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"농업"(으)로 총 871건 검색되었습니다.
- 고기 익었는지 색깔로 판단하면 큰일과학동아 l2001년 03호
- 익었는지 판단할 경우 안전하지 않을 수 있다는 연구 결과가 제시됐다. 미국 농무부농업연구소(ARS) 과학자들은 2월 2일 요리하기 전의 고기 상태에 따라 고기 색이 달라진다는 연구결과를 보고서로 발표했다.브래드포드 연구팀은 햄버거용 쇠고기를 온도계 없이 갈색으로 변할 때까지 요리했다. 그 ... ...
- 유산균 시장의 아우토반 쎌바이오텍과학동아 l2001년 02호
- 수없이 돌아다녔습니다. 세계에 자랑할만한 변변한 산업 시설 하나 없는 덴마크가 농업의 선진화로 부를 창출하지 않았습니까. 그 때 발효로 고부가가치를 창출할 수 있다는 확신을 얻었습니다.”김치공장 설립 권유 받기도그러나 자신이 보지도 못할 후손을 위해 수십년 간 산기슭의 밭에 ... ...
- 고기를 연하게 만들려다 발견된 살균 방법과학동아 l2001년 01호
- 만들려던 시도가 육류의 안전성을 높이는 방법으로 발전한 연구결과가 미국 농무부 농업연구소(ARS)의 과학자들에 의해 발표됐다. 대장균과 다양한 병원균이 고기에 번식하며 살기 때문에 식중독에 걸리거나 다른 병에 감염될 가능성이 높다. 하지만 이제 이런 걱정을 덜 수 있게 됐다. 바로 ... ...
- 1. 최초의 소행성 세레스 발견의 비화과학동아 l2001년 01호
- 이때 새로운 행성의 이름은 피아치의 제안에 따라 세레스로 지어졌다. 세레스는 로마 농업의 여신이자 시칠리아 수호의 여신이었다.한편 가우스는 세레스의 문제를 해결한 노력 덕분에 큰 명성을 얻었다. 1807년에는 괴팅겐천문대 대장에 임명돼 여생을 보내게 됐다.1백만개 소행성의 ... ...
- 리프킨의 엔트로피과학동아 l2001년 01호
- 상태다”라고 주장한다. 하지만 지금보다 훨씬 적은 인구도 먹여 살리기 힘들었던 구식 농업 체제에서 하루 종일 노동에 시달려야 했던 ‘저엔트로피’ 농부의 삶이 인간적이거나 평등하지 못했던 점에 유의할 필요가 있다.특히 엔트로피와 열역학 제2법칙이라는 과학적 개념을 수많은 사회적, ... ...
- ② 국내 연구진 벼·배추·고추에 주력과학동아 l2000년 12호
- 충남대 허윤강교수와 고동으로 수행중이며,2년 내에 완료될 예정이다.EST연구로 농업과학기술원,포항공대 남홍길교수,서울대 최양도교수와 이종섭교수 등에 의해 2천8백개 이상의 유전자 조각의 해석이 끝났고,경상대에서도 배추 유전자은행(소장 조무제교수)을 설립해 총 8천개를 분석했다.필자의 ... ...
- ① 애기장대 프로젝트 완료 임박과학동아 l2000년 12호
- 관개시설을 통한 농법의 개선, 그리고 비료와 농약의 개발이라 할 수 있다.그런데 최근 농업전문가들의 분석에 따르면 세계 4대 작물인 쌀, 옥수수, 밀, 감자의 생산량 증가율이 현저히 둔화되고 있다. 지금 추세라면 2020년에는 세계인구를 충분히 먹여 살리지 못하는 상황에 이르게 될 것으로 ... ...
- 천왕성 발견자 윌리엄 허셜과학동아 l2000년 11호
- 여신 비너스, 화성은 전쟁의 신인 마르스, 목성은 신의 제왕인 주피터, 토성은 농업의 신인 새턴에서 따왔다.허셜이 발견한 천체의 궤도가 계산되고 새로운 행성이라는 사실이 굳어지자 이 행성에 이름을 붙이는 일이 남아 있었다. 프랑스의 어느 천문학자는 발견자의 이름을 따서 ‘허셜’로 하자고 ... ...
- 모래시계에서 발견한 물리학과학동아 l2000년 08호
- 필요한 만큼 일정하게 떨어지게 하는 것이 상당히 중요한 문제여서, 모래시계의 연구는 농업 관련 학자들의 큰 관심을 끌었다.모래들이 만들어내는 패턴이 복잡성을 연구하는 물리학자들에게 주목을 받는 이유는 여러가지가 있다. 우선 첫째는 모래 알갱이들이 만들어내는 패턴은 주변 조건이 ... ...
- ② 농업 : 슈퍼옥수수와 씨감자과학동아 l2000년 07호
- 제안했다. 하지만 북한의 과학자들은 “그럴 필요 없다”고 잘라 말했다고 한다. 북한도 농업과학기술분야는 자신들이 독자적으로 이룩한 상당한 기술이 있다고 자부하고 있는 것이다. 지금까지 막연히 북한을 도와야 한다는 시혜적인 차원에서 접근하던 남북한 과학기술 교류가 이제는 서로의 ... ...
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