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"증류"(으)로 총 58건 검색되었습니다.
- 선비? 과학자?...창 열면 풍기는 매화 향 과학으로 재현동아사이언스 l2017.12.12
- 향수를 만들기 위해서는 향이 담겨있는 물체(주로 꽃)를 대량으로 모은 뒤 압착하거나 증류 방식 등을 이용해 원액을 뽑는다. 이 과정에서 성분 변형이 일어나거나 향이 농축되면서 자연 상태의 꽃과 다른 향이 난다. 이 때문에 피 교수는 전혀 다른 방법을 선택했다. “창문을 열면 은은하게 ... ...
- [강석기의 과학카페] 한석봉 모친이 초롱불을 끄고 떡을 썬 까닭은...2017.09.26
- 한호(석봉은 호)는 타고난 재능과 피나는 노력으로 독창적인 경지에 올랐다. 한호의 ‘증류여장서첩’. ● 마이클 조던은 농구천재가 아니다! 예상대로 책에는 재능만 믿고 노력을 안 하거나 재능이 없다고 생각해 시도조차 안 한 사람들의 이야기와 함께 숱한 실패에도 좌절하지 않고 이를 ... ...
- “소줏고리 원리를 알아내야, 한국형 증류기를 만들 수 있다!”동아사이언스 l2017.06.09
- 밝히면 장독대 원리를 이용해 김치 냉장고을 만들었듯 소줏고리 원리를 이용해 한국형 증류기(가칭)을 만들 수 있을 것”이라고 말했다. 그 외에도 문화재용 방염제나 전통 제철 기술을 이용한 주방용 칼 등 전통문화와 과학기술을 융합한 다양한 기술이 소개됐다. ● 100% 전통 방식을 고집말고, ... ...
- 로즈마리 에센셜 오일 향의 효능은?2017.05.06
- 스페인, 튀니지 등에서 생산됩니다. 오일은 주로 꽃이나 잎사귀, 잔가지에서 증기 증류 추출법을 통해 추출하지요. 로즈마리의 효능으로는 정신적 피로와 무력감을 완화시키고 두뇌 활동에도 영향을 미쳐 두통, 편두통에도 좋을뿐더러 기억력 향상에도 효과적이라고 합니다. 최근 영국 ... ...
- [H의 맥주생활 (24)] ‘맥주 애호가들의 성지’ 포틀랜드 맥주여행2017.03.03
- 조금 떨어져 있지만 탁 트인 공간에서 마실 수 있는 텐 배럴 브루잉(10 Barrel Brewing)과 로그 증류소&펍(Rogue Distillery and Public House)이 제격이다. 젊은이들로 인산인해를 이루는 이 곳에 앉아 있다 보면 금새라도 즉석미팅이 성사될 것만 같다. 텐 배럴 브루잉 - 황지혜 제공 텐 배럴 브루잉 - 황지혜 ... ...
- [과학기자의 문화 산책] 다이어터 남친을 위한 저지방 초콜릿 만들기동아사이언스 l2017.02.12
- 귤이나 오렌지, 레몬을 끓여 증류장치로 리모넨 오일만을 모아야 하는데, 집에 증류장치가 있을리 만무했다. 게다가 투자한 과일 양에 비해 얻을 수 있는 리모넨 양도 적었다. 리모넨을 직접 추출해 봤다는 최준희 씨의 말에 따르면 “귤을 10개 정도 쓴 것 같은데 리모넨 오일을 0.5ml 얻었다”고 한다 ... ...
- [H의 맥주생활](7) 맥주를 욕되게 하지 말라2016.11.04
- 두 캔을 마셔도 100kcal 이하야. (이건 모든 술에 적용되는 진리야. 소주나 보드카 같은 증류주 계열의 경우 대부분 알코올과 물로 이뤄져 있어 살이 찔만한 열량은 거의 없다고 보면 돼. 어떤 술이라도 니 살에 대한 책임은 없다, 친구야.) 신사가든 제공 알코올에서 나온 열량을 뺀 맥주 열량은 ... ...
- 향(香) 없는 술은 코감기 환자 같다: 소주, 정종, 와인 편2016.10.15
- 농도가 높은 주정에 물을 타서 그 농도를 낮춘 것을 의미하니 말이다. 내가 좋아하는 증류식 소주는 값도 비교적 비싸거니와 동네 작은 상점에서는 구입하기 힘들어서 나 역시 아주 가끔 일반 소비자들처럼 희석식 소주를 구입한다. 흔히 ‘화학주’라고 비하해 일컫는 희석식 소주는 에탄올 ... ...
- 바이오부탄올 100년 만에 빛 보나2016.10.10
- 있다. 또 부탄올은 물과 섞이지 않기 때문에 발효 뒤 분리하기 쉬운 반면 에탄올은 증류를 통해 분리해야 하므로 에너지가 추가로 들어간다. 그렇다면 왜 브라질은 부탄올 대신 에탄올을 선택했을까. 수천 년의 유구한 역사를 자랑하는, 효모를 이용한 에탄올발효(양조와 본질적으로 같은 과정이다 ... ...
- 1300년 전 당나라 사람들은 오로라 봤다!2016.06.27
- 것으로 보이고 따라서 와인으로 증류주(브랜디)를 만드는 시도를 했겠지만 아무튼 증류주에 대한 최초의 언급은 11세기 중국 문헌에야 나온다는 것이다(그것도 상황 설명으로). 필자는 이에 대해 좀 더 알아보다가 에세이집 ‘생활의 발견’으로 유명한 20세기 중국 문필가 임어당(린위탕)이 쓴 ... ...
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