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"용어"(으)로 총 2,133건 검색되었습니다.
- 과학동아 At a Glance과학동아 l2020년 02호
- 4p) 소고기에서 오랫동안 품질을 평가하는 최우선 기준은 ‘마블링’이었습니다. 정확한 용어는 ‘근내지방도’입니다. 마블링만 고기 전체에 촘촘히 퍼져 있으면 최상등급인 투플러스(1++)를 받을 수 있었죠. 그런데 지난해 12월 이 기준이 확 바뀌었습니다. 마블링 외에 육색, 지방색, 조직감, ... ...
- 마블링이 전부가 아닌, 소고기 맛의 비밀과학동아 l2020년 02호
- 둘 다 표시하도록 했다. 입맛 섬세한 소비자들에게는 선택지가 더욱 넓어진 셈이다. 용어정리* 풍미(flavor) : 음식에서 느껴지는 미각, 후각 등 감각을 총칭한다.* 조직감(texture) : 고기류를 씹을 때 느껴지는 물성. 경도, 탄성력, 씹힘성, 응집성 등이 해당한다.* 다즙성(juiciness) : 식품의 수분 ... ...
- 암흑물질의 비밀 밝힐 액시온의 기적과학동아 l2020년 02호
- 지속적으로 탐구하며 암흑물질의 후보인 액시온을 연구하고 있다. swyoun@ibs.re.kr 용어정리 * 표준모형 (Standard Model) : 자연계를 이루는 기본입자 12개와 이들 사이의 힘을 매개하는 입자 4개, 그리고 힉스로 우주의 모든 현상을 설명하는 이론. * 기본 상호작용 : 자연계에 존재하는 기본적인 네 가지 ... ...
- [퀀텀닷 완전정복] 총천연색 차세대 발광 소자, 퀀텀닷과학동아 l2020년 02호
- “지난 20년간 국내 나노기술에 꾸준히 투자가 이어져 온 덕분”이라고 말했다. 용어정리* 리간드 : 중심 원자(대부분 금속원소) 주위에 배위결합된 분자 혹은 원자. 배위결합은 두 원자가 공유 결합을 할 때 한쪽 원자에서만 전자를 제공하는 결합을 일컫는다 ... ...
- [열혈가족인터뷰] 그린 가디언 어린이과학동아 l2020년 01호
- 11월 2일 충남 서천 국립생태원에서 열린 '제 6회 국립생태원 생태동아리 탐구대회'에서 기쁜 소식이 발표됐어요. 중등부에서 지구사랑탐 ... 곤충에게 기주식물*로 쓰이는 등 생태에 함께 어우러져 살아야 할 생물이니까요. 용어정리*기주식물 : 곤충이나 애벌레의 먹이가 되는 식물 ... ...
- 용 닮은 탈라루루스 공룡의 머리, 완벽 복원!어린이과학동아 l2020년 01호
- 솟은 머리가 이성에게 인기가 좋아 성 선택된 결과물로 분석된다”고 말했답니다. 용어정리* 바얀시레층: 약 1억 년 전 형성된 퇴적 지층으로 물고기, 거북, 공룡과 같은 다양한 화석이 발견되는 곳이다 ... ...
- [현장취재] 하늘에 묻는다 … 세종이 하늘을 본 이유는?어린이과학동아 l2020년 01호
- 지난 12월 10일, 과학동아천문대에 기자단 친구들이 모였어요. 조선 제4대 왕 세종대왕과 과학자 장영실이 이룬 다양한 업적과 시대상을 보여 ... 강력한 케미가 궁금한 친구들은 영화 에서 확인하세요! 용어정리* 1AU= 태양부터 지구까지의 거리로 약 1억 5000만km다 ... ...
- [이달의 책] 우리는 연결될수록 강하다 외과학동아 l2020년 01호
- 펑퍼짐한 하이웨이스트진과 부츠컷 청바지가 유행하기 시작했다. 그럴듯한 패션 용어 같지만 쉽게 말해 ‘배바지’와 ‘나팔바지’다. 1990년대로 돌아간 듯한 복고 패션이 다시 유행의 중심이 된 이유가 뭘까.저자는 이를 복잡계로 설명한다. 집단 속 구성원들 간의 유기적 연결성을 읽는 것이 ... ...
- 로봇, 100년 동안 갖가지 얼굴을 갖다!어린이과학동아 l2020년 01호
- 가능해졌지요. 그래도 아직 갈 길이 멀어요. 로봇이 아주 유망한 진로인 이유랍니다. 용어정리* 킬러앱 : 컴퓨터와 스마트폰처럼 시장과 사회, 문화까지 바꿔놓는 제품.* 기계학습 : 인공지능의 한 종류로, 컴퓨터에게 막대한 데이터를 학습시켜 정보를 처리하는 능력을 향상시키는 기술 ... ...
- 엑소가 알고 보니 이세돌이었다고? 그래프로 보는 가요계 사재기 논란수학동아 l2020년 01호
- 이용할 때 그래프도 한번 분석해보자. 색다른 재미를 느낄 수 있을 것이다. 용어정리* 러다이트 운동 : 19세기 초반 영국에서 있었던 사회 운동. 공장지대에서 발생했던 섬유 기계 파괴 운동을 말한다. 현재는 산업화, 자동화, 컴퓨터화를 반대하는 의미로 확대됐다 ... ...
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