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"형성"(으)로 총 3,091건 검색되었습니다.
- 식품 속 거품의 핵심은 계면활성제과학동아 200907
- 구워 내면 부드러운 카스테라 완성! 흰자 속 단백질이 계면활성제로 작용해 거품을 형성한다. 단 흰자에 노른자가 섞여 들어가면 노른자의 지방 성분 때문에 거품이 잘 생기지 않는다.이처럼 베이글과 카스테라는 모두 밀가루를 사용해 만든 거품(고체 거품)이지만 계면활성제 역할을 하는 물질이 ... ...
- 달 정착촌 후보지 찾아 나서다과학동아 200907
- 물이 증발된다면 태양의 자외선이 물(H2O)을 H와 OH로 분리시켜 몇 시간 동안 커다랗게 형성된 OH 구름을 볼 수 있을 것이다. 지상 관측의 중요성 때문에 LCROSS 충돌 실험은 지구에서 관측할 수 있는 시간에 진행할 예정이다. 달의 위상도 그믐이나 보름에서 최소 5일 이상 멀어졌을 때이면서 하와이에서 ... ...
- 땀 냄새족의 여름 탈출기과학동아 200907
- “ACH나 AZTG가 피부의 바깥층인 표피에 흡수된 뒤 땀 구멍 위에 겔 형태의 덮개를 형성해 땀 분비를 막는 것으로 추측된다”고 말했다.데오드란트 제품에는 이외에도 실리카나 제올라이트 같이 냄새를 없애는 방취 성분이 들어 있다. 이들 물질은 미세한 구멍이 무수히 뚫린 가루 성분으로 악취를 ... ...
- 나노 세계 들여다보는 차세대 X선현미경 개발과학동아 200907
- 물에 있던 수소가 전자를 얻어 수소 기체로 환원되면서 구리 기판 표면에서 기포를 형성하는데, 수소 기포 위에 아연이 달라붙는 현상이 발생했어요. 이렇게 수소가 구리 기판과 아연 사이에 끼어들면서 눈에 보이지 않지만 구리 기판 위에 도금된 부분이 볼록하게 솟아 전기전도성이 떨어지는 ... ...
- 과유불급(過猶不及)과 부등식과학동아 200907
- 양에 따라 만들어지는 눈 결정 모양이 서로 다르기 때문이다.-16℃＜기온＜-10℃인 경우에 형성되는 눈 결정은 흔히 우리가 ‘*’로 나타내는 모양이며 대개 정육각형이다. 특히 -10℃에 가까울 수록 좀 더 정육각형에 가까운 결정을 이룬다. -10℃＜기온＜-4℃ 인 경우는 바늘 모양이거나 육각기둥 ... ...
- 인천-LA 1시간대에 주파하는 극초음속 비행기 시대과학동아 200906
- 해결하려 하고 있다. 소닉붐은 기수, 날개, 기체 후방 등 다른 곳보다 튀어나온 부분에서 형성되는데 이 부위에 다른 비행기에 없는 구조물을 붙여 충격파를 상쇄하는 것이다. 미국 SAI사가 만들고 있는 15인승 내외의 사업용 비행기인 ‘QSST’가 대표적이다.2500만 달러(약 305억 원)를 들여 개발 중인 ... ...
- 내 세포로 만든 바이오치아 시대 열리나과학동아 200906
- 중간엽의 복잡한 상호작용으로 만들어진다는 게 전문가들의 설명이다. 상피로부터 치아 형성을 시작하는 인자가 분비되면 이를 중간엽세포가 받아 상아질, 치주조직 등 치아 구성요소를 만드는 식이다. 박 교수는 “생쥐에서 구강 상피세포를 떼어 중간엽을 대신하는 골수 줄기세포와 조합해 3일쯤 ... ...
- 지구 광물 태반은 생명체 작품과학동아 200906
- 이는 아마도 미생물의 활동으로 해양의 화학이 크게 바뀌었기 때문일 것이다. 많은 광물 형성 과정은 이미 진화가 끝났고, 대기와 해양의 화학은 새로운 양식의 광물화를 유발하기에는 변화가 크지 않았던 것 같다.9단계 (10억~5억 4200만 년 전)지구가 통째로 꽁꽁 얼기도 해이 시기에 지구의 기후와 ... ...
- 생활 속 밀도 이야기과학동아 200906
- 있는 것을 관찰할 수 있었다. 하지만 물은 고체가 될 때 물 분자들 사이에 수소결합이 형성되면서 육각형의 빈공간이 생기기 때문에 오히려 부피가 1.1배 정도 증가한다. 그 결과 얼음의 밀도는 작아지고 물에 뜨게 된다.물보다 얼음의 밀도가 더 작다는 사실은 자연계에 매우 큰 영향을 미친다. 만약 ... ...
- [화학]염의 가수분해와 완충용액과학동아 200905
- 완충능력은 가장 크다. 이때는 pH와 pKa가 같다. 4) 단백질은 아미노산들이 펩티드 결합을 형성하고 있다. 아미노산은 염기성 작용기인 아미노기(-NH2)와 산성작용기인 카르복시기(-COOH)를 함께 갖고 있다. 카르복시기는 수소 이온을 내므로 혈액에 염기가 투입되면 수산화이온(OH-)를 제거해 pH를 거의 ... ...
