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"영양분"(으)로 총 576건 검색되었습니다.
- PART1 경이로운 생명의 펌프과학동아 198804
- 원활하게 수행하는데에 꼭 필요한 조건을 맞추어 주는 것이 심장이다. 심장은 산소와 영양분을 함유하고 있는 혈액을 전신의 모든 조직과 장기에 공급하는 책임을 맡고 있다. 또 혈액이 심장으로 돌아올 때는 각 조직과 장기에 쌓여있는 대사산물, 즉 쓰레기를 운반해 온다.한마디로 말하면 심장은 ... ...
- 새로운 관심 김치와 김치산업과학동아 198711
- 뛰어난 과학적인 식품은 찾아보기 힘들다. 특히 김치는 채소가 없는 겨울철에 채소의 영양분을 섭취할 수 있도록 한 선조의 과학적인 지혜가 담겨 있는 음식이다.또 김치는 야채라는 식물성과 젓갈이라는 동물성을 고추 속에 켑사이신 성분으로 말미암아 미각을 해치지 않고 영양가면에서 ... ...
- 특수촬영사진으로 본 인간생명의 탄생과학동아 198710
- 이은 부드러운 줄 같은 기관이다. 내부에 동맥과 정맥이 있어 모체의 혈액에서 산소와 영양분을 태아에게 보내고 태아의 체내에 생긴 필요없는 물질과 이산화탄소를 모체의 혈액으로 내보낸다. 이제 신생아는 모체와는 별개의 인간으로서 힘차게 살아가게 되는 것이다 ... ...
- PART Ⅳ 바이러스 「현대의 페스트」부른 원시 병원체과학동아 198709
- 생물의 특유현상으로 보아 바이러스를 생물로 보는 견해가 일반적이다.바이러스는 영양분을 필요로 하지 않고 신진대사도 하지 않으며 성장도 하지 않는다. 또 숙주 없이는 복제가 불가능하다. 가히 기생충의 극한 형태라 할만하다. 바이러스가 하는 일은 오로지 살아있는 특정한 세포를 숙주로 ... ...
- 미생물의 산업적 이용 살아있는 화학공장, 미생물과학동아 198709
- 세균을 비롯하여 곰팡이 효모가 있다. 이들 미생물세포는 대단히 작아서 세포내로 영양분을 흡수하여 수송하고 대사시키는 속도가 빠르다. 어떤 세균은 15분 정도면 유전물질 세포막 세포벽 등을 모두 합성해 새로운 세포를 복제해 낼 수 있을 정도다. 또 체적에 대한 표면적의 비율이 커 반응면적이 ... ...
- PART Ⅲ 곰팡이·버섯류 유용물질 생산하는 자연계 청소부과학동아 198709
- 중요한 기능을 갖고 있다. 따라서 이들은 낙엽이나 마른풀 나뭇가지 등에 균사를 뻗쳐 영양분을 섭취하는데, 살아있는 나무의 뿌리에 침입해 균근(菌根)을 형성하는 종류도 많다. 송이 그물버섯 등은 대표적인 예. 이들은 대개 나무와 공생을 한다.식용버섯으로 널리 알려진 종류는 목이 싸리버섯 ... ...
- 시원한 맛속에 담긴 식품첨가물을 조심하자과학동아 198707
- 청량음료는 흔히 엠프티 칼로리(Empty Calorie)식품이라고 부른다. 칼로리는 있지만 다른 영양분이 하나도 들어 있지 않기 때문에 붙여진 이름이다. 실제 성분을 살펴보면 대개의 음료가 물70~89%, 설탕, 산미료, 향료 등의 식품첨가물과 음료에 따라서 탄산가스원액 과즙 등이 들어 있다. 예를 몇가지 ... ...
- PART 2 지구와 물과학동아 198706
- 이들 구성요소들이 균형을 이루고 있다. 물은 적당히 함유된 무기물질과 유기물질을 영양분으로 식물에게 전달하며 그 속에서 많은 생물들의 생명을 보존시켜 준다. 만일 물이 순수한 H₂O라면 그 속에서 거의 모든 생물은 생명을 지탱하기 어렵다. 물이 갖고 있는 각종 성분과 생물들의 세포 및 ... ...
- PART 1 물의 신비한 특성과학동아 198706
- 물속에서는 생명을 영위할 수 있을뿐 아니라 물은 생물의 주요 구성성분으로 각종 영양분을 전달하고 노폐물 배설을 돕는다. 만일 일반적인 물리화학적인 물(H₂O)의 성질대로 작용한다면 생물체는 큰 재앙을 당할 것이 분명하다. 즉 체내의 혈액은 상온에서 끓을 것이고, 풀과 수목은 수분이 ... ...
- 신체에 획기적 변화 초래 어떤 사람이 어떤 방법으로 해야 효과적일까과학동아 198706
- 것은 못된다. 단식의 효과 이렇게 단식을 끝내게 되면 내장기관을 쉬게 하고 과잉 영양분을 배출하며, 체내의 독물 및 노폐물을 완전히 씻어내 이상이 있었던 신체부위나 정신이 정상을 찾게 되는 효과가 나타난다. 뿐만 아니라 살균작용을 하는 백혈구가 증가해 질병에 대한 저항력과 면역기능이 ... ...
