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"분자"(으)로 총 3,240건 검색되었습니다.

Intro 2. SF 속 우주군과학동아 l2018년 10호

물질이 모두 산산이 흩어져 버린다. 이 장은 발생원에서 멀어질수록 약해지지만, 새로운 분자를 만나면 다시 강해지면서 연쇄 반응을 일으킨다. 닥터 디바이스를 우주함대가 밀집한 곳에 사용한다면 순식간에 모두 쓸어버릴 수 있다. 너무나 강한 나머지 지상에서 사용한다면 행성마저 모두 ... ...

[Origin] 인간을 지키는 방패, 오존층과학동아 l2018년 10호

중으로 내보냅니다. 이 염소 원자는 촉매순환반응(catalytic cycle)을 거쳐 오존 분자를 산소 분자로 반복적으로 바꿉니다. 오존이 사라지는 것입니다. 특히 남극 상공에서 오존층이 많이 파괴되는데, 이는 남극 대기에 강한 극소용돌이(polar vortex) 현상이 일어나 성층권 온도가 매우 낮아지는 현상과 ... ...

Part 1. 무중력을 이용하라! 우주공장의 매력어린이과학동아 l2018년 09호

결정을 만드는 실험을 진행해 왔어요. 결정을 이루기 위해서는 원자와 원자 또는 분자와 분자가 밀고 당기는 힘이 중요한데, 지구에서는 중력이 강해서 그 힘을 정확하게 측정하기 어렵거든요. 또 지구에서는 따뜻한 공기가 위로 올라가고, 차가운 공기가 아래로 내려오는 대류 현상이 일어나는데, ... ...

[Culture] 치킨의 미래는 과학에 있습니다 ‘치믈리에’ 자격증 도전기과학동아 l2018년 09호

들어와 후각수용체에 붙어 신경계가 활성화되면서 느낄 수 있다. 공기 중에 더 많은 분자가 퍼지려면 온도가 높아야 한다. 그래서 뜨거운 치킨에 비해 차갑게 식은 치킨에서는 냄새가 거의 나지 않는다.   미각은 인체 보호 위한 생존 기능 냄새로 구분하기를 포기했다면 제품 자체의 특징을 ... ...

[Culture] 미오신과 물 분자의 ‘밀당’ 스테이크과학동아 l2018년 09호

줍니다. 이 온도에서는 근섬유 간 응집이 최대로 일어나면서 고기가 수축하고, 물 분자가 대부분 고기 밖으로 빠져 나와 증발합니다. 하지만 사태와 꼬리, 힘줄처럼 콜라겐이 많은 부위는 약 70도에서 가열해도 건조해지지 않습니다. 콜라겐이 젤라틴으로 바뀌면서 오히려 물과 결합력이 높아지기 ... ...

[수학 잡지 독자가 만든 문제] 삼각형으로 정사각형 쪼개기수학동아 l2018년 09호

보였습니다. 하지만 여전히 원하는 답은 아니었죠. 삼각형의 꼭짓점 좌표가 무리수거나 분자가 짝수일 때는 어떻게 되는지 전혀 알 수가 없었거든요.  아름다워 잊기 힘든 증명그 해답은 1970년 미국 브랜다이스대학교 교수였던 폴 몬스키가 찾아냅니다. 몬스키는 모든 홀수 N에 대해 정사각형을 ... ...

[과학뉴스] 우주망원경 보호 기술로 유물 지킨다과학동아 l2018년 09호

휘발성 물질을 사용하지 않아 추가 오염이 없다는 장점이 있다.에이브러햄 연구원은 “분자 흡착 코팅 기술이 진공이 아닌 대기 중에서도 효과가 있는지 연구 중” 이라며 “현재 미국 스미스소니언 국립자연사박물관과 협업을 통해 유물이 방출하는 수은을 얼마나 흡착하는지 시험하고 있다”고 ... ...

[시사기획] 500유로 내고 가는 해외여행?! 과학자 유혹하는 가짜 학회실태과학동아 l2018년 09호

논문을 게재하는 과정은 학회 발표보다 훨씬 복잡하다. 김동하 이화여대 화학생명분자과학부 교수는 “학술지의 편집장, 부편집장, 편집위원 등 에디터들이 논문을 일차적으로 심사한다”며 “이 과정을 통과하면 비슷한 분야를 연구하는 과학자 3명 이상에게 논문을 보내 피어 리뷰(동료 평가)를 ... ...

[이달의사물] 송편과학동아 l2018년 09호

대부분 아밀로펙틴으로 이뤄져 있습니다. 아밀로오스는 포도당이 직선으로 결합된 분자구조를 갖고 있지만, 아밀로펙틴은 포도당이 곁가지를 형성하며 복잡한 구조를 이루고 있죠. 그래서 찹쌀이 멥쌀보다 찰기가 많습니다.송편을 찔 때는 솔잎을 깔아주면 더 좋다고 하는데요. 솔잎은 송편의 맛과 ... ...

[과학뉴스] 최초의 생명은 바로 지방?과학동아 l2018년 09호

왕립학회 학술지인 ‘로열 소사이어티 인터페이스’ 7월 25일자에 발표했다.도런 랜싯 분자유전학과 교수팀은 지질이 RNA처럼 염기서열이 아닌 구성 성분의 양(구성 비율) 정보를 복제하는 방식으로 생명체를 탄생시켰다고 설명했다.이를 정확히 계산하기 위해 연구팀은 지질이 조립 또는 분열하는 ... ...

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