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"지기"(으)로 총 2,039건 검색되었습니다.
- [life & Tech] 설탕과 펙틴이 만나면 과일이 끈적끈적과학동아 l2013년 11호
- 이상 음전하를 띠지 않는답니다. 저는 설탕이 사과농축즙에 고루 섞여 조금씩 끈적끈적해지기 시작했을 때 레몬 반쪽을 짜 넣었어요. 이제부터는 약한 불로 짧은 시간동안 졸여야 해요. 사과와 설탕을 너무 오랫동안 졸이면 펙틴이 분해돼 겔을 형성하기 어렵고, 사과 과육의 노란빛깔과 향기가 ... ...
- 아이손이 다가온다과학동아 l2013년 11호
- 물로 된 얼음이 본격적으로 증발한 뒤 햇빛과 반응해 커다란 수소 구름이 코마에 만들어지기도 하고, 태양풍에 밀려나가 푸른색의 이온꼬리로 발달하기도 한다.각각의 혜성은 표면에서 휘발성 기체와 먼지의 구성이 다르고 온도에 따른 반응이 지역적으로 다르기 때문에 모두 같은 모습을 ... ...
- 주경야독 철도원, 나노분야 대가로 성장하다과학동아 l2013년 11호
- 제가 뭘 한 번 시작하면 푹 빠지는 스타일이거든요. 늦게 시작했지만 친구들한테는 지기 싫었거든요. 그래서 3시30분 수업이 끝나면 6시30분까지 운동하고, 새벽 5시에 일어나서 수업시작 전까지 혼자 운동했어요. 다른 생각이요? 멋지게 기술을 걸어서 상대를 넘길 수 있을까만 생각했다니까요. ... ...
- 초원의 시간과학동아 l2013년 11호
- 대가 달려가고 있었다. 멀리서 먹구름이 하늘을 반쯤 덮었다. 해가 뜨자 속도가 약간 빨라지기는 했지만 아직도 국경까지는 한참이었다. 길은 좌우로도 위아래로도 구불구불하기만 했다. 덜컹거리는 차 안으로 급박한 국제정세를 알리는 단어들이 전파에 실려 날아들었다. “유엔 특사 면담도 ... ...
- 좋아하면서 동시에 성장할 수 있는 일을 직업으로 삼아라 (노준용 KAIST 교수)과학동아 l2013년 11호
- 하려면 하루가 꼬박 걸리는데, 이 기술을 쓰면 몇 분만에 끝나지요. 생산성이 매우 높아지기 때문에 아티스트들이 고마워했습니다.”‘황금나침반’을 위해 개발한 소프트웨어는 아카데미 기술상을 받기도 했다. 이미 우리나라에 돌아온 뒤였기에 수상은 아깝게 놓친 셈이다. 지금 언급한 영화가 ... ...
- PART 1 중장비, 도시를 지탱하다과학동아 l2013년 10호
- 치명적인 단점이 있다. 벽 조각을 붙이고 나면 처음 들어갈 때보다 터널 지름이 작아지기 때문이다.딱딱한 암석을 뜯어내 굴을 뚫다TBM의 효시는 1803년까지 거슬러 올라간다. 당시 영국 런던에서는 템즈강 아래를 지나는 터널 공사가 진행됐다가 기술력의 한계로 중단됐다. 터널 공법을 고민하던 ... ...
- 학문의 즐거움을 설파한 히로나카 헤이스케수학동아 l2013년 10호
- 깨지고 문제를 만드는 점인데, 그게 있어서 흥미로운 모양이 생기고 의미 전달이 가능해지기도 한다.오른쪽 그림에서 바닥에 그려져 있는 2차원 곡선은 붓이 두 번 지난 점, 즉 특이점을 하나 가지고 있다. 이 곡선의 한 쪽 끝을 잡고 위로 조금씩 올려나간다고 상상해 보자. 그러면 더 이상 특이점이 ... ...
- 별 세계도 ‘저출산 고령화’과학동아 l2013년 10호
- 별보다 표면 온도가 뜨거웠다. 수소와 헬륨밖에 없으면 핵융합 에너지 생성 효율이 떨어지기 때문에 밀도가 더 높고 뜨거워야 했다. 따라서 최초의 별에서 나온 빛은 주로 에너지가 강한 자외선이었다. 이 빛은 별 주위의 물질을 이온화시켜 우주의 재이온화를 일으켰다.또한, 최초의 별 중에서도 ... ...
- 새댁기자의 쿡쿡 맛있는 과학 - 6화 과학동아 l2013년 10호
- 변했기 때문이에요. 물컹물컹하던 살은 약 50℃가 되면 미오신이 응고하면서 단단해지기 시작해요. 살에 탄력이 생기지요. 약 70℃에서는 액틴마저 응고하면서 살이 단단하고 질겨진답니다. 반대로 결합조직은 가열하면 점점 약해지고 오그라들어요. 약 40℃부터 약해져 육즙이 바깥으로 빠져 나가기 ... ...
- 도사, 신선, 여래, 그리고 원숭이과학동아 l2013년 09호
- 광속에 근접하면서 진행 방향을 축으로 길이가 수축하기 시작했으며 시간이 느려지기 시작했다. 마침내 여래는 종이처럼 얇아지고 태산처럼 무거워진, 멈춘 시간 속에 얼어붙은 원숭이를 집어 다시 손바닥 위에 올려놓았다.원숭이는 전혀 기가 꺾이지 않고 물었다. “어떻게 그럴 수 있지?” “뭘 ... ...
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