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"풍부"(으)로 총 1,960건 검색되었습니다.
- 깨볶는 과학 마지막회 우유+여드름균=맛있는 치즈과학동아 2013년 12호
- 천천히 맛있는 아미노산과 향긋한 부산물로 분해시켜요. 시간이 지날수록 풍미가 깊고 풍부해진답니다.만화에서 생쥐가 좋아하는 치즈로 자주 등장하는 에멘탈은 ‘구멍 파기’라는 뜻을 가진 프로피오니 박테리아를 넣어요. 원래 이 균은 동물의 피부에 살고 있어요. 지방 분비선이 막혀 있는 ... ...
- [knowledge] 인류는 지금도 진화하고 있다과학동아 2013년 12호
- 인류는 사냥 등으로 고기와 생선을 풍부하게 먹었습니다. 이런 음식에는 비타민 D가 풍부했고, 굳이 피부로 합성할 필요가 없었습니다. 이미 피부에 있던 멜라닌 색소를 없앨 필요도 없었기 때문에, 흰 피부도 한동안 나타나지 않았습니다.그런데 농경이 시작된 1만 년 전부터 변화가 일어났습니다. ... ...
- [life & Tech] 설탕과 펙틴이 만나면 과일이 끈적끈적과학동아 2013년 11호
- 아주 오래 전 냉장고가 없던 시절에는 과일을 오랫동안 보관할 수가 없었어요. 그런데 4세기 그리스 사람들은 귤과 비슷한 과일인 마르멜로를 오랫동안 저장 ... 맛과 향긋한 향이 입안 가득하게 퍼졌어요. 시중에서 파는 사과잼보다 사과의 향기가 풍부한 걸 보니 이번 실습도 성공이네요 ... ...
- 직업은 열정을 갖고 꿈을 실현시키는 것과학동아 2013년 11호
- 하더라도 타격을 덜 받을 수 있다는 생각이 들었습니다. 게다가 대학원에서 경험이 풍부한 사람들을 만나 많은 조언을 받은 뒤에 생각이 바뀌었지요. 40대가 된 뒤에는 창업할 용기가 나지 않을 수도 있을 것 같아 창업을 결심했습니다.” 걸림돌을 걸림돌이라고 생각하지 않아VM은 2008년부터 준비를 ... ...
- Part ∥. 우리는 왜 입으로 딴짓을 할까과학동아 2013년 11호
- 파묻어 버린다는 데서 실마리를 얻었다.연구팀은 태평양 먹장어의 피부 표본을 영양분이 풍부한 바닷물과 먹장어의 체액과 같은 성분의 액체 사이에 넣었다. 그러자 바닷물 속에 있는 아미노산이 피부를 통과했다. 보통 피부는 몸을 보호하는 역할을 하기 때문에 물질을 잘 통과시키지 않는다. ... ...
- 주경야독 철도원, 나노분야 대가로 성장하다과학동아 2013년 11호
- 고등학교 통신전자과 출신이기도 하고, 직장에서 열차 무전기도 고치고 했던 경험이 풍부하죠. 현장감에 익숙하다고나 할까요. 그래서 이론물리학을 전공했지만 실험하고 응용 연구하는 것에 두려움 같은 것이 없었죠.”금속성과 반도체성 탄소나노튜브가 혼재해 있는 탄소나노튜브에서 반도체성 ... ...
- 변리사가 꿈인 분들은 변리사 하지 마세요 (특허법인 정진 김주연 변리사)과학동아 2013년 11호
- 준비를 꾸준히 했다. 실제 변리사 시험은 단순히 외워서 되는 것이 아니라 사고력이 풍부해야 한다. 그는 “고시학원에서 시험을 위해 공부한 것보다 법대 수업을 통해서 교수님들의 다양한 생각을 들을 수 있었던 것이 더 도움이 됐다”고 설명했다. 그는 시험 운이 좋아서인지 1차 시험은 혼자 ... ...
- Part｜. 입은 어떻게 진화했나과학동아 2013년 11호
- 다양하게 분화했다. 온도 차이도 커지고 식물의 종류가 다양해지면서 먹이도 다양하고 풍부해졌다. 포유류의 입 또한 여기에 맞춰 적응하고 변화한 것이다. 포유류에 이르면 입술도 매우 발달한 형태를 갖춘다. 입술은 부드럽고 유연하며 잘 접히는 표피와 결합조직으로 이뤄져 있는데, 유악어류, ... ...
- 5년을 몰입하면 인생이 재밌어진다 (박흥식 한국해양과학기술연구원 태평양해양연구센터장)과학동아 2013년 11호
- 10배에 달한다. 더구나 축 산호초 지역은 전 세계 바다에서 두 번째로 생물 다양성이 풍부하다(첫번째는 동남아시아 바다). 박 센터장은 “요즘은 국제 조약 때문에 해외 생물자원을 함부로 한국에 가져올 수가 없는데 축은 오래 전부터 협력을 맺어와 비교적 자유롭다는 것도 큰 장점”이라고 ... ...
- 달토끼가 알아본 2020 대한민국 달탐사어린이과학동아 2013년 10호
- 가지고 있대. 또 미래에너지를 찾는 미션도있어. 달에는 청정에너지라고 불리는 헬륨3가 풍부해. 헬륨3는 유해한 방사선 물질을 내뿜지 않고 전기를 만들 수 있는 연료야. 달에서 토양 샘플을 채취해 지구로 가져오면 헬륨3로 다양한 실험을 할 수 있겠지?어과동 친구들, 2020년이 되면 달 탐사선을 ... ...
