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- 콩나물의 식품공해과학동아 l1986년 08호
- 우리나라의 궁중에서는 콩나물을 보통때의 식용으로는 먹지 않았다고 하며 숙주나물이 주로 쓰였다고 한다. 그런데 사육신(死六臣)과 생육신이 갈라질 때 신숙주(申叔舟)가 배신했다고 하여 그후 숙주나물이 제사상에 오르지 않게 되었다는 이야기는 유명하다.이런 가운데 속칭 강화도령이라고 ... ...
- 미생물이 만드는 화학제품과학동아 l1986년 07호
- glucoamylase), 그리고 포도당 이성화 효소(glucoseisomerase)가 있다. 이 중 단백질 분해 효소는 주로 박테리아나 곰팡이로 부터 생산되며 세제, 샴푸, 소화제, 연육제 등으로 이용된다.한편 녹말 분해 효소는 주정공장에서 녹말을 포도당으로, 포도당 이성화 효소는 포도당을 감미도가 좋은 과당으로 ... ...
- 최루탄의 과학과학동아 l1986년 07호
- 높다.△KM25 수류탄(일명 사과탄)사과와 크기·모양이 흡사한 지름 약 7cm의 구체(球體). 주로 근접거리에서 투척, 시위대를 해산시키거나 주동자를 체포하는데 사용된다. 근접폭발시 화상이나 파편에 의한 상처를 입기 쉽다. 플라스틱으로 돼 있어 파편이 박혔을 경우 x레이에 잘 나타나지 않는다.△ ... ...
- 화상회의 시대가 열린다과학동아 l1986년 07호
- 상하 좌우 및 망원렌즈 조정이 가능함으로써 회의실 내의 어디든지 촬영이 가능하며 주로 전자흑판 및 브리핑차트 촬영에 사용된다. PAN/TILT, ZOOM렌즈 조정은 콘트롤판넬에서 행한다. 서류용 카메라는 인쇄물, 도면 및 기타 회의실 자료를 촬영하는데 사용되는데 투명한 자료는 후광으로 그렇지 않은 ... ...
- 하드웨어 개발이 과제과학동아 l1986년 07호
- 공장으로오늘날 발효가 공업적으로 이용되고 있는 분야는, 의약품을 제외하고는 주로 식품과 알코올 음료이다. 그것은 미생물이 합성할 수 있는 물질의 대부분을 석유화학에서 합성하는 것이 훨씬 경제적이기 때문이다. 그럼에도 불구하고 미생물이 생산할 수 있는 물질의 종류는 매우 풍부하다. ... ...
- 나비의 멋과 신비과학동아 l1986년 07호
- 대만흰나비는 계절이나 지역에 대한 변동이 심하여 산중에 가까운 야산의 공지등에서 주로 생활하고 있다. 큰줄흰나비와 줄흰나비는 산중 가까이 또는 숲이 짙고 어둡게 느껴지는 습한 장소에서 생활하고 있는것을 보면 서로의 생존경쟁을 피하여 안전한 생활을 하고 있는 듯한 느낌을 갖게 한다 ... ...
- 한반도의 위성사진은 어떻게 만들어지나과학동아 l1986년 07호
- 해수온도 등의 여러가지 해석정보를 추출할 수 있다.이상에서 해석시스템을 제외하고는 주로 인공위성지구관측소에서 관장을 하게 되는데, 우리 나라에는 인공위성관측소가 없기 때문에 미국이나 일본으로부터 자료를 구입하여 사용한다. 현재 우리나라는 리모트 센싱 해석장치를 보유한 기관으로 ... ...
- 첨단산업의 첨단공해과학동아 l1986년 07호
- 1.3명, 일반제조의 경우 0.4명) 또한 같은 기간의 반도체 관련 직업병의 46.9%는 전신중독(주로 유독화학물질에의 노출로 인한)에 의한 것임을 보여주었다.이처럼 연구성과는 거북이 걸음을 하고 있지만 한단계씩 진전되고 있다. 반도체 산업의 건강 및 오염문제에 대해 미국에서 관심이 증대되고 있을 ... ...
- 수험생의 간식, 무엇이 좋은가과학동아 l1986년 07호
- 그렇다면 어떤 간식이 좋을까. 옛날에 과거를 보기 위해 열심히 공부하던 사람들이 주로 먹었던 전통적인 간식과 밤참에서 그 답을 구할 수 있다. 건강과 체력관리에 보탬이 될 별미 간식을 계절별로 알아보자.춘곤증을 이기는 봄철의 간식양즙 비교적 여유가 있는 집에서는 양즙을 먹이면 좋다. ... ...
- 미생물과학동아 l1986년 07호
- 물질생산력미생물은 산업적으로 볼 때 효모 곰팡이 일반세균 그리고 항생물질을 주로 생성하는 방선균(세균의 일종)으로 나눌 수 있다. 이들 미생물은 각각 그 종류도 대단히 많을 뿐더러 각 미생물이 생성하는 대사산물의 종류도 많고 또 이들 미생물이 지닌 화학물질의 전환능력도 대단히 ... ...
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