d라이브러리
"닭"(으)로 총 368건 검색되었습니다.
- 과학과 요리의 만남 분자요리어린이과학동아 201515
- 바삭하게 익어요. 한편 고기 안쪽은 수비드 요리법 덕분에 부드럽답니다.”얼렸던 닭고기를 다시 180℃의 기름에 넣고 튀겨내자 수비드 요리가 완성됐어요.“우와~! 겉은 바삭해서 바비큐 같고 안은 마치 찐 것처럼 부드러워요!”명예 기자들은 망고 우유맛 계란 프라이부터 수비드 요리까지, 요리를 ... ...
- 메르스 신종 바이러스의 습격어린이과학동아 201513
- 최근의 신종 전염병은 대부분 코로나바이러스의 일종이에요. 코로나바이러스는 맨처음 닭에서 발견됐어요. 전자현미경으로 봤을 때 동그랗고 주변에 돌기가 울퉁불퉁하게 삐져나온 모양이 왕관을 닮았다고 하여 왕관을 뜻하는 라틴어인 ‘코로나(corona)’라고 불리게 됐지요.일반적으로 ... ...
- 매력적인 날개를 펴다수학동아 201512
- 법 한 일을 스토리에 녹여냈어요.독특한 게임도 눈에 띄었어요. 유성모 학생은 살아있는 닭이 통구이가 되지 않으려고 불을 피해 달아나는 게임을 만들었어요. 자기가 좋아하는 동물이나 캐릭터는 물론 ‘마인크래프트’ 같은 게임의 배경을 응용한 경우도 있었어요. 모두들 게임을 만드는 데 ... ...
- [Knowledge] 오지 연구원이 된 동물들과학동아 201512
- 할 뿐 보낼 수는 없다.철새의 몸에 위치추적기를 다는 이유는 AI 전파를 막기 위해서다. 닭과 오리 등 가금류를 집단폐사시키는 AI는 아직까지 전파 경로가 명확하게 밝혀지지 않았는데, 일부 학자들은 철새가 바이러스를 옮길 거라고 추정하고 있다. 이에 철새들의 위치와 이동 특성 등을 파악할 ... ...
- Part 2. 메가이터, 생태계를 바꾸고 진화를 일으키다과학동아 201511
- 매년 0.9일씩 단축됐고, 젖소는 개체당 연간 우유 생산량이 1996년부터 매년 116kg씩 늘었다. 닭의 6주차 몸무게는 매년 57.2g씩 늘었다. 초고속 압축 진화다. 식물도 피해갈 수 없다식물도 마찬가지다. 우리 주식인 벼를 살펴보자. 이점호 국립식량과학원 중부작물과장은 “벼를 비롯한 작물 육종의 가장 ... ...
- 인간과 바이러스 ‘공존’가능할까과학동아 201511
- 감염되고도 멀쩡히 살아 있다. 낙타와 사람은 메르스 사망률이 천지 차이고, 물새와 닭도 조류인플루엔자에 대한 사망률이 다르다. 똑같은 바이러스인데 왜 이런 일이 일어날까.바이러스의 생리, 모르는 게 많아사실 이 질문에 대해서 아직 아무도 정확한 답을 내놓지 못하고 있다. 숙주 몸속에서 ... ...
- Part 3. 몸은 메가이터가 될 준비가 돼 있지 않다과학동아 201511
- 이상으로 많아지면 섭취를 더 이상 하지 않게 하는 기작이 작동한다. 이를 이용해 돼지나 닭 같은 가축을 기를 때 사료의 열량 함량을 통해 섭취량을 조절하기도 한다. 섭취와 관련된 호르몬의 상호작용 때문으로 추정하지만, 아직 정확한 메커니즘은 모른다. 현재 다양한 연구가 진행되는 중이다 ... ...
- PART 4. 이그노벨상 실험체? 제가 한번 돼보겠습니다!과학동아 201511
- 그로시 교수팀이다. 나무 막대로 만든 꼬리를 닭에게 붙여 닭의 운동을 관찰한 연구팀은 닭의 움직임이 마치 수각아목 공룡의 운동과 흡사하다고 밝혔다(사진➎).진단의학상 : 충수염이 의심스러울 때 자가판단을 할 수 있는 방법이 연구됐다. 과속방지턱을 넘을 때의 고통을 측정하면 된다. 영국 ... ...
- [수학뉴스] 나 그렇게 뚱뚱한 공룡 아니야!수학동아 201508
- 있지 않은 부분을 메우는 방법으로 골격 구조를 완성했습니다. 그리고 현재의 악어와 닭의 신체 밀도를 참고해 드레드노투스의 몸무게를 추정해보니 최대 약 38톤이었습니다 ... ...
- [지식] 마지막 요리 모두의 맛, 미분과 적분 그리고 치킨수학동아 201508
- 이제 한국의 음식으로 새롭게 태어나고 있습니다. 튀긴 닭을 매콤한 양념에 버무린 닭강정이 대표적이죠. 미적분학과 만나면서 과학의 주제가 훨씬 다양해졌듯이 한식과 만나면서 치킨의 가능성도 무궁무진해지고 있습니다."그동안 우리는 8가지의 공식과 음식을 만났습니다. 딱딱하기만 한 ... ...
