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- [한페이지 뉴스] 맛있는 차 알아보는 과학적인 방법과학동아 2021년 10호
- 찬 바람이 불어오는 계절, 우리 몸을 따뜻하게 해 줄 차 한 잔을 더 맛있게 만드는 방법이 밝혀졌다. 찻잎을 우려낸 후 식히는 과정에서 만들어지는 얇은 막이 그 열쇠다.스위스 취리히연방공대 보건과학 및 기술학과 연구팀은 찻잎을 우려낼 때 공기와 물의 경계면에서 만들어지는 얇은 막의 생성 ... ...
- [한페이지 뉴스] 북해 아래 잠든 빙하기 땅이 드러났다과학동아 2021년 10호
- 북해 바닷속에 숨겨져 있던 빙하기의 지형이 다시 세상에 드러났다. 온난화 기후에서 빙하가 지형에 어떤 영향을 미치는지 중요한 단서를 제공했다는 평가다. 제임스 커크햄 영국 남극조사연구소 연구원팀은 빙하기에 영국과 서유럽 일대를 뒤덮었던 빙하가 만든 지형을 이전보다 정밀한 3차원(3D) ... ...
- [한페이지 뉴스] 14개 원소 품은 ‘슈퍼 다원소 촉매’의 탄생과학동아 2021년 10호
- 성능이 뛰어날 뿐만 아니라 향후 다양한 반응에 사용할 수 있는 만능 촉매가 등장했다. 후지타 다케시 일본 고치공대 환경과학및공학부 교수팀은 알루미늄, 은, 금, 코발트, 구리, 철, 이리듐 등 최대 14가지 다른 원소를 합금한 촉매를 개발했다. 먼저 알루미늄 87%, 나머지 13종류의 금속을 각 1%의 비 ... ...
- [한페이지 뉴스] 선사시대 영장류도 당 중독?과학동아 2021년 10호
- 입이 심심할 때 무심코 젤리를 집어본 경험이 있는가. 점심을 먹고 꼭 달달한 초코라떼가 당기는 사람도 많을 것이다. 마카롱, 초콜릿 등 종류도 다양한 달콤한 음식의 유혹에 우리는 쉽게 무너지곤 한다. 약간의 죄책감은 뒤로 한 채로 말이다.이런 달콤함을 향한 인류의 갈망은 어쩌면 오래된 본능 ... ...
- [한페이지 뉴스] 단백질 구조 예측 AI 소스 모두에게 공개되다과학동아 2021년 09호
- 수십여 년 동안 구조생물학자들은 단백질의 3차원(3D) 구조를 정확히 예측하기 위해 고군분투해왔다. 단백질 구조는 단백질 기능과 직결되기 때문에 구조를 알아내면 연구자들이 신약 개발이나 생리적인 특성을 파악하는 데 도움이 될 수 있다. 그런데 인공지능(AI)의 등장으로 단백질 구조 예측 연 ... ...
- [한페이지 뉴스] 퀸즐랜드의 상공을 날았던 용의 흔적?과학동아 2021년 09호
- 이제껏 호주에서 발견된 가장 큰 익룡이 확인됐다. 기존에 없던 새로운 종으로 마치 전설 속 용의 모습을 닮았다는 평이 나온다. 티머시 리처즈 호주 퀸즐랜드대 생명과학과 연구원팀은 호주 와나마라족이 살던 지역에서 발견된 익룡 타푼가카 샤위(Thapunngaka Shawi)의 하악(아래턱)뼈 화석을 분석한 ... ...
- [한페이지 뉴스] 상처가 생기면? 따개비 접착제!과학동아 2021년 09호
- 접착력이 뛰어난 해양 동물을 모방한 지혈제가 개발됐다. 육현우 미국 매사추세츠공대(MIT) 기계공학부 연구원팀은 따개비의 접착 능력에서 영감을 받아 피가 묻어 있는 상처에서도 15초 이내에 단단하게 굳는 지혈제를 개발해 국제학술지 ‘네이처 의공학’ 8월 9일자에 발표했다. doi: 10.1038/s41551-0 ... ...
- [한페이지 뉴스] 순수한 물을 금속으로 바꾸는 새로운 방법과학동아 2021년 09호
- 순수한 물은 전기가 통하지 않는다. 물에서 전기가 통하려면 자유전자나 이온이 필요한 만큼 불순물이 녹아 있어야 한다. 그런데 최근 순수한 물을 금속과 같이 만드는 방법이 개발됐다. 전 세계 11개 연구기관의 15명 과학자들은 물에 알칼리 금속을 혼합하는 방식으로 ‘금속 물’ 을 만들어 그 결 ... ...
- [수학 고민 상담소 수담수담] 수학 안내자가 생각하는 수학의 쓸모는?수학동아 2021년 09호
- 게 에우클레이데스의 ‘원론’으로 13권이나 되죠. 이 책을 지금의 책으로 만든다면 약 900페이지에 이를 만큼 방대한 양이에요. 하지만 수천 년이 지난 지금도 13권의 내용 모두가 전해질 정도로 당시 수학은 매우 대단해요. 하나도 변치 않고 그대로 전수됐으니까요. 이 가치를 알고 느끼는 것이 ... ...
- [한페이지 뉴스] 모성애는 본능? 암컷 쥐는 엄마 교육을 받는다과학동아 2021년 09호
- 어미 쥐는 만약 새끼가 둥지 밖을 벗어난다면 마치 양몰이를 하듯 다시 둥지 안으로 집어넣는다. 이런 어미 쥐가 본인의 양육 방법을 아직 새끼가 없는 다른 암컷 쥐에게도 알려준다는 연구결과가 나왔다.미국 뉴욕주립대 그로스만의대 연구팀은 수십 마리의 어미 쥐를 촬영한 5000시간 이상의 비디 ... ...
