech] 이젠 그만 깨고 싶다과학동아 l201312
- 기면증 확진을 받은 환자는 2500명 정도에 불과해, 나머지 90%는 자신이 기면증인 줄도 모른채 하루하루 힘겹게 졸음과 사투를 벌이고 있다. 뇌 구조 바뀌는 사춘기에 발병률 높다기면증은 뇌에서 각성을 유도하는 하이포크레틴이라는 신경전달물질이 부족해서 생기는 병이다. 더 정확하게는 ... ...
- 소설, 수학을 삼키다!수학동아 l201311
- 지옥의 첫 번째 고리 가장자리로 내몬다. 상상조차 하지 못한 속도로 추락을 예비한 채….로 전세계에 이름을 알린 댄 브라운의 소설 의 한 구절이다. 지옥이 우리를 기다리고 있다는 말을 하고 있어 왠지 무서운 느낌마저 든다. 이 소설은 이탈리아의 시인 단테의 중 ... ...
- 11화 점차 밝혀지는 10개 방의 비밀수학동아 l201311
- 도움이 필요한 때인 것 같아요.”피타는 새빨갛게 변한 돌멩이를 메비우스 공작이 눈치채지 못하게 꽉 움켜쥐었다. 그리고 폴은 메비우스 공작을 경계하며 물었다.“어떤 도움 말이죠?”“일곱 번째 방에 들어가려면 지금까지 찾은 아이템들을 모두 놓고 들어가야 한답니다. 쿄쿄쿄 ... ...
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