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"식"(으)로 총 2,995건 검색되었습니다.
- Part 3. FRUIT, BEER, MAKGEOLLI과학동아 l2019년 02호
- 물을 추가해 더 발효시킨다. 1차 담금에서는 주로 효모를 증식시키고, 2차 담금에서 증식한 효모로 탄수화물을 분해해 알코올을 생성한다. 막걸리 업체들은 각자의 노하우로 담금 과정을 몇 번 더 추가로 진행하며 향미를 업그레이드한다. 효모가 소화하기 쉬운 팽화미(튀긴 쌀가루)를 투입해 ... ...
- [서울대 공대｜컴퓨터공학부] 4차 산업혁명의 주축 컴퓨터공학부과학동아 l2019년 02호
- 공부 자료도 만들었다. 교과서에 산발적으로 흩어져 있는 개념을 한 페이지 정도로 도식화해서 정리했다. 그는 ”처음 만들 때는 귀찮고 시간도 오래 걸렸지만, 나중에는 복습 시간이 줄어들어서 오히려 좋았다“고 말했다. 박 씨는 재수 기간 매일 똑같은 일정을 따랐다. 공부 시간뿐만 아니라 공부 ... ...
- Part 2. 수학으로 꾸민 아름다운 공간 ‘벽지군’수학동아 l2019년 02호
- 같은 모양으로 평면을 채울 수도 있죠. 따라서 무늬는 다르지만 같은 벽지군입니다. 이런 식으로 다양한 변환에 대해 총 17가지 군으로 벽지 무늬를 분류할 수 있어요. 이 17가지 벽지군을 한 자리에서 모두 감상할 수 있는 건축물이 지구상에 딱 한 곳, 스페인에 있습니다. 바로 그라나다에 있는 ... ...
- [오일러 프로젝트] 길 찾기 달인 모여라! 경로 찾기 문제수학동아 l2019년 02호
- ↓) 2번으로 이뤄져 있어요. 예를 들어 ‘→→→↓↓’라든지, ‘→↓→↓→’ 같은 식이죠. 오일러 프로젝트 15번 문제는 결국 3개의 →와 2개의 ↓를 나열하는 모든 경우의 수를 찾는 거랍니다. 즉 같은 것이 있는 순열의 수로 풀 수 있어요. 순열이란 서로 다른 물건들 중에서 몇 가지를 뽑아 ... ...
- [Culture] 새 책과학동아 l2019년 02호
- 명칭이지만, 가트맨 박사는 이 방정식을 잘 써먹었다. 감정과 감정의 속도를 방정식에 대입해 커플 간 주고받는 영향력을 시각화하고, 감정의 변화 속도가 상호작용에 미치는 영향을 통해 관계를 망치는 행동들을 경고하기도 했다. (응용력+1) 가트맨 박사는 책에 자신의 연구뿐만 아니라 존 머리, ... ...
- [SPACE] 21세기 우주경쟁 스타트과학동아 l2019년 02호
- 냉전시대에는 ‘최초’라는 타이틀이 중요했기 때문에 ‘일단 먼저 가고 보자’는 식이었다”며 “반면 미중 우주경쟁은 탐사 목적에 초점이 맞춰져 있다”고 설명했다. 우주경쟁을 통해 획득한 정보가 전 세계에 공유된다는 사실도 과거와는 다른 점이다. 폐쇄적인 우주경쟁이 아니라 협력을 ... ...
- Part 1. 그림으로 보는 리만 가설수학동아 l2019년 01호
- 영점)이 일직선 위에 있다는 것을 증명해야 하는 것이지요. 그래야만 가우스가 제시한 수식이 소수의 개수를 정확하게 예측하게 됩니다. 이것이 ‘리만 가설’입니다. 리만은 불과 3개의 영점만 일직선 위에 있다는 것을 밝히고 모든 숙제를 후대 수학자에게 맡겼습니다. 올해는 그가 리만 가설을 ... ...
- [검시관의 사건 노트] #01 유병언은 언제 사망했나과학동아 l2019년 01호
- 시체에는 사용할 수 없다는 단점이 있지만, 다행히 유병언의 시체는 지상에서 발견돼 공식을 적용할 수 있었다. 이렇게 계산한 유효적산온도는 234도, 다시 말해 온도가 누적돼 234도가 되는 날과 시간을 역추적하면 사망 시점을 알 수 있다는 뜻이다. 이제 수사팀이 해야 할 일은 시체가 발견되기 전 ... ...
- [오일러 프로젝트] 동전으로 2파운드를 만드는 경우의 수를 찾아라!수학동아 l2019년 01호
- 없을 때까지 계속 구하는 방식이에요. 프로그래밍에 익숙하지 않은 사람에게는 이 방식이 좀 어렵기 때문에, 관련된 공부를 먼저 하고 도전하는 것을 권합니다 ... ...
- [Tech] 프로펠러 없이 하늘 난 비행기과학동아 l2019년 01호
- 나는 것으로 확인됐다. 이 연구결과는 국제학술지 ‘네이처’ 2018년 11월 22일자 표지를 장식했다. doi:10.1038/s41586-018-0707-9 이 비행기를 개발한 스티븐 배럿 MIT 항공우주공학과 교수가 그들의 연구 과정과 의미를 소개하는 글을 과학동아에 보내왔다. ● Inspired by sci-fi, an airplane w ...
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