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기후위기의 시대 '음식 재료'로 승부하라…흑백기후요리사
과학동아
l
2024.12.21
아남요 유튜브 캡처 ● 골다공증 랍스터 마라크림짬뽕 흑백요리사 4라운드는 흑백
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팀전으로 이뤄졌다. 각 팀은 판매할 메뉴를 구성하고 높은 매출을 내야 했다. '억수르 기사식당' 팀의 전략은 비싼 식재료로 만든 비싼 요리였다. 억수르 기사식당 팀이 선보인 메뉴인 랍스터 마라크림짬뽕의 ... ...
위스키 감별 AI, 전문가보다 냄새 식별 잘해
동아사이언스
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2024.12.20
화합물 데이터를 신경망으로 학습시켜 냄새 예측 알고리즘 어섬을 개발했다. 데이터는
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물의 성분을 분리하고 식별하는 방법인 가스 크로마토그래피와 질량 분석 결과를 활용했다. 이후 아메리칸 위스키 7종과 스카치 위스키 9종을 어섬으로 분석하고 11명의 위스키 전문가 패널의 평가와 ... ...
[킁킁과학] 따뜻한 핫초코 냄새의 비밀
과학동아
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2024.12.14
26~28가지가 더 발견됐다. 두 번째로 인간 후각은 개별 분자의 향이 아닌 다양한 분자
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물의 패턴을 인식한다. 인간은 초콜릿에서 나오는 다양한 분자의 조합에서 식초와 양배추가 아니라 특유의 초콜릿향을 맡는다. 초콜릿향은 적어도 서른 가지의 방향성 화합물이 적당한 비율로 섞여 ... ...
뼈 재생과 접착력, 가시광선으로 동시에 해결하는 하이드로젤
동아사이언스
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2024.12.13
기존에도 빛을 이용한 연구가 있었지만 골 이식재와 접착물질을 따로 준비한 다음
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해야 하고 주요 성분들이 잘 결합하지 않고 사라지는 등 문제가 있었다. 연구팀이 개발한 골 재생용 주사형 접착하이드로젤 전구체는 미역과 같은 해양 갈조류에서 유래하는 천연 다당류인 알지네이트로 ... ...
"도전혁신형 R&D 한다는데 구체적인 제도 설계는 부족"
동아사이언스
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2024.12.11
사전에 정의할 수 없는 유형은 사업관리, 기술달성도 측면으로 나누어 성과지표를
혼합
하고 기술스펙을 정의할 수 있는 유형은 기술달성도에 중점을 둬야 한다는 원칙이다. 또 특수지표 활용을 기본으로 하되 일반지표는 꼭 필요한 경우에만 활용해야 한다. 외부 전문가 집단을 구성하고 ... ...
초미세먼지보다 무서운 '응축성 미세먼지' 경고음
동아사이언스
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2024.12.09
실태 조사에 나설 계획이다. 대기오염공정시험기준에 따르면 희석공기와 배출가스를
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해 42℃ 이하로 유지되는 필터로 응축성 미세먼지를 측정한다. 김영민 한국기계연구원 친환경에너지연구본부 친환경모빌리티연구실 책임연구원이 이끄는 연구팀은 현재 국내에서 유일하게 응축성 ... ...
안경 없이 3D영상 즐기는 시대 앞당긴다…ETRI, 신기술 5종 공개
동아사이언스
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2024.12.05
생성 및 무안경 다시점 3D 재현, TV 기반 실시간 MIV 재현, 언리얼3D엔진 기반 실사
혼합
입체공간 재현, 인공지능(AI)을 이용한 완전 입체 영상 재현 서비스 등이다. 시연에서는 MIV 규격 기반의 실사 입체영상을 실시간으로 압축·전송했고 수신 측에서는 언리얼 엔진과 연동해 헤드 마운티드 ... ...
'고농도 상태' 작용 전해질 기반으로 암모니아 생성
동아사이언스
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2024.12.02
'테트라하이드로퓨란(THF)'에 '테트라플루오로에틸 테트라플루오로프로필 에테르(TTE)'를
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해 저농도에서도 고농도와 유사한 용매화 구조를 만드는 국소 고농도 전해질(LHCE)을 개발했다. 전해질의 전체 농도는 낮지만 이처럼 첨가제를 더해 일부 구역에서는 고농도 전해질처럼 작용하도록 설계한 ... ...
'박테리아 조준 미사일 칵테일'…항생제 안 듣는 '슈퍼박테리아' 새 사냥법
동아사이언스
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2024.11.28
공격한다“고 설명했다. 연구팀은 인간면역결핍바이러스(HIV) 치료에 쓰이는
혼합
칵테일 원리와 유사한 방식으로 ‘파지 칵테일’을 설계했다. 파지 칵테일은 여러 종류의 파지를 한데 섞은 것으로 박테리아 세포 표면의 다양한 수용체들을 동시에 표적으로 삼는다. 연구팀은 '김치(KIMCHI) ... ...
의료개혁특위, 실손보험료 상승 주범 '도수치료' 등 손본다
동아사이언스
l
2024.11.27
함께 검토되고 있다. 정부는 비급여 도수치료와 함께 이뤄지는 급여 물리치료 등 '
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진료(병행진료)'에 대해서도 급여를 제한하겠다고 밝힌 바 있다. 이를 통해서도 과잉 비급여 진료의 양적 축소를 꾀할 방침이다. 의개특위는 앞서 지난 8월 1차 실행방안 발표 당시에도 병행진료 급여 제한, ... ...
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