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"과정"(으)로 총 11,556건 검색되었습니다.
- 맛있는 세계 면류 총집합과학동아 l2009년 09호
- 소금물을 넣어 만든 우동 반죽은 치대는 과정과 저온에 몇 시간씩 그대로 두는 숙성 과정을 반복하기 때문에 글루텐 구조가 매우 치밀하게 형성된다. 반죽 덩이를 손으로 누르면 다시 튀어올라올 정도로 우동의 반죽은 탱탱한 조직감을 이룬다.특히 일본 가가와현(옛 지명은 사누끼)의 우동이 ... ...
- 전력 생산하는 인공 나뭇잎과학동아 l2009년 09호
- 주목했다. 식물은 광합성으로 태양에너지를 고정해 에너지원인 포도당을 생산하는데, 이 과정에는 물이 반드시 필요하다.이때 뿌리에서 잎으로 물을 끌어올리는 원동력 중 하나가 바로 잎에서 일어나는 증산 작용이다. 물이 잎의 기공에서 대기 중으로 증발하면서 아래에 있는 물 분자를 끌어올리는 ... ...
- 100년 넘은 광학법칙 깨뜨린 나노렌즈 개발과학동아 l2009년 09호
- 회절 한계 극복 사이에는 어떤 관련이 있을까.논문의 공동 제1저자인 포스텍 화학과 박사과정 이주영 씨는 “초굴절 현상을 통해 렌즈 표면과 가까운 근접장 영역에서 초점이 형성돼 확대된 영상을 얻을 수 있다”며 “나노렌즈는 근접장 빛인 소멸파가 지닌 물체의 미세 구조 정보를 원거리장으로 ... ...
- “로봇기술 한계, 사회 갈등은 인지과학으로 푼다”과학동아 l2009년 09호
- 해결책을 찾을 수도 있지만, 돌이킬 수 없는 갈등이 전개될 가능성도 있어요. 각자의 인지과정을 이해하면 어느 쪽이 일방적으로 나쁘다고 얘기할 순 없을 겁니다. 그럼 갈등을 보는 관점 자체도 달라지겠죠.”암 수술 후유증 때문에 가뜩이나 자다가 자주 깨는데, 요즘은 제3패러다임 인지과학 생각 ... ...
- 언제 어디서나 재잘재잘 twitter 온다과학동아 l2009년 09호
- 정치권에서다.대표적인 예가 미국 오바마 대통령(@BarackObama)이다. 오바마 대통령은 대선 과정에서 자신의 정책을 유권자들에게 알리고 그들의 의사를 수렴하는 곳으로 트위터를 운용했다. 현재도 굴러가고 있는 오바마 대통령의 트위터는 팔로잉 76만 명, 팔로어 196만 명을 기록하고 있다.트위터에 ... ...
- 나로 호, 우주강국 ‘궤도 진입’ 실패과학동아 l2009년 09호
- 성공이라고 자평한다. 로켓은 제대로 날아갔지만 비행의 마지막 단계인 위성 궤도 진입 과정에서 문제가 생겼기 때문에 그렇게 불러야 한다는 논리다.하지만 로켓의 최종 목적이 달성되지 않은 상황에 대해 “실패라고 불러도 할 말은 없다”는 의견도 만만치 않다. 자국 땅에서 로켓을 쏘아 올려 ... ...
- 공학에서 찾는 경영의 지혜과학동아 l2009년 09호
- 창의적이고 재밌는 연구주제로 인정받고 있다.“지난 100년은 창의성을 시도하는 과정의 역사라고 봅니다. 20세기 전반부의 창의성은 과학자들이 이뤄낸, 우연성에 의한 것이었죠. 그 다음은 과학자가 아닌 엔지니어의 기술적인 마인드에서 나왔어요. 1990년대에는 시장의 주체인 소비자가 산업을 ... ...
- 이종장기 연구용 돼지 지노과학동아 l2009년 09호
- 있는 또 다른 알파갈 유전자를 마저 제거한 다음 이를 일반돼지의 난자에 주입하는 복제과정을 통해 부계와 모계의 알파갈 유전자가모두 제거된 돼지를 생산하려는 방식이다. 이 돼지가 태어나면 초급성 면역거부반응 문제는 거의 해결될 것으로 예상된다.미주리대 연구팀은 알파갈 유전자가 ... ...
- 한국 과학, 아프리카에 희망을 심다과학동아 l2009년 09호
- 부족해 실험을 거의 못 하고 기본원리 중심으로 공부한다고 들었다”며“그 덕분에 실험 과정에서 문제가 생길 땐 케냐 동료들이 오히려 해결방법을 더 쉽게 찾는것 같다”고 말했다. 이들을 지도하는 국립축산과학원 오성종 박사는“젊을 때 낯선 땅에서 외국인과 부딪히며 스스로 문제를 ... ...
- 로드킬, 환경 오염 없는 경춘고속도로과학동아 l2009년 09호
- 밀려 나오는 모습과 비슷하다.이 공법은 강 위에서 교량 상판을 제작하지 않아 만드는 과정에서 강이 오염되는 일을 막을 수 있다. 또한 강 위에서 이뤄지는 작업이 적어 안전할 뿐 아니라 비교적 좁은 공간에서 작업할 수 있는 장점도 있다.한강 하류를 가로지르는 미사대교에는 외팔보공법(FCM)이 ... ...
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