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"물질"(으)로 총 8,140건 검색되었습니다.

[네, 그래서 이과가 일해봤습니다] 0칼로리 치킨을 만들어봤습니다과학동아 l2022년 03호

에너지를 얻고 일부는 글리코겐, 지방의 형태로 저장합니다. 인체가 분해할 수 없는 물질은 아무리 많이 먹어도 쉽게 살이 찌지 않습니다. 곤약 속 식이섬유나 아스파탐, 아세설팜 칼륨 등이 이런 경우죠. 특히 독특한 식감을 가진 곤약은 다양한 형태로 가공돼 기존 음식을 대체하고 있습니다. 곤약 ... ...

과학│오렌지 향에는 오렌지가 없다과학동아 l2022년 03호

결정한 것이다. 분자를 감각하는 후각수용체가 없으면 그 물질은 전혀 냄새가 없는 물질이 된다. 사람마다 가진 후각수용체도 제각각 다르다. 불과 세 가지 색수용체로 작동하는 시각에도 색맹이 있는데 400가지 수용체로 작동하는 후각은 얼마나 다양한 취맹이 있을지 확인하기도 곤란하다. 모든 ... ...

[기획] 다지류 보면 볼수록 귀여워!어린이과학동아 l2022년 03호

화학물질은 현재 의학계에서 활발히 연구되고 있어요. 이 물질에서 뛰어난 약효를 가진 물질이 나올 수도 있거든요. 앞으로도 노래기는 연구할 거리가 무궁무진할 거예요!   ●인터뷰폴 마렉(미국 버지니아공학대학교 곤충학부 교수)“노래기는 상냥한 채식주의자랍니다.”   Q미국에 있는 ... ...

[도전! 섭섭박사 실험실] 껍질까지 100% 활용한다! 귤껍질 향수 만들기어린이과학동아 l2022년 03호

농도가 높을 때는 사람의 똥냄새처럼 느낀다”며 “동물이 맛이나 냄새를 느낄 때 물질의 농도를 어떻게 구분해서 인식하는지 알게 된다면 향료를 조합하는 조향 또는 식품 산업에 도움이 될 것”이라고 밝혔어요. 도전! 섭섭박사실험왕!  김시원(onlyonejuci)무한 팽이 실험은 네오디뮴 자석이 ... ...

[4컷 만화] 머릿니, 고대인의 일기장이 되어 주다!어린이과학동아 l2022년 03호

굳기 때문에 서캐는 그 속에서 안전하게 지낼 수 있죠. 연구팀이 서캐를 감싼 접착 물질에서 DNA를 추출해 분석해보니, 미라는 약 2000년 전에 살았던 고대인이었어요. 또한 고대인이 아마존 열대우림 근방에 살았고, 이후 현재의 아르헨티나 지역으로 이동한 사실을 알아냈죠. 유골 분석을 위해 ... ...

[ICM 초청 강연자를 만나다➊] 눈에 안 보이는 것을 수식으로 푸는 수학자수학동아 l2022년 03호

 그런데 주변에 있는 두 물질이 갖는 전도율이 둘 다 무한대거나 둘 다 0이면 두 물질 사이에 스트레스가 생겨요. 재밌게도 한 물체의 전도율이 무한대고 다른 하나가 0이면 스트레스가 생기지 않거든요. 최근에 이 내용을 수학적으로 증명했어요. 또 전도율의 변화율이 어떻게 변하는지를 살펴보니 ... ...

[핫이슈] 머리만 감아도 염색이? 모다모다 샴푸 위해성 논란과학동아 l2022년 03호

강조하며 “지구상의 어떤 물질도 많이 사용하면 독이 될 수 있지만 거꾸로 독이 있는 물질도 소량만 사용하거나 제대로 배합하면 약이 될 수 있다”고 반박했다. 함유된 1,2,4-THB의 양이 극소량일 뿐만 아니라, 샴푸로 사용하는 만큼 두피에 닿는 시간도 짧아 문제될 게 없다는 것이다.반면 식약처는 ... ...

[논문탐독] 두 가지 항암제 섞어 암 정복 길 개척과학동아 l2022년 03호

 제목 │HDAC6 선택적 저해제를 통한 다발성 골수종의 보르테조밉 내성 극복교신저자 │ 권소희 연세대 약학과 교수는 후성유전학 및 염색질 생물학 연구 ... 이상우. 연세대 약학과 석·박사통합과정에 재학하고 있다. 항암제로 이용 가능한 후보 물질을 찾는 연구를 하고 있다. tkddn407@naver ... ...

역사│인간의 숨결에서 향이 탄생했다과학동아 l2022년 03호

물질이다. 화학적으로는 ‘향료를 알코올에 용해해 만든 혼합물’을 의미한다. 어떤 물질들을 어떻게 배합하느냐에 따라 매력적인 향이 될 수도 있고, 머리만 아픈 악취가 될 수도 있다. 그래서 수천 가지 종류의 향료에서 조화로운 향료들을 골라 적절히 배합해야 한다. 그리고 이처럼 향을 만드는 ... ...

[과학동아 x 쿤달] 제조기│우주에 없던 향을 만들다과학동아 l2022년 03호

강해 이를 가리기(마스킹) 위해 향료를 더 함유한다. 안 좋은 냄새가 나는 성분을 다공성 물질에 흡착시켜 없애기도 한다.반면 로션, 크림과 같은 보습 제품은 오일, 왁스 등 보습 성분을 함유하고 있는데, 보습 성분은 특이취가 거의 없어 향료를 조금만 포함해도 본래 향의 의도가 산다. 다만 ... ...

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