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"색소"(으)로 총 650건 검색되었습니다.
- 밥상에 그릇과 수저만 있다고 배부른가과학동아 1992년 06호
- 보여주자'고 다짐했답니다.첫 수업시간에 눈금실린더에 과산화수소 주방용 세제 식용색소를 함께 넣고 요오드화칼륨을 가하는 실험을 하게 됐답니다.이 시간은 학생들은 물론이고 저 또한 잊을 수 없는 시간이 되었지요. 지금까지 그렇게 눈빛을 반짝이며 화학수업에 임하는 모습을 본 적이 ... ...
- (1) 효능 입증안된 것이 대부분과학동아 1992년 06호
- 허와 실흔히 저자극성화장품이라고 하면 '무향 무색 무알코올'을 연상하지만 실제로는 색소와 향료를 일부 제품에서 사용하고 있으며 알코올(에탄올)도 5%이내로 쓰고 있다."화장품의 원료로 쓰일 수 있는 물질은 3천~4천종이나 된다. 이중에서 일반화장품은 30~50종의 원료를 사용하고 ... ...
- 하이테크 압력식품과학동아 1992년 05호
- 관찰할 수 있다고 한다.그렇다면 가압처리의 장점은 무엇인가. 식품속의 비타민 향 색소 등의 저분자화합물은 압력을 가해도 변화가 없다. 때문에 가열시와 같은 변색 등이 일어나지 않고 싱싱한(살아있는) 맛을 느낄 수 있다. 인간이 음식을 먹는다는 것이 단순히 영양보급만이 아니고 눈으로 ... ...
- (2) 유해시비 붙은 식품첨가물들과학동아 1992년 03호
- 색소인 타르(tar)색소로 염색한 고무장갑을 끼는 것도 문제가 될 소지가 크다. 이들 색소가 용출돼 식품에 이전됨으로써 암을 일으킬 수 있기 때문이다. 또 식품의 간이포장지로 사용하는 PVC랩과 PVM랩의 유해시비가 치열하게 전개됐는데, 그 결과 PE랩의 사용을 권장한 사건은 꽤 유명하다.서울시내 ... ...
- 레이저에서 광컴퓨터로과학동아 1992년 01호
- 내를 한바퀴 완전히 돌아 2L／C마다 일어나고 부분반사경을 통해 외부로 나온다. 이러한 색소흡수체는 상업적으로 생산돼 시판되고 있다.앞의 모드 잠김질보다 더짧은 광펄스를 만들어내기 위해서는 비선형 압축 방법을 사용해야 한다. 펄스 길이의 한계는 밴드폭의 제한을 받는데 더 짧은 펄스를 ... ...
- 캄브리아기 생물 대번성과학동아 1991년 12호
- 단세포 진핵생물(眞核生物, 여러가지 기능을 담당하는 기관, 예컨대 핵 미토콘드리아 색소체 등이 세포질과 구분되고 내부구조가 복잡한 세포로 이뤄진 생물. 박테리아와 남조식물을 제외한 지구상의 거의 모든 생물은 진핵생물이다)이 존재하기 시작한 것으로 알려져 있다. 좀 더 복잡한 다세포 ... ...
- 생물체도 비약을 통해 진화된다과학동아 1991년 12호
- 관측할 수 없지 않았던가. 이것은 결국 뉴턴의 제2법칙과 특정 시스템의 진화과정을 색소가 있는 물질, 즉 ${Fe}^{2+}$(빨강색) 혹은 ${Fe}^{3+}$(푸른색)을 사용해 육안으로 관측한 것이 된다.심장의 근육성 진동주어진 조건하에서 화학반응을 수행한다고 가정해보자. 휘저으면 물질은 섞이기 때문에 이 ... ...
- 정말 뚱보가 되는 지름길인가?과학동아 1991년 07호
- 둘째는 향이다. 과일 과일즙 초콜릿 땅콩 잣 호도 등 천연과일의 향, 그리고 첨가제나 색소의 향이 좋으면 당연히 혀는 좋은 맛을 느끼게 된다.한가지 특이한 것은 아이스크림을 만들 때도 약간의 소금을 넣는다는 사실이다. 소금이 고소한 맛을 내주기 때문에 소금을 첨가하는 것이다.일단 녹은 ... ...
- 2. 바다는 지구 생물의 80%가 사는 거대한 수조과학동아 1991년 05호
- 어류를 포함한 고등생물의 DNA는 보통 끈모양으로 존재하고 있으나, 세포분열시에는 색소로 염색하기 쉬운 덩어리 모양을 하고 있는데 이것이 바로 염색체다. 염색체내에는 많은 유전인자가 포함돼 있고 세포속에는 같은 염색체들이 다수 존재한다. 잉어의 경우 1백개의 염색체가 한 세포안에 ... ...
- 혈액제제의 작용과 부작용과학동아 1991년 05호
- 않고 장기간 효력을 유지할 수 있게 해야 한다.헤모글로빈은 잘 알다시피 철을 함유하는 색소체인 헴(heme)분자 8개와 글로빈(globin)이라는 단백질로 구성돼 있다. 바이오퓨어사는 소의 헤모글로빈중 헴분자를 하나씩 추출, 정제한 뒤 다시 이 헴분자들을 결합시켜 진짜 인간의 헤모글로빈처럼 산소를 ... ...
