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"수분"(으)로 총 826건 검색되었습니다.
- [생활의 시선 44]입맛을 일으키는 ‘무’의 힘을 빌려서라도2016.12.17
- 적지 않아서인지 한반도에서 대략 1500년 전부터 어디서든 잘 자라고 있는 무는 94%를 수분으로 채우고 있다. 약간의 탄수화물과 섬유질 등을 제외하면 묵직한 무의 대부분은 물이라는 말이다. 하지만 그 물은 맹물이 아니라 비타민C가 가득한 물이다. 신선한 야채가 적어 겨울에 부족할 수 있는 대표 ... ...
- [사이언스 지식IN] 예뻐지고 싶은 그대를 위한 보톡스의 진실동아사이언스 2016.12.16
- 등에 들어 있는 다당류 중 하나입니다. 특히 히알루론산은 자기 무게의 1000배 정도까지 수분을 머금을 수 있어서 보습 효과도 뛰어나지요. 필러가 한 때 일명 물광주사라고 불렸던 이유가 바로 이 때문입니다. 또 물과 결합하면 관절을 부드럽게 하고, 피부 조직을 유연하게 만드는 역할을 한다고 ... ...
- 겨울철 피부관리, ‘오일’ 제대로 알고 쓰자!동아사이언스 2016.12.12
- 안전, 튼살예방을 위해서는 이것! 남미나 미국의 아리조나 사막에서 자라는 호호바는 수분을 찾아 땅속 12m까지 자라는 뿌리 식물로 이러한 강력한 생명력을 가진 호호바 열매를 압착해서 만든 호호바 오일은 사람의 피지성분과 가장 흡사해 피부 속까지 침투가 가능하다. 호호바 오일의 효능은 ... ...
- 겨울만 되면 홍당무? 안면홍조는 보습으로 해결!동아사이언스 2016.12.08
- 할 수 있습니다. 이에 더해 가장 중요한 방법은 바로 보습입니다. 피부에 충분한 수분과 영양을 공급해 탄탄하고 건강한 피부로 거듭나게 되면 외부 자극으로부터 피부를 보호할 수 있습니다. 가습기를 사용하는 것도 방법이 될 수 있으며 평소에 보습크림을 꼼꼼하게 바르는 것은 물론이고 외출 ... ...
- 과일을 건조하면 영양소가 풍부해진다?동아사이언스 2016.12.07
- 어떤것이 있는지, 어떤 효과가 있는지 알아보겠습니다. GIB 제공 고구마를 건조하면 수분이 없어지면서 쫀득거리는 식감이 풍부해지며 건조과정에서 전분이 많아져 더욱달콤한 맛을 냅니다. 고구마 말랭이가 인기 있는 것도 바로 그 이유! 쫄깃쫄깃한 식감의 달콤한 고구마는 당이 떨어지는 오후 ... ...
- 식물이 숨쉬는 과학적 원리 찾았다동아사이언스 2016.12.07
- 내보낸다. 보통 밤엔 기공을 열어 이산화탄소를 흡수하는 반면, 낮엔 기공을 일부 닫아 수분이 증발하는 것을 막는다. 연구팀은 이때 세포 내로 칼슘을 이동시키는 ‘칼슘 채널’이 기공을 여닫는 과정에 관여한다는 사실을 알아냈다. 이번 성과는 식물이 기초적 호흡과정을 밝힌 것으로 다양한 ... ...
- 슈퍼에서도 김장김치맛 그대로… 부풀지 않는 김치 포장법 나왔다동아사이언스 2016.12.05
- 휘발성 성분이 빠져나가도록 만들었다. 이렇게 제작한 포장재는 가스는 통과하지만 수분은 빠져나가지 않았다. 연구진이 이 포장재에 김치를 넣어 보관한 결과 최대 8주까지 김치의 산성도(pH), 숙성 정도, 맛 변화, 젖산균 개수 등에 큰 변화가 없다는 사실을 확인했다. 유 단장은 “김치 ... ...
- 다윈이 사랑한 ‘앵초 꽃 ’의 비밀 풀렸다동아사이언스 2016.12.04
- 않는다. 다윈은 이것이 자가수분을 방지하기 위해 진화한 흔적이라고 추측했다. 자가수분이 계속되는 종은 유전적 다양성이 떨어져 생존에 불리하다. 다윈은 자서전에 “앵초의 진화를 이해했던것 만큼 기뻤던 적은 없었다”고 기록하기도 했다. 다윈 이후의 과학자들은 오랫동안 앵초의 수술과 ... ...
- 광합성도 안 하고, 꽃도 안 피는 식물?과학동아 2016.12.02
- 됐을 것이라고 추정했다. 또 이렇게 어두운 환경에는 곤충의 접근도 쉽지 않아 자가수분 식물로 진화했을 것이라고 추측했다. 수엣수구 교수는 “완전히 폐화수정을 하는 식물은 매우 드물기 때문에 이 발견은 폐화수정 식물을 조사할 수 있는 좋은 기회가 될 것”이라고 말했다. 이 연구 결과는 ... ...
- ‘동물대체 실험’으로 무분별한 동물희생 막는다동아사이언스 2016.12.02
- ‘케라스킨(Keraskin-VM)’을 개발했다. 인간의 피부 표피를 배양해 만든 이 인공피부는 수분함량이나 전기전도도가 실제 사람 표피와 유사하다. 관련 연구도 이어지고 있다. 석승혁 서울대 의대 교수팀은 케라스킨을 이용해 감작물질(알레르기 유발 물질)을 구분할 수 있다는 연구 결과를 ... ...
